Tudja, hogy megy ez a létfontosságú folyamat, és hogy a tiéd rendben van-e?

hogyan

Emésztőrendszer

Az emberi test emésztőrendszere körülbelül kilenc méteres. Bizonyos típusú élelmiszerek hetvenkét óra alatt követik ezt az utat, míg mások valamivel rövidebb ideig veszik.

Az emésztőszervek feladata az élelmiszer miniatűr részecskékre bontása, amelyek aztán az egész test sejtjeit táplálják.

Attól függően, hogy ez a folyamat milyen jól megy, egészségesnek vagy betegnek érezzük magunkat.

Az emésztés az egészségünk egyfajta központja. A szájüregben kezdődik, ahol az ételt fogakkal őrlik meg, és a nyálamiláz nevű enzim elkezdi lebontani a szénhidrátokat.

Az étel ezután a nyelőcsövön át a gyomorba jut, ahol összekeveredik a gyomornedvvel.

Ezek enzimeket tartalmaznak a fehérjék és zsírok emésztésére, ezért az étel részben lebomlik, mielőtt eljutna a vékonybélbe, ahol az egyes tápanyagok emésztésének és felszívódásának folyamata folytatódik.

A hasnyálmirigy enzimjei és az emésztőrendszerben élő baktériumok is segítenek abban a vékonybélben. A máj is részt vesz az emésztésben. Azok a hulladékanyagok, amelyeket a szervezet nem emészt meg a bevitt táplálékból, a vizelettel, a vastagbélen keresztül a székletben és a bőrön keresztül választódnak ki.

Emésztés és immunitás

Az emberi testben billió baktérium van lakva, amelyek közül sok az emésztőrendszerben él, ahol segítik az emésztést és támogatják az immunrendszert. Nem hiába mondják, hogy az immunitás a belekben lakozik.

Tényleg az. Az egészséges belek a fő fegyverek a testet megtámadó veszélyes mikroorganizmusok ellen.

Az úgynevezett bélflóra összetétele nagyon egyedi kérdés, amelyet befolyásol az a környezet, amelyben az ember él, az életvezetése és a kapott étel. Mindenkinek van egy kicsit más.

Ami megöli a bélflórát

Amikor a testet veszélyes mikroorganizmusok támadják meg, az orvos antibiotikumokat ír fel a betegnek, amelyek megszüntethetik azokat.

A probléma azonban az, hogy a káros baktériumok mellett megölik az egészségeseket is, amelyek a belekben laknak. Ezért az antibiotikumokkal kezelt emberek emésztési problémákkal küzdenek.

Az antibiotikumok emésztőrendszerünkbe a nagyüzemi gazdaságok húsából is bejuthatnak, ahol állatokkal etették.

Néhány állattenyésztő a tehenek számára alacsony dózisú antibiotikumot ad a betegség megelőzése érdekében. Ugyanakkor az állatok gyorsabban híznak, amit a hústermelés felgyorsítására használnak fel.

A tartósítószerekkel teli ételek elpusztítják az egészséges baktériumokat is. Ezeket elsősorban az ételeket lebontó és elrontó baktériumok elpusztítására tervezték.

A mellékhatás az, hogy elpusztítják a bélflórát is. Ezért egészségesebb a friss, vegyileg kezeletlen alapanyagok fogyasztása.

A probiotikumok szerepe

A bélflóra megzavarásakor, például antibiotikum-kezeléssel, célszerű probiotikumokkal segíteni önmagát. Ma már bevett gyakorlat, hogy ha orvosa antibiotikumokat ír fel, akkor probiotikumokkal kiegészített táplálék-kiegészítőt is javasol.

Ezenkívül az egészséges baktériumok gazdag forrásai, amelyek megtelepedhetnek a bélben és a természetesen erjesztett ételekben.

Az emberek már az ősi idők óta ismerik az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásukat. Például a joghurtot már az ókori Mezopotámiában készítették, és az ókori rómaiak erjesztett savanyú káposztát fogyasztottak.

