Ha úgy gondolja, hogy az avokádó fő feladata az, hogy guacamollá váljon, téved. Ehhez van egy szuper egyszerű és ízletes receptünk az avokádó szeletek sütésére. Az avokádó soha nem lesz ugyanaz.

készítsünk

Fotók a CakeSpy-n keresztül

Ezeket a sós szeleteket nem könnyebb elkészíteni. Csak annyit kell tennie, hogy felaprítja az avokádót, beöltözi olívaolajjal, sóval, borssal és bármilyen más választott fűszerrel, és addig süt, amíg az előmelegített sütőben nem lesz. A szeletek külseje szép, pirított felületet kap, de a belseje krémes és gazdag marad. Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy ismeri az avokádó ízét, ez egy teljesen új élmény.

Finom, finom minden nemesség számára, ezek az avokádószeletek természetesen vegánok és gluténmentesek. Alkalmasak előételként vagy akár iskola utáni snackként szolgálni a játék estéjén.

Receptjegyzetek és szempontok

Hogyan kell tálalni a sült avokádó szeletet?

Mivel ízesítik ezeket a szeleteket, önmagukban is kiválóan ízlik, de más ízekkel is jól működnek. Tálaljuk salsa-, humusz- vagy akár tanyasiöntettel vagy ízesített majonézzel. Ne feledje, hogy bár az avokádószeletek remekül tapinthatók, nem feltétlenül a legerősebb áztatás. Fontolja meg, hogy a pirítóst kanállal tartsa kis ramekin-ben, hogy a szivacsok összetapadjanak.

Mennyire érett legyen az avokádója?

Ehhez a recepthez az érett spektrum erősebb végén kívánja őket, de majdnem hasonlót. Ideális esetben a héjat és a követ minimális ellenállással eltávolítják a gyümölcsről, de az avokádó elég erős lesz ahhoz, hogy szeletelve tisztán tartsa az alakját.

Ezek a szeletek előre elkészíthetők?

Külön snackként ezeket ugyanazon a napon lehet a legjobban megkóstolni. Néhány órára elveszítik ropogósságukat, így ha marad maradéka, akkor leginkább köretként vagy receptként lehet használni: például felszeletelve és omletthez adva, vagy szendvicshez adva.

Be tudom állítani a mennyiséget?

Ezt a receptet könnyű felállítani. Készíthet annyi vagy annyi avokádó szeletet, amennyit csak akar.

Sült avokádó szeletek

Körülbelül 16 darabot ér el

fogalmazás:

  • 4 közepes avokádó, viszonylag kemény
  • Extra szűz olívaolaj
  • Pelyhesített vagy durva tengeri só
  • bors
  • Egyéb fűszerek ízlés szerint

Megjegyzés: Az olívaolaj és az aromák nem tartalmazzák a megadott mennyiségeket, mivel mindegyik ízlés szerint hozzáadható.

1. lépés:

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Egyszerűen vágja le az éllapot tapadásgátló spray-vel, vagy óvatosan nyomja össze olívaolajjal. Ez megkönnyíti a szeletek későbbi eltávolítását.

2. lépés:

Vágjuk negyedévente az összes avokádót. Ha a szeletei túl nagynak vagy túl szélesnek tűnnek (ami akkor történhet meg, ha nagy avokádót használ, mint a képen), akkor minden negyedét felére oszthatja, így nyolc hosszú avokádó csíkja van.

Húzza a követ és ugasson.

3. lépés:

Olívaolaj szeletelése és bőséges szezon sóval, borssal és tetszés szerinti öntettel.

Megjegyzés: A fotókon észreveheti, hogy egyes szeletek tetején pirospaprika található. Néhány avokádószeletben a Piri-Piri stílusú fűszerkeveréket (Pequin chiles, spanyol bors, só, citromhéj, fokhagyma és görög oregano) használtam néhány avokádó szeleten. Nagyon szuggesztív, ha szereted a fűszeres ételeket.

4. lépés:

Süssük kb. 15-20 percig, vagy amíg a szeletek pirítósnak látszanak. Ha szereted az élesebb éleket, hagyd, hogy még egy kicsit süssenek.

5. lépés:

Vegye ki a sütőből, és hagyja néhány percig hűlni, de melegen tálalja.