A hó rákok fogyasztásának számos módja van. Vannak, akik inkább nyersen fogyasztják őket, mások szeretik párolni vagy sütni. Ha szeretné kipróbálni ezeket a különböző típusú rákos lábakat, íme néhány tipp:
1) Párolt vagy sült hórákok: A párolt vagy sült hórák az egyik legnépszerűbb módszer, mert egyszerű és gyors módja annak elkészítésére. A rákok gőzölése vagy sütése azonban nem ajánlott, ha nincs rá időd. Legalább 70 fok Fahrenheit (21 ° C) hőmérsékletet kell tartania.
2) Nyers rákhús a hóból: Ha a legjobb ízre vágyik, akkor nyers rákhúst kell választania. Nagyon finom, de étkezés előtt egy kis előkészítést igényel.
3) Párolt rákhús: Párolt rákhús a hórákok elkészítésének másik módszere. Általában mártással szolgálják fel. Ezeket a rákokat gőzgép segítségével készítik el.
4) Szárított rákhús hóból: A szárított rákhús egy másik lehetőség azok számára, akik rákhúst szeretnének élvezni. A szárított rákhús hasonló a friss rákhúshoz, kivéve, hogy tartalmaz sót és egyéb összetevőket, például cukrot, fűszereket stb.
5) Főtt hó rákhús: Ez a rákhús elkészítésének hagyományos módja. A múltban nagyon népszerű volt, de ma már ritkán használják.
6) Havas rákok receptjei: Manapság a rákokat számos hagyományos ételben használják, és ezek receptjeinek többségét különféle éttermekben szolgálják fel. Ezeknek az ételeknek az íze egyedülálló, és sok ember szereti szerte a világon. Ha szeretné kipróbálni ezeket a recepteket, íme néhány:
a) Rákos sütemény: A ráktorta rákhúsból készül, és általában egyéb összetevőket tartalmaz, például zsemlemorzsát vagy más gabonaféléket, tojást, fűszereket (só, fűszerek stb.) és valamilyen növényi olajat. A keverék egy gömböt vagy egy kis lapos süteményt alkot. A recept függvényében lehet sütni vagy sütni.
b) Puha rák: Ez egy másik népszerű recept, amelyet általában kék rák húsával készítenek. Az egész rák héj nélkül főtt, ennek köszönhetően puha. Pácolható valamilyen szószban, vagy különleges mártással is tálalható. Remekül ízlik, ha hasábburgonyával és káposztasalátával tálaljuk.
c) Rákcsászár: Ezt a receptet általában Dungeness rákhúsból készítik. Ez egy népszerű recept az Egyesült Államok Maryland területén. Általában előételként szolgálják fel, és rákhúsból áll, egy bizonyos típusú tojással (általában tojásfehérje), zsemlemorzsából, fűszerekből (só, bors stb.) És néhány egyéb összetevőből. Ezután a keveréket megsütjük vagy megsütjük. Főzés után tálalható néhány zöldséghez, például borsóhoz vagy sárgarépához, és valamilyen keményítőhöz, például rizshez vagy burgonyához.
d) Benedek ráktortája: Ez az egyik legnépszerűbb étel az Egyesült Államokban és Kanadában. Rendszerint reggelire vagy villásreggelire készül, de ebédre vagy vacsorára különféle éttermekben is felszolgálják. Két rákos süteményből áll, amelyet angol muffinon tálalnak és holland mártással borítanak. Az étel valamilyen zöldséggel és keményítővel, például burgonyával vagy rizzsel is tálalható.
e) Rák Newburg: Ez az egyik legnépszerűbb recept az Egyesült Államokban. Általában Dungeness rák (vagy kék rák) húsából készül, és előételként, előételként vagy akár köretként is felszolgálható. A rákhúst tejszínben és tojássárgájával főzik. Tálalhatunk rizzsel vagy tésztával.
f) Rák leves: Ez az egyik legnépszerűbb Maryland (az Egyesült Államokban) receptje. Általában kék rákhúsból készül, és nagyon ízletes. Tálalható előételként vagy főételként. A recept zöldségeket, tejszínt és tejet tartalmaz.
g) Töltött rák: Ez egy másik népszerű recept az Egyesült Államokban. Kék rákhúsból készül, és előételként szolgálják fel. A rákhúst összekeverik csiszolással, vajjal, majonézzel, tejszínnel, ételízesítővel (só, fűszerek stb.) És más ízekkel rendelkező összetevőkkel.
