Termékparaméterek
Leírás
A kakaóbabot keserű íz jellemzi, amelybe gyorsan beleszeret. Ízletes önmagában, desszertekben, italokban és egzotikus főételekben. A kakaóbab segítségével minőségi házi csokoládét is készíthet. Ráadásul pörköletlenül jobban megőrzik természetes anyagukat.
- nem tartalmaz állati eredetű nyersanyagot (hús, tej, méz)
- glutént nem tartalmazó alapanyagokból készül. A termék azonban tartalmazhat gluténnyomokat
- nem édesített cukorral, tartalmazhat természetesen előforduló cukrokat
szóráshoz - a babot megszórjuk kész süteményekkel, gyümölcssalátákkal, vagy hozzáadhatjuk kedvenc zabkását vagy joghurtját.
házi csokoládé - házi készítésű csokoládé elkészítéséhez csak babra és nádcukorra lesz szükség, a kakaóbabot egy serpenyőben 5 percig sütjük, még melegen turmixgépbe tesszük, majd összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg a kakaóvaj felszabadul és a keverék sima állagúvá válik, egy tepsire öntsük a csokoládét a kívánt formára, végül megszórhatunk még forró csokoládét pl. dió vagy szárított gyümölcs
italok - a turmixokhoz babot is keverhetünk
szószok - kevert és rövid pörkölt kakaóbabból sózott szósz készíthető, sült hagyma, fokhagyma, kakukkfű és chili alapján, majd csokoládét és végül húslevest hozzáadva, 7 percig főzünk mindent, és sózzuk, borsozzuk
Mexikói konyha - mexikói receptekben a babból készült csokoládét sós ételekben is széles körben használják, általában kis adagokban adják hozzá fűszerekkel együtt
desszertek - a hagyományos kakaó helyett a vegyes babot használhatja klasszikus édes receptjeiben
A kakaóbab a kakaófa szárított gyümölcse, amely Dél-Amerika trópusi régiójából származik, ahol az 5. században termesztették. A spanyoloknak köszönhetően a kakaóbab eljutott Európába, és a 16. században népszerű nyersanyag lett.
A kakaóbab valójában 100% -os kakaó, így soha nem használ annyit belőlük, mint a szokásos kakaót. Az éhség elhárítására egyedül is meg lehet őket enni. Gyorsan jóllaknak, és elűzheti az édes ízt. Az első kóstoláskor az ízük nagyon forró, ami meglepetést okozhat. Más falatokkal azonban könnyen meg fog tetszeni ez a szokatlan íz.
Tárolás 25 ° C-ig és relatív páratartalomig 70% -ig.
Táplálkozási információk 100 g-onként
Energiaérték: 2437 kJ/585 kcal
ebből telített zsírsavak: 30,2 g
ebből cukrok: 1,5 g
Fehérje: 12,4 g
Elkészítési utasítások: Közvetlen fogyasztásra.