Szükségünk van:
500 g durva liszt
200 - 250 ml langyos víz
Megközelítés:
Lisztből, sóból, tojásból és vízből sima tésztát készítünk. Körülbelül 3 részre osztjuk a tésztát, amelyet a szükséges vastagságúra gördítünk (attól függően, hogy milyen vastag nyalogatásokat szeretünk:-)). A tésztát a lisztelés során jól lisztezni kell. A hengerelt tésztát hagyjuk egy kicsit megszáradni. Azonban nem lehet túl száraz, hogy ne hasadjon szeletelés közben. Ezután kisebb csíkokra vágjuk. Jól segítjük a csíkokat, egymásra rakjuk és levágjuk a tésztát. Ha van egy apró darálója, akkor használhatja, és nem kell kézzel vágnia. 🙂
A szeletet lisztezett deszkára kenjük, és hagyjuk kissé megszáradni. Hagyjuk forrásban lévő sós vízben felforralni, és amikor a felszínre úsznak, szitával eltávolítjuk őket. Kenje meg egy kikent tepsiben, és keverje jól össze a kenőccsel (olaj).
Túróval, tejföllel és felgyújtott szalonnával díszített lencsét tálalhatunk.
- Házi túrós zsemle túróval töltött 30 perc alatt kész! Receptek a nagymamától
- Házi pácolt uborka főzés nélkül! A boltból érkezők nem is ragadják meg őket! Receptek a nagymamától
- Házi kókuszos társalgók; Olcsó receptek
- Házi receptek a fogkő eltávolításában
- Házi receptek a repedezett sarkúakhoz - Wellness Magazine