Hisztamin intolerancia: tünetek, étrend és tiltott ételek
Mi a hisztamin
A hisztamin számos fontos folyamatban van jelen testünkben. Támogatja a sejtosztódást és a proliferációt, részt vesz a kémiai jelek továbbításában, éber hormonként működik, elősegíti a memóriát és a tanulást. Olyan alapvető és mégis problémás a hisztamin intoleranciában szenvedők számára.
Hogyan alakul ki a hisztamin intolerancia
Először is el kell mondani, hogy a hisztamin intolerancia nem allergia, bár első pillantásra úgy tűnhet. A hisztamin általában megtalálható a testben, és általában a diamin-oxidáz (DAO) enzim lebontja. A probléma akkor fordul elő, amikor testünk nem képes lebontani a hisztamint, és felhalmozódik a testben. A hisztamin és a DAO között egyensúlyhiány van.
Mindenki számára a DAO funkcionalitása genetikailag meghatározott és változhat. A funkcionalitás az életkor előrehaladtával is csökken, és egyes gyógyszerek befolyásolhatják, amelyek elősegítik a hisztamin felszabadulását vagy blokkolják a DAO enzim aktivitását.
Melyek a hisztamin intolerancia (HIT) tünetei
A HIT tünetei mindegyiknél egyediek lehetnek, és egyenként vagy akár egyszerre is megjelenhetnek. Egyes tünetek kevésbé kifejezettek, mások inkább. Ezek az okok viszonylag megnehezítik annak megállapítását, hogy hisztamin-intolerancia.
A leggyakoribb tünetek a következők:
- alvási problémák
- idegesség
- a nyálkahártya duzzanata, orrdugulás
- fáradtság
- bőr megnyilvánulásai - viszketés, kiütések, foltok
- szívdobogás vagy a szívritmus megváltozása
- a vérnyomás változásai
- nehéz légzés
- emésztési problémák
A HIT-et gyakran cöliákia vagy laktóz-intolerancia kíséri.
Úgy találták, hogy intoleráns vagyok a hisztamin iránt, mit tegyek? És mit ehetek?
Az első szakaszban ajánlott kizárni az étrendből a magas hisztamin tartalmú ételeket, valamint azokat, amelyek elősegítik annak felszabadulását (pl. Fekete és zöld tea, alkohol). Hisztaminmentes diétát kezd.
A hisztamin-intolerancia tapasztalataink szerint az ételekkel kapcsolatos reakciók nagyon különbözőek, és ezt Önnek kell tesztelnie. Kezdettől fogva eltávolít minden étrendet tartalmazó hisztamint tartalmazó ételt, amelyet fokozatosan felvesz, és megfigyeli testének reakcióit.
Néhány tipp a kezdéshez, mivel az élelmiszerekben tárolt és feldolgozott hisztamin mennyisége növekszik:
- Kerülje az élelmiszerek hosszan tartó tárolását, és a lehető leghamarabb tegye vissza a hűtőszekrénybe
- félkész termékeket, konzerveket vagy más módon elkészített ételeket el kell hagyni
- ne egyél erjesztett és érlelt ételeket
- inkább a friss ételeket
A stressz a hisztamin intolerancia fontos kiváltója. Manapság nehéz elkerülni, de legalább próbáljon megtalálni egy tevékenységet, ahogy lebontja.
Hisztamin intolerancia, mely élelmiszerek tiltottak?
- alkohol, vörösbor, pezsgő, élesztő sör
- erjesztett tejtermékek, érlelt és penészes sajtok, savas és probiotikus joghurtok
- élesztő, élesztő
- citrusfélék, bogyók
- félkész termékek, tartósított élelmiszerek és adalékanyagok
- savanyú káposzta, valamint minden erjesztett étel
- tartármártás, ketchup, mustár, majonéz
- paradicsom, padlizsán, spenót, avokádó
- a tojásfehérje stimulálhatja a hisztamin termelést
- füstölt termékek, erjesztett hús és hal
- kávé, tea, kakaó
- szénsavas italok
- Tenger gyümölcsei
Mit ehetek, ha hisztamin intoleranciában szenvedek?
- gluténmentes gabonafélék, például rizs, quinoa
- burgonya, édesburgonya
- friss tejtermékek - tej, vaj, tejszín, mozzarella
- hús és baromfi, hal - frissen elkészítve
- friss gyümölcsök, alma, szőlő, körte, dinnye
- friss zöldségek, spárga, cukkini, rebarbara, uborka, petrezselyem, póréhagyma, édeskömény, karalábé
- tiszta mogyoróvaj és mandulavaj
- növényi italok - mandula, kókuszdió, rizs, kender
- olívaolaj és kókuszolaj
- szénsavas italok
- bezhisztamin bor (igen, értem is:)
Hisztamin intolerancia és terhesség
A természet természetes védelmet nyújtott a magzat számára. Terhesség alatt a DAO enzim aktivitása jelentősen megnő. A hisztamin intolerancia terhesség alatt ritkán fordul elő. Azoknál a nőknél, akiknél a terhesség előtt intolerancia volt a hisztaminra, a tünetek a terhesség alatt megszűnhetnek.
A hisztamin intolerancia kezelhető?
A hisztamin intolerancia nem kezelhető, de szedhet kiválasztott kiegészítőket, amelyek tartalmazzák a DAO enzimet.
Felhívjuk a figyelmet a hisztaminok élelmiszereinek listájára a Histamines polgári társulásból, amelyet svájci szerzőkkel együttműködve fordítottak le. Ez a lista nagyrészt személyes megfigyeléseken alapult, és nem biztos, hogy 100% -ban mérvadó.
Az ebben a cikkben szereplő információk nem helyettesítik a tanácsot vagy az orvos látogatását!
- Hisztamin intolerancia - tünetek, értékek, étel és kezelés
- Hisztamin intolerancia - tünetek, étrend és kezelés - ImunoVital
- Ételintolerancia vagy allergia - hogyan lehet velük élni
- Egyéb diéta megbánás nélkül Néhány étel, amelyet este fogyaszthat, és nem hízik
- Hisztamin intolerancia Mit egyek, hogy ne bántsam magam