Melyek és hol keressük őket?

A kiegyensúlyozott étrendnek megfelelő arányban tartalmaznia kell a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Ha elkerüli a zsírt, mert úgy gondolja, hogy gyorsabban fog fogyni, akkor téved. A zsír segít a derék körüli fogyásban - a zsírok segítenek - a megfelelő kombinációban, a megfelelő időben fogyasztva és felesleges szénhidrát nélkül. Hogyan vegye fel őket az étrendbe, és mely élelmiszerek tartalmaznak egészséges zsírokat?

A zsírok lényegében zsírsavak, amelyek telítettekre és telítetlenekre oszlanak. Valószínűleg hallottad már, hogy az egészséges életmód híveiként inkább a telítetlen zsírsavakat részesítsd előnyben. Miért? A zsírok jóllaknak, magas a kalóriatartalma, és egyúttal segítenek feloldani az élelmiszerekből vett vitaminokat, amelyek oldódnak a zsírokban - A, D, E és K, és sokáig energiát adnak Önnek. Ezért a tested nem fogja érezni, hogy diétázik, és nem kezd kétségbeesetten spórolni a derék körül vagy a csípőn lévő redők formájában kapott energiát. Az egész folyamat egy kicsit bonyolultabb, de ennek alapja az, hogy megfelelő mennyiségű egészséges zsírt vegyen be és korlátozza a gyors cukrokat. Kifli helyett avokádót kell tenni egy szelet rozskenyérre, és bőséges adag szűz olívaolajat kell adni a tésztához.

Avokádó Tele van növényi zsírokkal, tápláló és édes és sós ízű. Kényeztesse azonban magát hetente legfeljebb egyszer, ideális esetben ritkábban. Válasszon bizonyított forrásból származó gyümölcsöket olyan szállítóktól, akik betartják az etikai és környezetvédelmi elveket.

Diófélék gazdag zsírsavakban, segítenek jobban koncentrálni, pozitívan befolyásolják a haj és a köröm minőségét, és köszönöm a bőrödnek is a rendszeres ellátást. Azonban egy kis marék dió elegendő egy ólomhoz vagy egy evőkanál mogyoróvajhoz zabpehelyben.

egészséges

Kókuszdió szárított és reszelt pép formájában a kókuszreszelék vagy a kókusztej (ideális minőségű, "tejszínnel") kiváló raktár az egészséges zsírok számára. Egy teáskanál kókuszolaj, amelyet reggeli eszpresszóba kevernek, ötletesen elindítja az anyagcserét. Tegye ezt az italt éhgyomorra, próbáljon meg várni legalább néhány órát egy másik étkezéssel, és néhány nap múlva változást fog látni.

Vaj ghee, vagyis kiengedett vajat, nagymamáink már tudták - sültnek vagy pörköltnek hívták. Kiváló alternatíva a zsírsütéshez vagy sütéshez, amelyet valóban csak kivételesen ajánlunk. Próbáljon azonban zöldséglevest készíteni ghí vajra - apróra vágva sárgarépát és karalábét, vagy reszelje le egy durva reszelőn, rövid ideig süsse meg egy bőséges kanál vajon, öntsön kevés vizet, párolja meg, majd adjon hozzá vizet és forralja fel, vagy a szükséges mennyiség eléréséhez zöldség- vagy húslevest is használhat. Sózzuk és tálaljuk. A levest változatossá teheti például tönkölygombóccal.

Teljes sav - tejtermékek remek kezdete a napnak. Fogyassza őket tökéletesen tisztán, esetleg egy kis házi lekvárral vagy zúzott lenmaggal az emésztés érdekében. Ügyeljen arra, hogy kerülje az alacsony zsírtartalmú alternatívákat - csak akkor fogyassza őket, ha orvosa vagy más szakember javasolja Önnek.