h) Rákpogácsa: Ezek apró sütemények, amelyek csomós rákhúsból készülnek. Lehet sütni vagy sütni, és egy kis mártással tálalni. Sok étterem előételként vagy előételként kínálja ezt az ételt.
i) Puha rák: Ez egy egyszerű recept, amelyet kék rákhússal lehet elkészíteni. Általában előételként szolgálják fel. Tálalás előtt ecetben vagy olvasztott vajban pácolhatjuk.
j) Borsirák: ez az egyik legnépszerűbb recept Szingapúrban és Malajziában. Általában egy kék rák lábainak egy részét felhasználva készítik el. A húst (combot) megfőzzük, majd fűszeres mártással és kókusztejjel tálaljuk. Ízlésképpen adhat hozzá néhány zöldséget, például sárgarépát, hagymát és néhány paprikát.
k) Ranguni rák: Ez az egyik legnépszerűbb előétel az Egyesült Államokban. Ez egy rákhússal töltött valamilyen Wonton-fóliából és valamilyen sajtból (általában cheddar) áll. A töltelék összetartásához és az íz hozzáadásához speciális krémsajtmártást használnak. Ezután a keveréket megpirítjuk és melegen tálaljuk. Tréfával is tálalható
h valamiféle édes chili szósz vagy szilvaszósz.
(l) Rák steak: ez egy vastag leves, amely rákos húsból és különféle összetevőkből készül, például zöldségekből, vajból, gyógynövényekből (petrezselyem, babérlevél stb.), tejből és tejszínből. a keveréket addig főzzük, amíg besűrűsödik.
m) Jumbo darabból készült rák sütemények: ezek rák sütemények, amelyek jumbo darab rák húsából készülnek. általában fűszerezik, majd megsütik vagy megsütik. tálalhatjuk mártással, például tartármártással vagy koktélmártással.
n) Rák firenzei: Ezt a népszerű receptet az Egyesült Államok déli részéből általában kék rák húsából és spenótból készítik. Párolja a húst a vajban, amíg aranyszínűvé nem válik, majd megkóstolja. Adjunk hozzá friss baba spenótot (főtt). Ezután a keveréket addig forraljuk, amíg a folyadék elpárolog. Tálalhatunk valamilyen kenyérrel.
o) Rákleves: nagyon egyszerű és népszerű recept, amelyet kék rákhúsból lehet elkészíteni. A húst általában zöldségekkel, tejjel, tejszínnel és különféle ízesítőkkel főzik. Általában melegen tálalják.
p) Deviled Crab: ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet kék rákhúsból lehet elkészíteni. A húst megfőzzük, leszedjük, majd sóval, fekete borssal, cayenne-i borssal és néhány gyógynövénnyel (kapor, petrezselyem stb.) Ízesítjük. Ízlésképpen néhány étel, például curry paprika is hozzáadható.
q) Birodalmi rák: Ez az Egyesült Államok déli részéről származó recept, amely általában rákos hús húsából és vajból készül. A keveréket ízesítjük és addig sütjük, amíg megszilárdul. Ezt az ételt általában forrón, kevés kenyérrel szolgálják fel.
r) Héjas rákok: Ebben a receptben 2–4 lágy héjas rákot használnak, amelyeket megtisztítanak, fűszereznek, majd megsütnek. Ehetők önmagukban, vagy más receptekben is felhasználhatók.
s) Rákos sütemény: ez a recept kék rákhúst használ, amelyet kevés zsemlemorzsával, gyógynövényekkel és fűszerekkel (petrezselyem, chili paprika, fekete bors stb.) kevernek. A keverék lehet sütve vagy sütve. Népszerű recept az, hogy egy nagy serpenyőt használunk, és mindkét oldalon sütjük, amíg aranybarnára nem válnak. Általában egy kis mártással tálalják, vagy ilyenként fogyasztják.
(t) Rák paella: ez a népszerű recept Spanyolországból rizsből, zöldségekből (paprika, borsó, kukorica és paradicsom) és rákhúsból készül. Főzzük a rizst, amíg megpuhul, és adjunk hozzá egy kis vizet, amíg további összetevőket nem adunk hozzá. Ezután a keveréket addig forraljuk, amíg minden jól kidolgozódik, és a folyadék elpárolog.
Ossza meg a "Hogyan kell enni a hó rák lábát?"