Az erjesztett ételeknek hagyománya van az ázsiai konyhában is. Például a koreaiak fűszeresen erjesztett kimchi zöldségeket fogyasztanak köretként, a japánok pedig pácolt umeboshi szilvát használnak az emésztés javítására.

Kerülje a stresszt

Régi dolog, hogy a stresszes helyzetek negatívan befolyásolhatják az emésztést. Vannak, akik intenzív érzelmi zavarban egyáltalán nem tudnak enni, mások étkezés után különféle emésztési problémákkal küzdenek.

Steven Peinkin amerikai orvos Gasztrointesztinális egészségügy című könyvében leírja annak a betegnek az esetét, akinek a gyomor belseje és a test felszíne között nyílt járat alakult ki egy lőtt seb eredményeként.

Így megfigyelhető volt, hogy a betegek érzelmi állapota hogyan befolyásolja a védőbevonat kialakulását a gyomor falán. Amikor izgatott volt, megnőtt a gyomorsavtermelése és a gyomormozgásai lelassultak, irritációt okozva.

Az emésztési szakemberek azt javasolják, hogy nyugodt környezetben étkezzenek, és elegendő időt szánjanak az emésztésre. A mediterrán nemzetek, például a franciák és az olaszok, ezt évszázadok óta ösztönösen csinálják.

Mindig elegendő időt szánnak ebédre, még akkor is, ha este hosszabb ideig kellene maradniuk a munkahelyen.

Hogyan kell enni

Deepak Chopra ayurvédikus orvos a Tökéletes emésztés című könyvének olvasóinak útmutatást nyújt az emésztéshez az alábbi egyszerű tippek segítségével:

  • Egyél rendezett és békés környezetben.
  • Kényeztesse magát néhány perces pihenéssel étkezés után.
  • Mindig üljön le enni.
  • Ne egyen, ha mérges vagy ideges.
  • Kerülje a túlevést.
  • Ne beszéljen, ha ételt rág.
  • Ne rohanjon evés közben.
  • Ne egyen, amíg meg nem ette az előző ételt.
  • Előnyben részesítse a frissen főzött, természetes alapanyagokból készült ételeket.

A rost fontossága

Denis Parsons Burkitt angol orvos szerint a megfelelő rostbevitel fontos hatással van az egészséges emésztésre, amikor megállapította, hogy az afrikai őshonos törzsekből származó embereknek háromszor több a székletük, mint egy átlagos angolnak.

Ugyanakkor megállapította, hogy a vakbélgyulladás és a vastagbélrák előfordulása alacsonyabb volt az afrikai törzsek körében, mint az európaiaké. Az étrend összetételében látta az okát, mivel az afrikaiak több rostot fogyasztottak.

Bár a legújabb kutatások nem erősítették meg a rostbevitel és a vastagbélrák közötti kapcsolatot, egy biztos: a magas rosttartalmú étrend elősegíti az egészséges emésztést, és jó megelőzés más betegségek, például a szívbetegség és a cukorbetegség ellen.

Rendszeresség

Azoknak az embereknek, akik naponta körülbelül ugyanabban az időben esznek, kevesebb az emésztési problémájuk, mint azoknak, akik szabálytalanul étkeznek. Amikor az emésztőrendszer megszokja az evést egy bizonyos időben, akkor jobban felkészült a feldolgozására.

A főétkezést leginkább ebéd körül fogyaszthatja el, egy könnyű vacsorát legkésőbb három órával lefekvés előtt kell elfogyasztani.

Reggel előtt reggel jó, ha egy pohár forralt vizet inni éhgyomorra, ami megmozgatja a beleket és megkönnyíti a széklet reggeli ürülését. Kóstolhatja friss citromlével.

Mozgás és emésztés

Az emésztést a rendszeres szelíd testmozgás is elősegíti, például friss levegőn járás vagy jóga gyakorlása. Néhány jóga-ászanát kifejezetten a méregtelenítés és az emésztési folyamatok ösztönzésére fejlesztettek ki a szervezetben.