Ön gyorsfőzőben főz? Egyre kevesebb az idő, ezért ez a kiváló segítő megjelent háztartásunkban - ez akár az idő 75 százalékát is megspórolja a főzés során. Ha nem tudja, mennyi ideig kell főznie az egyes ételeket, nézze meg rajztáblánkat. Az idők hozzávetőlegesek.

Hús gyorsfőzőben

  • Csirke hús:15 perc vagy 30 - 40 perc klasszikus edényben
  • Sertéshús:30 perc vagy 60-70 perc klasszikus edényben
  • Marhahús:60 perc vagy 2-3 óra klasszikus edényben

ideig

Takarítson meg időt a főzéshez is, vásároljon itt egy gyorsfőzőt:

Mennyi ideig kell főzni a hüvelyeseket gyorsfőzőben

Célszerű a hüvelyeseket legalább 4 órán át beáztatni. A sós vízben történő főzés hozzájárul a hüvelyesek egyes típusainak megkeményedéséhez. Jobb, ha sós vízben főzzük őket.

  • Csicseriborsó:35 perc vagy 90 perc klasszikus edényben
  • Lencse:5-10 perc vagy 30 perc klasszikus edényben
  • Borsó:20-30 percig vagy 60-70 perc klasszikus edényben
  • Áztatott borsó (2-3h előre): 10 - 12 perc
  • Lila bab:35 perc vagy 90 perc klasszikus edényben

Rizs gyorsfőzőben

  • Fehér rizs: 5 perc vagy 20 perc klasszikus edényben
  • Természetes rizs: 10. percek vagy 35 perc klasszikus edényben
  • Színes rizs: 35 percvagy60-70 percek klasszikus edényben

Zöldségek főzése gyorsfőzőben

  • Sárgarépa, brokkoli, karfiol: 2-3 perc vagy 20 perc egy klasszikus edényben
  • Csemegekukorica: 10 perc vagy 40 perc klasszikus edényben. TIPP: Érdemes kukoricát mikrohullámú sütőben 10 perc alatt elkészíteni.

Leves gyorsfőzőben

  • Marhahús leves: 25-30 perc
  • Tyúkhúsleves: 25-30 perc
  • Gomba leves:25-30 perc
  • Csicseriborsó leves: 25-30 perc
  • Gomba leves: 2-5 percig

Burgonya gyorsfőzőben

  • Kockára vágott burgonya: 7-9 perc
  • Hámozott burgonya: 10 - 15 perc

Milyen gyorsfőzőt használok és hogyan válasszam?

Évek óta klasszikus 5 literes gyorsfőzők kísérnek a főzéshez. Az egyik idősebb - a márka ismeretlen, a másik pedig a Tescoma. Ha most kellene választanom, akkor mindenképp a Tescom gyorsfőzőt részesítem előnyben, ez ideális térfogat gyermekes családok számára. Ha kisebbben főz, akkor egy kisebb, 2,5 literes edény is megtérül.

Hogyan ürítse ki a gőzt a gyorsfőzőből?

A régiek gyorsfőzői nem tartoztak a legbiztonságosabbak közé. Ma azonban más a helyzet, és a gyártók a biztonsági kütyükben versenyeznek. Amikor rájövünk, hogy a főzés mellett a kisgyerekeket is gyakran a konyhában játsszák, és egyetlen termelő sem akar felelősséget vállalni a háztartás esetleges katasztrófáért, nem csoda. Személy szerint soha nem töltöttem vízzel a gyorsfőzőt, és mivel nem akarok teljes konyhai gőzzel rendelkezni, a kertbe viszem a tűzhelyet, és a gőzt elengedem belőle, a leeresztő szelepen keresztül.

A gőzt csak akkor engedje le a gyorsfőzőből, ha azt eltávolította a kályhából. Hagyja futni az edényt - várja meg, amíg a biztonsági zár kioldódik (kb. 20 - 30 perc), ez a módszer ideális hús főzéséhez.

Engedje le a gőzt egy erre szolgáló szeleppel - amíg az összes gőzt nem engedi ki az edényből. Hűtsük le az edényt folyó víz alatt - A bátor nagymamák edényeket hűtöttek folyó víz alatt. Ez így van Leggyorsabban bár én személy szerint nem tartom biztonságosnak. A művelet során a víz ne legyen túl hideg. Az edényt nem szabad vízbe meríteni. Ehelyett csak az edény rozsdamentes acél részeit öntse.

Ki találta fel a gyorsfőzőt?

Denis Papin - francia fizikus 1679-ben megépítette az első gyorsfőzőt. Az edény előnye, hogy a nagyobb nyomás miatt az étel gyorsabban főzhető magasabb hőmérsékleten, 120 - 140 ° C körül. Az edényt köznyelven "papiňák" -nak vagy "kuchta" -nak hívták (a híres magyar márka után).