Delfin halak Mahi-Mahi vagy Lampuki
A Mahi-mahi, más néven delfinhal, latin Coryphaena hippurus elnevezéssel, jellegzetes zöld-arany hal, kék színnel, főleg az uszonyok körül. Egészségének és életkorának megfelelően jelentősen megváltoztatja színét, ami azt jelenti, hogy a minőségi hal felismerhető. Testének teljes hosszában jellegzetes hosszú felső uszonya van a közvetlen előre mozgáshoz. A delfinhal megjelölés csak köznyelv, és semmi köze a delfinekhez, amelyek egyébként emlősök és a tüdőn keresztül lélegeznek, míg a Mahi-mahi kopoltyúval ellátott hal. Néhány spanyol ajkú tengerparti országban Dorado-nak is hívják. A Földközi-tengeren fekvő Máltán Lampukinak hívják. Szlovákiában azonban inkább hawaii Mahi-Mahi néven ismerjük, és ez az egzotikus név régiónkban a halfajok kereskedelmi és kereskedelmi neve is.
Szinte világszerte fordul elő az óceánokban és a tengerekben, akár 85 méteres mélységben is. Súlya meghaladja a 15 kilogrammot, és kiváló húsa van, amely az utóbbi évtizedekben egyre népszerűbb Japánon, az USA-n és az arab országokon kívül, ahol a legnépszerűbb. Egyre inkább importálják Európába, bár kevésbé Szlovákiába.
Mahi-Mahi étkezése és elkapása
Makréla, tintahal és rákfélék táplálkozik. Jó és gyors vadászként a repülő halakat is sikeresen kifogja. A hal rengeteg gazdag, és az egyik leggyorsabban növekvő hal az óceánokban. Szereti a változatos étrendet, ezért úszó rendetlenséggel rendelkező helyeket keres, mint például algák, úszó fa, és előfordulása szintén jelezheti a kárókatona jelenlétét. Korábban a halászok csak véletlenül kapták el tonhalhalászat közben. A kóbor, nem kívánt fogások azonban hamarosan érdekes zsákmánynak bizonyultak, és fokozatosan egyes halászok legfőbb vonzerejét jelentették.