A táplálkozási szakemberek szerint a halételek fontosak az egészség megőrzéséhez. Ezért ajánlott, hogy a halak az étlapunk fontos részét képezzék. Ez nem ilyen egyszerű. Kultúránkban a halakat ritkán eszik. Nos, meg kellene javítanod.
Lehet, hogy meglepődik azon, hogy a hal milyen egyszerűen készül el. Csak csúszik be a gőzfőzőbe, és néhány perc múlva papata.
Valószínűleg a legnehezebb az, hogy melyik halat eszik. Sok hal sok kockát tartalmaz, és senki sem élvezi. A halászok figyelmen kívül hagyják a kis kockákat és megeszik őket. Nos, ha lassan kell enni a kockák miatt, az nem szórakoztató. Így a pisztráng vagy a ponty gyakran okoz csalódást a csontoktól való megszabadulás és a lehető leggyorsabb evés során.
A megoldás az, hogy olyan ételeket készítenek halakból, amelyeknek kevés a csontja. Gyakran drágák. Szüksége van lazacszeletekre, ha nincsenek raktáron, akkor nagyon drága ételek. De ha a lazac egészét nézzük, akkor ez sokkal kedvezőbb ár. Lazac, tőkehal, makréla, ezek olyan halak, amelyek egyáltalán nem drágák, és ugyanakkor ízletesek is. Tanuld meg rendszeresen előkészíteni őket, és hamarosan rájössz, hogy "megérinted" a csonteltávolítást.
A hal sok hasznos anyagot tartalmaz. Az alacsony zsírtartalmúak (például a tonhal) kiváló értékű, kiváló összetételű fehérjék forrása. A zsírosabbak (lazac, makréla) minőségi zsírok forrása, amelyek fogyásra is alkalmasak.
Ezért ismerje meg a halételeket, és hetente körülbelül kétszer fogyassza el őket.