Tervezel grillezést a kertben, és változatosabbá szeretnéd tenni az étlapot halakkal? Csak menjen Nagyszombatba, Kamenný mlynbe. A tavak melletti boltban vásárolhat frisseket, és ők is elkészítik őket a főzéshez.

kamenáci

Csuka is kínálkozik.

Az áruház évek óta működik a Fehér Templom Agrofarma Budmerice felé vezető úton, amely a tó tucatjait kezeli a régióban. Csak Kamenáčban van nyolc.

Vásárolhat pisztrángot, pontyot, amurt, csukát, harcsát vagy fogat. Hétfőtől péntekig 08: 00-18: 00, szombaton 15: 00-ig tart nyitva.

"Az itt élők garantálják, hogy friss halról van szó. Csak búzával táplálkozunk, nem olajos magvakkal, hogy azok ne kerüljenek zsírba, ez a hal ízének felel meg, akkor tudd meg. Azok a vásárlók, akik nálunk vásárolnak, többért térnek vissza. Annak a jelét látjuk, hogy jól csináljuk a dolgokat "- mondja Michal Voštinár, az üzletből, aki a halásziskolában végzett.

Michal Voštinár fogással.

A halhús egészséges, omega-3 zsírsavakat tartalmaz és diétás is. "A legjobb hal friss, akkor lédús és ízletes. Ha fagyasztóba teszed, a felolvasztás során vitaminok és tápanyagok szivárognak ki "- folytatja Voštinár.

Ezért azt javasolják, hogy halat vásároljon a fogyasztás napján vagy előző nap. Előfizetésről előre is lehet megállapodni 0911 620 540.

"Kérésre megöljük a halakat, eltávolítjuk a bőrből, azoknál a fajoknál, amelyekre ez lehetséges, megcsontozzuk és készítünk egy készletet a főzéshez. Aztán csak megsózza a halat, és beteszi a hűtőbe vagy közvetlenül a grillre. "

Halakat is tartanak ebben a tározóban.

Tippet is adott a recepthez. „Korszerű pisztrángot vagy pontyot füstölni. A bükkfából készült kandalló kerek grillen megengedett, hogy temetkezésképpen égjen. Adja hozzá a halat a nyárhoz, és fedje le. A takaró alatt meleg füstölés és grillezés történik, ideális esetben fél órán belül hőkezelik. "

A halakat mindenki ízlése szerint választja, kisgyermekek számára a Honeycomb harcsa ajánlja. "Amikor kinyúlik, nincsenek csontjai, és darabjai vágásként fogyaszthatók" - tette hozzá Voštinár.

Az udvarban található a halbolt (zöld épület).

Hal értékesítése - Tavak Kamenný mlýn-ben

forgalom a Fehér templom felé vezető úton (bal oldalon)

Telefon: 0911 620 540

Nyitvatartási idő:

H-P: 8.00-18.00

A komplexumhoz Kamenáč és a Fehér templom felé vezető úton lehet hozzáférni.