desszerteket

Egészségesebb alapanyagok használata a régi klasszikusok helyett rengeteg feleslegesen elfogyasztott kalóriát, kiló túlsúlyt és egészségügyi problémákat takaríthat meg. Nézd meg közelebbről.

Remek íze van, de gyakran használják a hagyományos desszertekben nagy mennyiségű cukor, fehér liszt, margarin vagy olaj. A nehéz tejszíntöltelékeket margarinból, tejszínhabból és más cukorból készítik. Ezek üres kalóriák, amelyek a zsír tárolását okozzák, és minimális energiát, ill. az energia olyan gyorsan jön, ahogy távozik, és az eredmény ismét éhség vagy valami édes utáni vágy. Egy ilyen desszertből hiányoznak a vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Ezen kívül vannak ilyen finomságaik is negatív hatással van egészségünkre és alakunkra.

Például a fő összetevő - fehér cukor. A finomított fehércukor gyengíti immunitásunkat, zsírraktározást és korai bőröregedést okoz, növeli a cukorbetegség kockázatát és korrupciót okoz a fogakban. A kémiailag módosított finomított fehércukor valóban megőrzi egészségünket.

Ipari úton előállított margarinok mesterséges transz-zsírsavakat tartalmaznak, amelyeket gyakorlatilag lehetetlen eltávolítani a szervezetből és bejutni a test természetes zsíraiba, különösen az idegrendszerbe, ahol jelentős problémákat okoznak. Ezek a zsírok a jó HDL-koleszterinszint csökkenését és ezzel ellentétben a rossz LDL-koleszterin és a túlsúly növekedését okozzák.

fehér liszt Puha és ízletes, de hiányzik belőle vitamin, ásványi anyag és rost. Ezenkívül magas glikémiás indexe is van, ami a vércukorszint ingadozását és az azt követő zsírraktározást idézi elő.

Nos, ne aggódj, nem akarjuk teljesen elrontani az édességedet. Van egy jobb módja annak, hogy belemerüljön - egészséges és ízletes. Csak cserélje ki a klasszikus egészségtelen összetevőket a megfelelőekre, és a sütik igazi élvezetet nyújtanak Önnek és testének. Cserélje ki a fehér lisztet finom teljes kiőrlésű tönköly vagy búzalisztre. Sokkal több vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és rostot tartalmaznak. Jobban kielégítenek és lassú energiaforrást biztosítanak számodra. Készítsen könnyű és gyengéd krémeket túróból vagy fehér joghurtból. Ezzel elkerülhető lesz a margarinban található egészségtelen zsír és a szervezet a szükséges fehérjével. Édesítéshez használjon természetes édesítőszereket. A fehér cukorral ellentétben viszont pozitív hatásuk lehet, mivel más hasznos anyagokat is tartalmaznak. Például a nyírfacukor, amelynek alacsony a glikémiás indexe, így még a cukorbetegeket sem veszélyezteti, ráadásul védi a fogakat a fogszuvasodástól. Vagy az agavé, amelynek a cukorhoz képest csak a fele a kalóriáinak száma, erősíti az immunrendszert és fenntartja az egészséges emésztőrendszert. És a méz gyógyhatásait évezredek óta ismerik az emberiség.

És mi a különbség az egészségesebb nyersanyagok felhasználásában a hagyományos helyett? Lásd egy példát. Egy darab klasszikus csokoládétorta fehér lisztből, margarinból, fehér cukorból, tejszínhabból és csokoládéból készül 24 g zsír, csak 4 g fehérje, legfeljebb 47 g cukor és rost nélkül. Ezzel szemben egy darab egészséges zsír nélküli vanília torta, tönkölylisztből és zabpehelyből, finom csokoládé sajtos töltelékkel csak 3 g zsír, 6 g fehérje és csak 25 g szénhidrát. A teljes kiőrlésű liszt használatának köszönhetően ilyen desszertet is talál rost, vitaminok és ásványi anyagok.

Az egészséges receptek nagyon jó ízűek, és tetszés szerint testre szabhatja őket. Ehhez nincs szükség semmilyen különleges és drága alapanyagra. Csak teljes kiőrlésű lisztre, zabpehelyre, túróra, joghurtra, mézre és nádcukorra van szükség. De ha akarja, használhat például nyírfacukrot, amelynek nagyon alacsony a glikémiás indexe, vagy mézes agávé vagy juharszirup helyett. Ezen édesítőszerek mindegyikének különböző pozitív hatása van.

Új ebookban recepteket találhat az egész család számára készült ilyen finom, egészséges süteményekről Egészséges fit cupcakes. Nem talál bennük fehér cukrot, fehér lisztet vagy margarint. Így élvezhet valami édeset anélkül, hogy minden nap aggódna az egészsége miatt.

PS: A képen egészséges eper tönkölypogácsát is láthat, receptjét megtalálhatja az ebookban Egészséges fit cupcakes.