borsót
A Gorohovnitsa (más néven borsópüré) őshonos orosz étel. A főzéshez különböző módszereket alkalmazzon, de most a legnépszerűbb a borsó főzése egy multivarkban. Az optimális fűtési rendszernek köszönhetően az íze sokkal jobb lesz. Nem számít, melyik multivarkot használja, a lényeg az, hogy sok különböző mód van benne, amely lehetővé teszi, hogy a borsót ideális étellé változtassa. Egyes modellek olyan üzemmódokkal rendelkeznek, mint a "Bab", "Pilaf", "Rice". Ne aggódjon, ha a modelljének nincs bab módja. Az étel elkészítéséhez állítsa a kapcsolót a pilaf főzés kritériumaira.

Tippek a szakácstól

A borsót többféle változatban főzheti, a sütőben, a tűzhelyen, különböző élelmiszer-összetevők felhasználásával. Van azonban néhány tipp, amelyek segítenek egy tál megfelelő elkészítésében, „fejsze” nélkül:

  1. Van egy vélemény, hogy a borsót be kell áztatni, lehetőleg éjszaka. Valójában nem szükséges. Igen, az előáztatott borsó sokkal gyorsabban főzött rajtad és nem nagyon főtt. Ezzel szemben nincs tökéletesen megfőzve, és burgonyafőzéshez ideális.
  2. Ha úgy dönt, hogy áztatott borsót főz, adjon hozzá szódát a vízhez, és használat előtt alaposan öblítse le.
  3. Felhívjuk figyelmét, hogy célszerű sárga borsót használni. Green szinte főzetlen.
  4. Az összetört termék gyorsabban főz.
  5. Ha az étel teljesen elkészült, hagyja „Fűtött” üzemmódban negyed órán át, hogy „elérje”.
  6. Azt mondta, hogy nem lehet elrontani az olajtrágyát éppen erre az esetre. Főtt borsó több mennyiségben és vaj - a tökéletes tandem.

Borsópüré a "Redmond" multivarkban

Nagyon egyszerű gorolát készíteni. Hű ahhoz az időhöz, amely sokáig fog tartani. A bevétel egy multivarkból származik - ez sokkal könnyebbé teszi munkáját. Elvileg bármilyen multivarkot használhat. Megfontoljuk, hogyan főzzünk borsót a "Redmond" multivarkban. Az elkészített borsópüré külön ételként használható, és köretként szolgálhat húshoz vagy zöldséghez, gombához.

Csak 2 evőkanál kell hozzá. borsó. Főzés 5 levesben. Víz. Ízlésképpen egy csipet sóra és 30 g vajra is szükséged lesz. Egyébként a borsót jobb összetörni. Gyorsabban fog főzni, és szinte teljesen megfő.

A multivarkyny recepteknél az összetevők számát több pohárban jelzik.

  1. A borsót egy órán át kell áztatni.
  2. Az áztatott borsót folyó víz alatt alaposan megmossuk. Tegye ezt addig, amíg a víz teljesen meg nem tisztul.
  3. Küldje el a borsót a multivarkba, öntsön forrásban lévő vizet, adjon hozzá sót ízlés szerint, fedje le fedővel és főzze, állítsa be a „Quenching” módot. A főzési idő két óra.
  4. A főzés végén, amint azt maga a multivark jelzi, a borsópüréhez borsóvajat adunk, és jól összekeverjük.
  5. Minden, a zabkása teljesen elkészül, egy tányérra kerül és az asztalra kerül.

Recept játékokhoz egy multivarkban áztatás nélkül

Sokan nem szeretnek borsópürét vagy levest főzni, mert azokat előre be kell áztatni. És ha nincs idő? Tehát mi a probléma? Írjon receptet arra, hogyan főzze a borsót multicarquet-ben előzetes előkészítés nélkül.

Ebben az esetben ajánlott szeletelt borsót használni. Sokkal gyorsabban készül, mint egy darab.

Tehát 3 multivachy borsó csészén 5-7 borda marhahús, 6 azonos pohár víz legyen. A zöldségekhez 1 darabra lesz szükség. hagyma és sárgarépa. És persze a fűszerek.

  1. Alaposan mossa meg a sárgarépát, hámozza meg a bőrt és vágja apró kockákra. Az izzót szintén önkényesen tisztítják és vágják (kívánatos, hogy a méret megegyezzen a sárgarépával). A vágott zöldségeket multivark edénybe küldik.
  2. A borsót folyó vízben alaposan mossuk, amíg a víz átlátszóvá nem válik. Zöldségbe öntés után.
  3. A bordákat alaposan megmossuk, eltávolítva az csúnya részeket. Azonnal adagokra vághatja. Tálba küldik őket más termékek mellé.
  4. Öntsük vízbe, sózzuk és óvatosan keverjük össze a tál tartalmát. Győződjön meg arról, hogy a tartály belső rétege nem karcos. Az egység bezárása után állítsa be a „Quenching” módot, és főzze két órán át. Általában ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hús és a borsó teljesen kifőjön.
  5. Amikor az utolsó főzési jel megszólal, az edényből sóval mintát veszünk, és borsóra készítjük. Ha minden jól megy, szétterítve egy tányéron, és zöld levelekkel meghintett asztalon tálaljuk.

Borsóleves sertéshússal

Hogyan készítsen burgonya krumplit, amelyet már ismer. És most elmondom, hogyan kell főzni a borsót multicarquet-ban leves formájában. Az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül ízletes, sűrű és kielégítő.

Egyes hostessek saját belátásuk szerint változtatják meg az összetételt, például burgonya nélkül főznek vagy lencsét adnak hozzá. A lényeg, hogy ne féljünk a próbálkozásoktól.

Hús kell a leves elkészítéséhez. Javasoljuk a sertéshús használatát (0,3 kg kell). 1,5 szemet is kell vennie. borsó, egy sárgarépa, hagyma és három burgonyagumó. Szedhet zöldségeket (csak egy gerendát) és kedvenc fűszereit.

Főzés több számban:

  1. Ahhoz, hogy a borsó gyorsabban főzjön, estétől kezdve vízzel kell feltölteni és éjszakára kell hagyni. Ha megfeledkezik róla és reggel borsót iszik, azonnal elkezdheti főzni, amint a borsó megduzzad. Az elkészített borsót a hússal egyidejűleg küldik a multivarkban. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, és a „Quenching” üzemmód beállítása után két órával pároljuk.
  2. Közben a zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és apróra vágjuk. Szeletek vannak ezekben a burgonyagumókban.
  3. Sárgarépa dörzsöli a reszelő és a hagyma - kis kockák.
  4. Az apróra vágott zöldségeket egy óra elteltével a multivarker tálba küldjük, amikor a főzés elkezdődött. Ha fagyasztott zöldségeket használ, hamarabb dobhatja. Amint megszólal a főzés vége, a leves készen áll, a tányérokra öntve az asztalra tálalható.

Most már minden esetben ismeri a borsó főzésének titkait. Termékekkel kísérletezve nemcsak zabkását és leveseket főzhet, hanem számos más ízletes és egészséges ételt is.