Zöld vacsora, csak a lányom életmódja miatt merek ilyen recepteket készíteni, kevésbé vagyok fegyelmezett, de ez tetszett, a férjem szokta megjegyezni: "Nos, ezek a libák":)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverjünk össze keményebb tésztát lisztből, vízből és árpaporból. Először adjon hozzá 3/4 vizet, majd lisztes italként.
Osszuk két részre a tésztát, és vékonyan tekerjük össze, hagyjuk egy kicsit megszáradni, hogy ne ragadjon szeletelés közben, de ne is nagyon, hogy ne szakadjon meg újra, hintsük liszttel a tekerés közben.
A tésztát csíkokra vágjuk, liszttel poroljuk, egymásra halmozzuk és kb. 5 mm-es csíkokra vágjuk. Ugrás a 3. pontra, ha tészta géped van:) A tészta felét 3-4 percig sós vízben megfőztem, és lecsepegtem. Olajjal csepegtetjük és keverjük. Hagytam a tészta másik felét megszáradni.
Összekevertem az avokádó paszta hozzávalóit
Adjunk hozzá fokhagymát és sót, keverjük össze, melegítsük át és töltsük fel a még meleg tésztára. Erősen megszórjuk reszelt sajttal és a maradék rukkolával. Tetszett annak ellenére, hogy húsevő vagyok, és feltételezem, hogy ma estétől nem lesz nehéz nekem:)