Mindannyian ismerjük a csirkét szószokban és bármilyen módon. Ma adom ide, a sajátom:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A csirkemelleket kisebb kockákra vágtam és egy tálba tettem. Olívaolajat öntöttem rájuk, és borsot adtam a csirkéhez. Így hagytam a húst hűtőben kb 20 percig.
Egy serpenyőben, olívaolajban, 20 perc után hűtőben megsütöttem, és vizet öntöttem rá. Hozzáadtam Krémes joghurt Pilos 3,5% zsírtartalmú, de lehet bármilyen krém vagy krémes. Hozzáadtam edzett 40% Eidam sajtot, háromszög alakú Karička sajtot is és főztem egy ideig. Később tejbe kevert sima lisztet adtam hozzá, hogy sűrűsödjön. Végül ízlés szerint megsóztam a mártást, és fekete borsot tettem hozzá. A mártás egy ideig forrni kezdett, és pontosan úgy sűrűsödött, ahogy akartam. Köretként tésztát használtam, de ez egyedi.
Így lett kísérletem repect, amit mindenképpen újra felhasználok:) Jó ízlés !