Szia varechači.som eléggé csalódott, hogy magamból vagy rossz minőségű halakból készüljek-e vagy sem. ha tudsz segíteni. 3 féle halat vettem a mélyhűtőben. lefagyasztott fájlok és filék. Van egy olyan időszakom, amikor a testem halra épül, és nagyon szeretem a vaj ízét, a zúzott rascával. de ami az egyik oldalon sütés után megmaradt a serpenyőben, az még mindig hasonlít a reszelőre, és amikor megfordítom, csak halmorzsák. Nem tudom, hibázok-e, vagy halban. milyen halakat vásárol az akkumulátor márkájával és fajaival
Beszélgetés a témáról
Eddig csak negatívumokat hallott, de kevesen tudják, hogy a tengeri halak 80% -a fagyasztva, nem hűtve (bár hűtve értékesítik őket), a hajók hosszabb ideig mennek a tengerre, és a kikötőből senki sem hoz halat repülővel Szlovákia.
A probléma az, hogy a készítmény eltér a hűtött halaktól.
Amikor lesz időm, adok hozzá egy receptet.
Most próbálja meg hideg vízzel lemosni őket - távolítsa el a jég, az osus kristályait, és főleg ne olvassa fel őket teljesen.
A norvégiai fagyasztott lazac, amelyet Lídl-ben árulnak, meglehetősen ízletesen elkészíthető, engem megállított a farm gazdálkodási rendszere. És még egy dolog: a tengereket és az óceánokat olyan súlyosan szennyezik a hulladékok, hogy kérdéses, hogy a halak ma is egészségesek-e. De ami ma egészséges, az mind egy hosszú vita kérdése.
Lazacot már nem veszek, láttam egy videót arról, hogyan tenyésztik, rázzák
Igen, ez az a dokumentum, amely azt mondta nekem, hogy "soha ne egyél egy gazdaságban nevelt halat". De ha megbánás nélkül akarsz elkapni halat, ne nézd meg a dokumentumot.
Nem tudom, hol laksz, de talán inspirációt jelentek az SK bennszülöttjei számára is:
Nem látok ilyen tragikusan fagyasztott halakat: a szlovák törvényjavaslatban van egy fagyasztott cápájuk, szilárd és nem ázott vízzel, fagyasztott két cápa "steaket" árulnak, körülbelül + - 300 gramm súlyúak. Tetszett, csak az első tapasztalat után távolítottam el a szirmok bőrét, merevebb volt (nem bántam, csak a családtagoknál voltak "tényszerű megjegyzések". Legalább a macska felépült.)
Már nem emlékszem, melyik héten voltak mahi-mahi halak az SK Lidliben, az is fagyott volt, de vízzel nem adalékolták - és ízlett.
Ötven százalékos tapasztalatom van a Metro/Makra halaival kapcsolatban. Élőben, ill. friss halat lehet ott vásárolni, de az akváriumban található víz zavarossága szerint nem ennék meg. A klasszikus, aka alaszkai tőkehal túl sok felesleges vizet tartalmaz (ez bűncselekmény a halak ellen: Alaszkában jártam, ettem alaszkai tőkehalat), de az ilyen laposhal, szürke tőkehal (hé, heik) és tőkehal (szintén kb. 300 g-os csomag) karácsonykor finom karácsonykor készült Éva.
Amit az SK Lidliben láttam, ott fagyasztatlan pisztrángot is árulnak, én is kipróbáltam őket, és elégedett voltam. Mindig nézz a szemükbe (nem vallják be irántad érzett szeretetedet, de ha túl felhősek, már nem a legfrissebbek). A süllő (ki nem fagyasztva) szintén ízletes hal. Nem vagyok benne biztos, hogy van-e SK-ban, a bátyám frissen vásárolta a romániai Lidliben, de a tenger mellett vannak.
Linket akartam dobni az SK Lidl-re és a horgász részükre, sajnos - mint általában - az oldal nem működik.
--------------------------
A minőségi halakért mindig külön fizet, de szerintem ez jó befektetés. Emlékszem azokra az idegekre éppen karácsony estéjén halsütés közben, amikor egy serpenyőben morzsolódtak össze, amikor a ház büdös volt a második karácsonyi ünnepen, amikor dobtunk egy darab ún. hal kutyának vagy macskának, de mindketten csak szagoltak, és undorodva fordították a szamarat.
Azóta a helyzet javult, de még mindig érvényes - a tenger minőségéért külön fizet.
Szeretem a halakat, Dániában megfizethetőek és mindig frissek. Természetesen ez SK-ban nem mindig lehetséges, de azért jó és ízletes halakat lehet vásárolni.
Nem kell lehunyni a szemünket a lengyelországi halakra (nem azokra a fagyasztott pangasiusokra gondolok, akiket a piacon karavánból árulnak. Nem eszem pangasiuszot, mert íze papírszerű - akár friss is.) Akik a lengyel közelében élnek határ csak menj a kőboltokba. Lengyelország a Balti-tenger közelében található. Halat a Balti-tengerről vásárolok, és nem érdekel, hogy lengyel, német, dán vagy norvég hajó fogta-e el.