házi

Lehet, hogy már megpillantotta ezt a különlegességet, akár a szupermarketek polcain, akár az éttermekben. Egzotikus nevével minden bizonnyal valamelyikünkhöz szólt. De maga a hummus nemcsak érdekes név. Mindenekelőtt kiváló alternatíva, akár kenhető, mártogatós vagy szószként a grillezett zöldségekhez. Ezenkívül nem igényes az összetevőkre nézve, és csak maga a gyártáshoz kell botmixer. Ha érdekel benneteket, ne habozzon és olvassa tovább, mert megosztok veletek egy receptet erre a finomságra.

A hummus elkészítéséhez szükségünk lesz:

2 doboz csicseriborsó

2 gerezd fokhagyma

4 PL olívaolaj

citrom polka juice

friss koriander, zúzott rasca és fűszeres curry

Megközelítés:

Maga a hummus elkészítése nagyon egyszerű. Az összes hozzávalót simára keverjük, míg ízlés szerint megkóstolhatjuk őket. Ha csak száraz csicseriborsó van otthon a konzerv csicseriborsó helyett, akkor semmi gond. Áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át vízbe. Másnap öntsük ki a vizet, tegyük a csicseriborsót egy fazékba, adjunk hozzá tiszta vizet, majd forraljuk puhára. Úgy döntött, hogy elkészíti saját tahinijét, amely valójában szezámpép?

A tahini elkészítéséhez szükségünk lesz:

10 dkg szezámmag

1 gerezd fokhagyma

3 PL olívaolaj

2 PL citromlé

Megközelítés:

Először őrölje meg a szezámmagot, és fokozatosan adja hozzá az összes hozzávalót. Ezekkel az egyszerű lépésekkel szokatlan reggelit varázsolhat minden reggel. Jó étvágyat.