"Csodálatos naponta legalább egyszer étkezni valakivel, akit szeretsz!" (Julia Child)
Oldalak - menü
2015. augusztus 3., hétfő
Házi sushi
Kétféle embert ismerek. Akik szeretik vagy utálják a sushit. A mai recept az elsőknek szól.
Ma azért teszem hozzá, mert nem lehet házi sushit kapni minden városban. De úgy gondolom, hogy a Lidl határozottan minden nagyobb városban található, és ma kezdődött az ázsiai hét, ahol többek között sushi készítéséhez is vásárolhat. Tehát azok, akik otthon szeretnének sushit készíteni, mindenképpen jól érzik magukat.
Ma csak két faj mellett döntöttem, a legegyszerűbbek a maki és a nigiri. Legközelebb más típusú sushit készítünk.
A sushi valószínűleg a leghíresebb japán étel, de Kínában gyökerezik. Tudta, hogy egyszer rizst dobtak sushiba, és csak halat ettek? Abban az időben a halat csak rizzsel konzerválták, de amikor ecetet kezdtek adni a rizshez, azt is elfogyasztották.
Teljesen ideális étkezés a nyárra. Nincs hosszú forrás, nincs sütés, ettől megizzadna. Szép bónusz, hogy a sushi diéta.:)
AMIRE SZÜKSÉGÜNK VAN?
- 1 nagy friss lazacfilé, kb. 300 g nyúzva
- 1 érett avokádó
- rákpálcikák
- 5 szelet tengeri moszat nori (ha az algákon yakinori van jelölve, néhány másodpercig tűzön sütjük konyhai fogókban, hogy ropogóssá váljanak)
- rizsecet
- 600g sushi rizs
- wasabi
- savanyított gyömbér
- szója szósz
Legközelebb más típusú sushit fogunk készíteni. Remélem élvezed:)
Kóstolja meg a kalapácsokat, vagy csak a kezével, és jó ízű!