receptek a szőlőből

  • Rólunk
  • Bor
  • Erjesztés
  • Receptek
    • Levesek
    • Hagyományos receptek
    • Nemzetközi konyha
    • Hús
    • Sütemények és édes
    • Növényi
    • Egészséges étkezés
    • Tészta
    • Italok
  • Hegesztés
  • Gyógynövények
  • Magazin
  • Tanfolyamok
  • Kapcsolatba lépni

arról

És itt van, mint minden évben, ezúttal is fokozatosan merülünk el egyre inkább a sötétben. A színek eltűnnek, minden elszürkül, az idő egyre kellemetlenebbé válik. A hangulatod is csökken, depressziós vagy, egyre jobban idegesítesz mindannyian és minden miatt, és tele vannak a fogai mindennel, de valahogy fáradtak? Tegyünk valamit ellene. Ezúttal távoli Skandináviába megyünk, mert hol máshol tudnának többet a hosszú szürke-fekete napok és éjszakák legyőzéséről, mint ott?

Lagom. Megfelelően…

Az első állomás Svédország. Őszintén szólva nem kellett kipróbálnom a lagúna technikájukat. Évek óta élem, és sajnos visszatérek rá. Ebben az életmódban a tökéletes harmóniára törekszik, hogy minden rendben legyen az életében, és hogy jó ember legyen.

Bármennyire szépnek is tűnik, ezt a neurózis, a depresszió és a szorongás hatékony parancsikonjának tekintem. Ha nem tudsz ugyanúgy élni, mint egy extra bónusz, idővel idegesíted önmagadat és a környezetedet. Természetesen, ha ki akarja próbálni a lemaradást, kedvelje, ne felejtse el - ésszerűen, ésszerűen!

Hygge. Csak azért, hogy legyek - de kedves!

A dánok szőrmékkel vették körül magukat egy retro széken, könyveket a könyvtárban a kandalló mellett, kötött pulóvert húztak fel, kezükbe vettek egy csésze gőzölgő teát, képeket készítettek és fényképet küldtek az instagramra. És egy halom könyvet jelentettek meg róla. És hygge volt. Nagyon szeretnék ilyen higget élni, akár egész nap.

Sajnos nekünk, civil halandóknak nincs annyi pénzünk, hogy a száraz ősz folyamán szőrméken feküdjünk. És valójában, ha egy tömbházban lakunk, akkor csak a radiátor után nyúlhatunk, törött fűtés esetén kötött pulóverben és ujjatlan kezünkben is. Ne felejtsd el elküldeni a fényképet az instagramra!

Aztán vannak barátok Finnországból.

Tudod mit, nekem voltak finn barátaim Londonban. Egy étteremben ismerkedtünk meg, miközben a bárban vártunk egy sört. Nemcsak ketten mosolyogtak az emberek tömegében udvariasan elakadt mosollyal. Mika és én. Azonnal barátok lettünk. Mint én, Mika is Kelet-Londonban élt unokatestvérével, Arthurral és pasijával Mirával. Esküszöm, hogy nem KALSARIKÄNNIT-et csináltunk!

A Kalsarikännit szó szerint azt jelenti: "inni otthon, egyedül, Alsó-Belize-ben, anélkül, hogy kimenni szándékozna".

Az otthoni bugyi ivás elfogadható módszer a stressz enyhítésére Finnországban. A lagomokkal ellentétben nem érdekel, hogy ma elég jó ember volt-e, és nem is kell olyan skandináv népi macskamacskát vásárolnia, mint azok, akik a hygge útvonalat választották. Ha szeretné, nyugodtan vegyen magára egy instagramot, de legyünk őszinték - miért? A Kalsarikännit rajongói színház nélkül, nézők nélkül is boldogulhatnak, csak önmaguknak kell lenniük. Alul és egy itallal a kezében.

Most írok egy részletes eljárást arról, hogyan kell csinálni:

  • Otthoni érkezés után azonnal tépjen le mindent, ami kissé kényelmetlen vagy formalitásszagú.
  • Fogja meg kedvenc italát.
  • Ülj és igyál.

A Kalsarikännit partnerrel vagy barátokkal is elvégezhető. Csak hangoljon rá a hűtőszekrényre ivással, vásároljon több zsetont és botot, húzza ki a távirányítót és játsszon filmeket.

Ne gondolja azonban, hogy a kalsarikännit kitaláció, az alkoholizmus legitimálása vagy a szegény hallgatók szórakozása. A Kalsarikännit a hivatalos finn életmód. Három évvel ezelőtt a finn külügyminisztérium közügyi külügyi osztálya volt az első olyan ország a világon, amely hivatalosan is kiadta 56 saját érzelmeit, amelyek az egyébként nehezen kifejezhető finn attitűdöket, szavakat és szokásokat képviselik. Köztük van egy bugyi pár, kezében egy itallal.

Forrás: https://finland.fi/emoji

Kíváncsi vagyok, mennyire okozzák ezt a mulatságot olyan tényezők, mint a rendhagyóan magas sörárak (Helsinkiben 8,50 euró ércszennyezőnként), a bárokban pedig a bor és az undorító időjárás. Nem is szeretnék hazamenni munka után, majd kimenni valahova.

A kerítés mögötti házunkban a kalsarikännit télen nem különösebben veszélyes. Éppen ellenkezőleg, minden nap hozzáadom a ruházat rétegeit. Nemsokára pulóverekbe és sálakba öltözök, mint hygge ikonnak, később Michellin fizethet nekem. Tényleg van egy tökéletes sapkám is egy tátrai butikból, ami úgy néz ki, mintha tízéves énem ugratta volna. Azt hiszem, végül is csak hygge leszek. És te?