Gabriela Bachárová, 2020. december 12., 04:30

Könnyedén elkészítheti a karácsonyi puncsot otthon, akár gyerekverzióban is. Meghozza az igazi adventi hangulatot.

recept

A puncs az ünnepekhez tartozik.

Ütés rummal

Két emberre szüksége lesz:
2 narancs
1 citrom
60 g homokcukor
300 ml vizet
10 cl rum
néhány szegfűszeg
egy darab fahéj

Megközelítés:
Préselje ki a citromot és a narancsot, és szűrje át a levét egy finom szitán. Keverje össze a cukrot vízben, adjon hozzá egy darab narancs- és citromhéjat, fahéjat és szegfűszeget, forrázásig melegítse és tegye félre. Hagyja öt percig infundálni. Ezután adjunk hozzá citrusleveket és forraljuk fel újra. Mérje meg a rumot két csészébe, és öntse az elkészített keveréket egy szűrőedénybe. Tálaljuk forrón.

Punch gyerekeknek

3 gyermek esetén a következőkre lesz szüksége:
500 gramm kompót gyümölcs ízlés szerint
1 narancssárga
1 vanília hüvely
3 csillagos ánizs
2 egész fahéj
1 evőkanál mazsola
2 csésze eper vagy más gyümölcs tea

Megközelítés:
A kompót gyümölcsöt és a narancsot darabokra vágjuk. Öntsük a befőtt infúziót egy edénybe, adjuk hozzá a vaníliarudat, a fahéjat és a csillagánizst, és főzzük 10 percig. Tíz perc múlva a kompótok megvastagodnak. Hozzáadjuk a mazsolát és további öt percig főzzük. Tegyük félre, adjuk hozzá a hüvelyt, adjunk hozzá gyümölcsteát és szeletelt gyümölcsöt. Tálalja most.
(A receptek Jana Florentýna Zatloukalová The Christmas Cookbook című könyvéből és a Tesco receptjeiből származnak)