tökéletes

Készítsen ízletes salátát a konyhájában.

Hogyan készítsük el a tökéletes salátát minden alkalomra? Kövesse ezt a négy lépést, és ez játék lesz!

Remek tippeket kínálunk a finom salátákhoz.

1. Leves saláták

Válasszon legalább egyféle salátát, ízlés szerint vagy szín szerint. Kell, hogy legyen valami törékeny, de meleg is az emésztés érdekében - saláta, törékeny, római, kis drágakő, sült saláta kitûnõ, valerian, frisée, baba spenót, cikória és hasonlók. Ezen felül hozzáadhatja az összes olyan gyógynövényt és ízt, amely megkóstolja és megszépíti a salátát.

2. Zöldségek vagy gyümölcsök

Ízlés szerint két vagy háromféle apróra vágott friss zöldséget adjon hozzá - paradicsom, uborka, hagyma, cukkini (nyersen és apróra vágva), sárgarépa vagy karalábé szelet, retek és hasonlók. A sterilizált zöldségekkel való kombinációk szintén érdekesek - kukoricával, babgal, olajbogyóval és kapribogyóval. Ha kedveli az ízkísérleteket, cserélje ki a zöldségeket, vagy egészítse ki azokat lédús gyümölcsökkel - almával, őszibarackkal, áfonyával, eperrel.

3. Hús, hal, sajt, tészta

Ha a salátának teljes étkezésnek kell lennie, akkor valami gazdagot kell hozzáadni. Alkalmas grillezett vagy főtt hús, sült vagy konzerv hal, vagy minőségi sonka vagy kolbász. Nem akarsz húst? Cserélje ki sajttal. Minden, ami tetszik, alkalmas - a mozzarellától a fetáig, kemény sajtokig, camembertig, a rock kényelmétől a túróig. A legnagyobb vadászokat tésztával vetik be - a legjobb durumbúza, de rizs, kukorica vagy egészséges hajdina és quinoa is.

4. Feltöltés

Olajat kell tartalmaznia, kissé savanykás, kissé sós vagy akár csípős. Támaszkodjon a minőségi olajra - olíva, sütőtök, dió, szezám és hasonlók. Töltsön fel citruslevet vagy ecetet - bort, cseresznyét vagy balzsamot. A legjobb só a tengeri só. Fűszerként használjon szárított gyógynövényeket, őrölt fekete borsot, friss chilit, de egy kis mustár- vagy szójaszószt is. A joghurt vagy a tejföl is alap lehet.

Tipp Glancu

  • A saláta nem úszhat az öntetben, a leveleket csak enyhén kell letakarni.
  • Kiegészítésként remek sült tök- vagy szezámmag, mandulaszeletek, apróra vágott diófélék és hasonlók.
  • Ha nem kell kalóriát spórolnia, készítsen ropogós krutont. Adjon azonban nekik extra mennyiséget, hogy megakadályozzák a nedvesedést.