hogyan

Az emberek általában bármelyik táborba esnek: barna rizsgyűlölet vagy szerető. A Delish-nél a barna rizst olyan gyakran érjük el, mint a fehéret. Magasabb rostban, fehérjében és antioxidánsokban - mit ne szeressen? A barna anyag főzésénél csak annyi a különbség, hogy egy kicsit tovább tart. Néhány egyszerű lépés és egy olyan arány, amelyre könnyen emlékezhet, barna rizst fog előállítani, és ujjával megkapja ezeket az extra antioxidánsokat. Nincs szükség rizsfőzőre!

1. Ismerje az arányt.

A barna rizs aránya megegyezik a fehér rizsével; Ne feledje - 2: 1. Ez 2 csésze víz minden 1 csésze száraz rizsre.

2. Öblítse le.

Valószínűleg nem gondolt a rizs öblítésére, de mint a burgonya öblítése, ez is fontos lépés. A rizsen sok finom részecske van, és az első öblítés segít javítani a szerkezetet.

3. Főzés.

Helyezze a víz és a rizs tökéletes arányát egy nagy csipet sóval együtt egy edénybe, és forralja fel. Amint a rizs forr, fedje le az edényt szilárd fedéllel és alacsonyabb hőmérsékleten, hogy óvatosan főzzen.

4. Időzítse.

A barna rizs sokkal tovább tart, mint a fehér rizs. Állítsa az időzítőt 45 percre, és NE próbálja meg a rizst főzés közben; nem akar elveszíteni gőzt, ezért tartsa folyamatosan a fedelet. Amikor az időzítő kialszik, ellenőrizze, hogy a víz felszívódott-e. Ha még kevés a víz, és a rizs nem elég puha, adjon még 5 percet.

5. Hagyjon pihenőt.

Kapcsolja le a hőt, de hagyja a fedelet, és hagyja a rizst 15 percig pihenni. Ez megakadályozza, hogy a rizs tapadjon és tökéletesen barna rizst nyerjen.

Kövesse Delish tovább Instagram.