Amire szüksége van a spagettihez csirkével és vörös mártással:
- 500 g csirke
- paradicsom szósz
- 1 csomag spagetti
- reszelt parmezán
- 3 db hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- olaj
- só
- bors
Lépésenkénti előkészítési eljárás
Hámozzon meg egy hagymát, vágja finomra. Addig pirítsd a hagymát nem üvegezés. Közben forraljuk fel a spagetti vizet egy nagyobb edényben a spagetti csomagolásának utasításai szerint.
Vágjuk bele a húst kis kockák. Fűszerezzük a húst sóval és borssal. Fűszereket ajánlok adzhika, nagyszerű ízt ad a húsnak, és nem túl hangsúlyos.
Mennyi ideig kell elkészíteni a húst?
Addig pirítsd meg a húst Arany szín. Fűszerezzük fokhagymával és megdinszteljük. Ezután adjon paradicsompürét a húshoz, és fedje le vízzel. Hagyja, hogy kb 25 perc. A gyorsabb elkészítés érdekében azt javaslom, hogy a húst gyorsforralóban főzzük.
Forraljuk fel spagettit forrásban lévő vízben. Ízlésünkhöz igazítjuk a főzési időt és követjük a csomagoláson található ajánlásokat.
Miután a hús elfojtott, adjunk hozzá még egy kis vizet, és keverés közben forraljuk fel. Fűszerezzük a mártást sóval, cukorral (csak kevéssel) és parmezánnal megszórva (nyugodtan 2 nagy kanál). Végül egy ujjal besűrítjük. Spagetti csirkével és vörös mártással készen áll. Jó étvágyat!