Tudat alatt mindannyian tudjuk, hogy az egészséges étrend jegyében rendszeresen be kell vonnunk a halakat étrendünkbe. Sajnos a legtöbbünk étkezési valósága gyakran száz vadászat a táplálkozási ajánlásokból. Miért ne kerüljük el a halakat, és milyen előnyökkel jár rendszeres fogyasztásuk?
Mik emlékeztetnek annyira az omega-3 zsírsavakra?
Az első egyesület, amelyre a legtöbben emlékezni fognak a halakról, valószínűleg omega-3 zsírsavak. Ez az egyik fő oka annak, hogy a halak racionális étrendbe való felvétele olyan döntő fontosságú. Különösen ezek a többszörösen telítetlen zsírok EPA és DHA, testünknek szólnak lényegében, vagyis nem tudja azokat maga elkészíteni. Ezért fontos, hogy az étrenden keresztül fogyasszuk őket, és a hal az egyik legalkalmasabb forrás.
Tudtad, hogy.
Az omega-savak pozitív hatással vannak a az idegrendszer, a kardiovaszkuláris és az immunrendszer megfelelő működése. Hozzájárulnak a szervezet jobb működéséhez, többek között azzal, hogy képesek csökkenteni az összességet a vér koleszterinszintje és a vérnyomás. Sokunknak örülni fognak azok az információk is, amelyekre a menü megfelelő elhelyezése pozitív hatással van súlycsökkentés, a bőr állapota és a haj, a körmök és a látás minősége. Ítélje meg maga. Röviden: a hal nagyszerű segítő az egészséges élethez.
Milyen további előnyökkel jár a halevés?
A helyzetet még rosszabbá teszi, hogy a hal az étrend rendkívül értékes része, amelyet étrendünkben sem szabad kihagynunk, még akkor sem gazdag fehérjeforrás a minőségi zsírok. A halhúsfehérjék az aminosavak teljes spektrumát tartalmazzák, és nagyon könnyen emészthetők más állatok húsfehérjéihez képest. Az említett omega-3 zsírsavak jelenléte miatt a halhúsban lévő zsír nem kevésbé jelentős tényező a halfogyasztás fontossága kapcsán.
A kedvező fehérje- és zsírtartalom mellett nem szabad megfeledkeznünk az értékesről sem vitaminok és ásványi anyagok tartalma halhúsban. Széles körből kiemelhetjük például a zsírban oldódó vitaminokat, a jódot, a kalciumot vagy a szelént.
A halhús fogyasztását az éghajlati viszonyainkban sajnos nagymértékben alábecsüljük, annak magas hozzájárulása ellenére. A fogyasztás gyakoriságának növelésével és a különféle típusok bevonásával biztosan nem fogunk hibázni.