A receptet elküldte
Mrs. Elly

kulajda

  • 250 g burgonya
  • gomba ízlés szerint és a kamra vagy fagyasztó jelenlegi állapota szerint
  • 200 g vastag tejföl
  • friss kapor
  • só
  • egy kis reszketés
  • néhány golyó friss paprika
  • néhány golyó fekete bors
  • 2 babérlevél
  • ecet savanyításhoz, ha a tejszínből talál egy kis savanyúságot
  • tojás (az étkezők számának megfelelően)
  • húsleves

Imádni fogja ezt a levest egyszer, majd várom, amikor csak otthoni menüjéhez tervezi. Tele van remek ízekkel, tökéletesen illenek egymáshoz.

MEGKÖZELÍTÉS
Hámozza meg a burgonyát és vágja apróra. A gombákat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, a kisebbeket negyedekre. Hagyja a burgonyát és a gombát főzni a húslevesben, amelyhez hozzáadtuk az összes fűszert is - rasca, új paprika, babérlevél és fekete bors. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Egy tálban keverje össze a tejszínt egy kis sima liszttel, hogy besűrűsödjön. Amikor a burgonya megfőtt, adjunk hozzá tejszínt. Kóstolhatjuk sóval vagy ecettel. Főzzük 15 percig.
Végül hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Ha van, akkor inkább frisset használunk, ha nem, akkor elégedettek leszünk fagyasztva vagy szárítva.
Alaposan keverje össze, és ne főzzön tovább.
Díszítsük egy tányéron elveszett tojással és friss kaporral.

TÖKÉLETESEN VESZTETT Tojás?
Hagyja forrni a vizet. Amikor elkezd bugyborékolni, tegyen bele egy zacskó tojást, és főzzön pontosan három percig. Hagyja a tojást két percig hűlni, vágja le a csomót és óvatosan csomagolja ki a fóliából. Hajtsa egy tányérba kulajdával.

A MORA ajánlja: Az indukciós főzőlapok biztosítják a hatékony főzést az energiafogyasztás és a fűtési sebesség szempontjából