Kiváló recept lédús húsgombócokhoz paradicsommártással.
Szükségünk van:
450 g darált sertéshús
80 g kemény sajt
2 gerezd fokhagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
175 g főtt rizs
Szósz:
200 ml paradicsomszósz
4-5 evőkanál tejföl
1 teáskanál cukor
Só, őrölt fekete bors
Megközelítés:
Vágja le a megpucolt hagymát, és őrölje egy turmixgépben gombával és fokhagymával.
Helyezze a darált húst egy külön tálba, sóval és borssal. Adja hozzá az apróra vágott keveréket, rizst, sót és fűszereket a húshoz. Hozzáadunk reszelt sajtot, apróra vágott kaprot és összekeverjük.
A húsgombóc kialakítása előtt nedvesítse meg a kezét hideg vízzel. Ezután kezdje el készíteni a golyókat, amelyeket óvatosan nyomja.
Helyezze a golyókat egy tepsire.
Mártás: A paradicsomot apróra vágjuk, hozzáadjuk a mártást, a cukrot, a tejfölt és összekeverjük az összes hozzávalót. végül keverje össze a lisztet kevés vízzel, és adja hozzá a keverékhez - öntse a mártást egy húsos tányérra, és fedje le fóliával.
Kb. 1 órán át takarva sütjük. Szükség szerint öntsön vizet.