Ez egy ellenőrzött családi recept, apám így készítette és így gondolom 1000-szer, én is elkészítettem. Ez egy egyszerű, gyors és elképesztően ízletes étel, amelynek elkészítésének titkai vannak. Több éve terveztem ide dobni, még mindig nincs idő - de végre itt van.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük az alapanyagokat.
Vágott - finomra hagyma, sonka, paprika és paradicsom.
Olaján megpirítjuk a hagymát.
Tegye a szeletelt sonkát a lágy hagymára. Keverjük össze, forgassuk meg a sonkát, hogy sült, ropogós legyen.
Helyezzen helyet a közepén, tegye a sonkát a szélére, és adja hozzá az apróra vágott paprikát. Egy ideig sütjük.
Ezután a sült paprikát a szélére tesszük, közepére paradicsomot adunk, és kissé megpároljuk.
Itt van egy fontos lépés! Körülbelül 1 dcl vízre öntünk mindent, és mindent megpörkölünk. Itt minden íz összeáll - sonka, hagyma, paradicsom és bors.
Amikor a víz elpárolog, hagyja egy kicsit maradni, hogy lédús legyen, középen ismét helyet csinálunk - a tojásoknak. Adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze, hogy szerdán ízletes pecsenyét kapjunk.
Végül megszórjuk borssal és őrölt pirospaprikával. Jó étvágyat! Hadd olyan íze legyen, mint nekünk:-)