Néha örülünk egy klasszikus desszertnek is az asztalon, például őszinte házi mézeskalácsnak.
Hozzávalók:
200 g porcukor
2 tojás
400 g sima liszt
3 PL kakaó
1 KL szóda BB
1 sütőpor - mézeskalácshoz
3 PL lekvár
1 KL fahéj
150 ml olajat
500 ml tej
rum vagy rum esszencia
a tésztához adhatunk: apróra vágott diót, mazsolát és rummal ízesítjük
Amellett:
2 PL fűszeres lekvár
120 g csokoládé cukormázhoz
kb. 30 g Cery
Megközelítés:
Verje fel a tojást és a cukrot. Adjunk hozzá lekvárt, tejet és olajat. Minden alkalommal ostorozunk. Hozzáadjuk a szitált lisztet, amelyhez sütőpor, kakaó, szódabikarbóna, fahéj keverjük. Kivajazott és lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Melegítsen 2 PL lekvárt, és adjon hozzá rumot vagy rum esszenciát. Kabát egy meleg süteményre. Közben hagyjuk, hogy a csokoládé megolvadjon a gőz felett, hozzáadjuk a cériumot. Öntsön csokoládé habot a kihűlt tortára.