Táplálkozási értékek:
-
8 adag/db/g/ml 1 adag (1 zsemle + 1 marhahús + 1 PL öntet) tartalmaz: 338 kalóriát 29 g szénhidrátot 7 g zsírt 29 g fehérjét
Leírás:
Számomra a nyári idő barbecue-időt jelent, és egy jó ételt a barátokkal együtt a kertben. 🙂 És mi illik jobban, mint meglepni őket egészséges házi marhahamburgerekkel és házi tönkölybundákkal? Egy vers!
Nem kell aggódnia a hosszadalmas felkészülés miatt. Van egy receptünk az Ön számára, amely tetszeni fog és varázsolni fog egy kulináris élményt. 😉 A hamburger tekercsekhez nem lesz szükség több órás erjesztésre, és a hús egy szempillantás alatt összekeveredik.
Jó móka lesz, és mindenkinek boldog hasa lesz! 🙂
Nyersanyagok:
Marhahús:
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika
apróra vágott lilahagymát
darált sovány marhahús
Hamburger tekercs:
+szezámmag a szóráshoz
tönkölyliszt
megpuhult vaj ghee
Gyógynövény öntet:
0% görög joghurt
lé 1/2 citrom
apróra vágott lilahagymát
friss petrezselyem
Megközelítés:
Hamburger zsemle- a lisztet sóval szitán át szitáltam egy tálba. Egy kis edényben felforrósítottam a tejet (nem forraltam fel), adtam hozzá szárított élesztőt, nádcukrot és addig kevertem, amíg az élesztő fel nem oldódott. Tojást adtam hozzá, olvasztott ghí vajat, élesztőt készítettem a liszthez és készítettem egy nem tapadó, keményebb tésztát (kb. 5 percig kevertem). A tésztát 8 golyóra osztottam, mindegyik golyóból készítettem egy kis kerek zsemlét és egy sütőpapírral bélelt tepsire tettem. Még 15 percig hagytam lefedve savanyulni. Végül szükségem volt rájuk felvert tojással és megszórva szezámmaggal. 15-20 percig sütöttem 200 fokra előmelegített sütőben (sütés közben ne nyissuk ki a sütőt).
Marhahús- egyszerűen összekevertem az összes hozzávalót egy tálba, és félretettem (azt javaslom, hogy előző nap készítsem el a húst, használd ízlés szerint a fűszereket). A keverékből kerek, közepesen vastag húsgombókat formáztam, és mindkét oldalon aranybarnára grilleztem (kb. 4-5 perc mindkét oldalon).
Gyógynövényöntet - finomra vágtam a friss fűszernövényeket és összekevertem más összetevőkkel.
Tálaljuk salátával.
Következő Fitness receptek
Répás palacsinta kecskesajttal, baba spenóttal és dióval
Mindig nemcsak a gyomromat próbálom telíteni, hanem a szememet is. És itt kétszer is érvényes! Szeretem az egészséges ételekkel teli színes tányért. Ez a szín! Ez az íz! Ez a kombináció! szóhoz sem jutok.
Bonyolultnak tűnik? Az előkészítés meglehetősen egyszerű és villámgyors. A palacsintákat meglehetősen klasszikusan készítettem, de tej vagy víz helyett tiszta bio répalevet használtam. És mi illik a legjobban a céklához? Végül is jellegzetes kecskesajt, dió és baba spenót! 🙂