Hogyan lehet fogyni »Étel» Hogyan lehet szalonnát használni még fogyás esetén is

Ahogy egy vámpír sem bírja a fokhagymát, az szegény, aki nem eszik szalonnát. Régi ismerős dolog. De hogy is van valójában? Súlycsökkenés esetén is sikeresen dolgozhat szalonnával. Azonban csak másképp, mint ahogy azt a szlovák klasszikus konyhától megszoktuk. Ebben a szalonna közvetlen étkezés. Fogyáskor csak finom zsíros filmként használjuk.

Ha ételt készítünk egy serpenyőben, tanácsos kevés zsírt használni. Még ha a serpenyő teflon vagy kerámia is, kevés zsírral, semmi sem ragad igazán rá. De hogyan lehet a serpenyőbe jutni igazán kis adag zsír? Ellenőriznünk kell a zsírvesztést! Fogyasszon körülbelül 70 grammot naponta. Ez valamivel magasabb dózis, mint általában javasoljuk. Ennek oka, hogy a zsír nagyon rosszul "vágódik" ki az étrendből.

  1. Alacsony zsírtartalmú ételeket nehéz főzni, mert sok összetevő már tartalmaz zsírt. Másoknak olajra vagy más típusú zsírra van szükségük a készítmény részeként.
  2. A zsír nélküli vagy alacsony tartalmú ételek íze meglehetősen kevés. Akkor elég megízlelni.

De ha gyors fogyást akar elérni, akkor megalkuvás nélkül törölnie kell a zsíros ételeket a bevásárló listáról! Akkor akár 50 gramm zsírt is bevehet naponta, és ez tényleg nem elég. Túl kevés!

Kezdjük a fitneszmagazinok klasszikus tanácsaival:

Olajpermet

Gyakran olívaolaj spray-t kapnak. Ára, még permetezéssel is, viszonylag magas, és az üveget feltekerik, hogy ne tudja újrahasznosítani. Ily módon a nem ökológiailag, de gazdaságilag gondolkodó gyártó arra akarja kényszeríteni, hogy vásároljon még túlárazott műanyagolajat.

szalonnát

Kilátás a serpenyő aljának permetezéséről. Ez egy kevés olaj, de ott van.

Vásárolhat egy speciális permetező kannát, amit kipróbáltam, és gyorsan otthagytam. Elakadt. Sok probléma.

A serpenyő permetezésével kapcsolatos tapasztalatok egyébként viszonylag jók. A nap folyamán viszonylag simán lehet permetezni az olajat. Rendszeresen és nagyon keveset. Körülbelül 5-10 gramm zsír lesz egy serpenyőben. Hátránya, hogy ha az alját rendszeresen permetezni akarják, akkor némi olaj kerül ki a serpenyőből.

Szalonna, mint kenőanyag

Ha szalonnát tesz ellene, nyer. Csak dörzsöljön egy darab szalonnát a serpenyő alja után.

Az ilyen módon a serpenyőben lévő zsírmennyiség nem mérhető normál tömeggel. Alig lehet látni. Kevesebb, mint egy gramm.

  • A szalonnás zsír ideális a hőkezeléshez. Nem fog égni.
  • A szalonnazsírt nap után ugyanúgy tökéletesen bekenik a felület minden darabjára.

Ha egy "csepp" olívaolajon süt, mindig nehézségekbe ütközik a csepp (kb. 15-25 gramm) kenése a serpenyő felületén. Egy jó serpenyőben az olaj nem tapad az aljára, és cseppeket képez.

Közeli kép: egy serpenyő alja olajjal. Olyan helyeket lát, ahol több a zsír, és másokat, ahol kevesebb a zsír. A szalonnával semmi ilyesmi nem fog történni veled. Hús pörkölésekor az olaj rendszertelen eloszlása ​​nem számít annyira. De a palacsinta gyártása során…

Recept szalonnán sült csirkemellhez

Próbálja ki ezt a receptet - sajnos a szalonna szót itt Salamon helyett választják. Tényleg megsütné, de nem érezné.

  1. Nyomjon egy nagy egykezes fokhagymát vagy néhány darab közönséges fokhagymát egy tálra, és hagyja állni. A belégzés körülbelül 10-15 percet vesz igénybe. Azután:
  2. Kenje meg a serpenyő alját szalonnával és csirkemellet sült mindkét oldalon. Sózzuk közvetlenül a sütés előtt vagy után. Fűszerezheti frissen őrölt fekete borsot. Gyorsan sütjük, hogy ne keményedjenek meg.
  3. Miután a mellei túlsültek (így nincs vér a közepén), vigyük át a serpenyőből a tányérra. Ott pihenhetnek egy kicsit. Pár perc. Kapcsolja ki a gázt/áramot a serpenyő alatt.
  4. Várja meg, amíg a serpenyő kissé lehűl. Amíg még forró, öntsünk bele olívaolajat. Körülbelül fél gyermek. Ha több étkező van, adjon több olajat. Még forró serpenyőben melegítik. Azonnal öntsük az olajba a már elkészített préselt fokhagymát. Adjon hozzá friss vagy fagyasztott gyógynövényeket is. A kakukkfű, egy kis majoránna, de a rozmaring is nekem működött. Hagyja forró olajban néhány percig, de ne melegítse túl. Keverje össze, hagyja, hogy az ízek összeérjenek.
  5. Tegye vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és tekerje ki őket rövid ideig ízesített olajban.
  6. Kész, ehet. Ha nem adott sok olajat, törölje le a serpenyő többi részét kenyérrel vagy zsemlével. A hús köretéül is szolgál.

Egy ilyen egyszerű étel alkalmas fogyásra is. A kb. 150-200 gramm csirkemell főleg fehérjét szolgáltat. A kenyér (kb. 80 gramm) vagy egy zsemle főleg szénhidrátot ad hozzá. Esetenként adjon hozzá 10 gramm zsírt adagonként, ha lefogy. Nyers, jóízű olívaolaj lesz, kevés húslével. Ha még 15-20 gramm ilyen olajat sem veszít el, nem jelent problémát.

Ennek az ételnek nagyon egyszerű, de kellemes íze van.

Tipp: friss fűszernövényeket lehet vásárolni olyan üzletekben, mint a Metro, de a Hypernova-ban vagy másokban is. A vásárlás után csak fordítsa meg és fagyassza le egy tégelyben. Ez mindig így van. Vagy vásároljon növényeket a piacon, és termelje meg őket.

De térjünk vissza a szalonnához. Előnyös kenőcsként használni egy serpenyőben különböző edények alatt. Nem merülhet fel az ötlet, hogy éjjel a konyhában lopnál, késsel a kezedben a hűtőszekrény felé.

Ha nem tudsz ellenállni a szalonnának, akkor jobb, ha egyáltalán nem tartod otthon.

    A cikket írta: Miro Veselý Frissítés dátuma 2013. szeptember 1

Miro Veselý

A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt minden információt ingyen talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságosnak kell lennie, ha felnőtt és egészséges, csak elhízott ember követi őket. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.