A koleszterint és foszfolipideket tartalmazó trigliceridek a lipoproteinek részét képezik.

koleszterint

Megnövekedett szintjük hozzájárul az érelmeszesedés kialakulásához. Az érelmeszesedés olyan betegség, amely később szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet. A trigliceridek glicerinből és zsírsavakból állnak. Minden zsírban és olajban megtalálhatók.

Az emelkedett trigliceridszint okai:

Öröklődés, májbetegségek, cukorbetegség, hypothyreosis. Minden zsírt és cukrot, beleértve a fruktózt is, csökkenteni kell vagy ki kell választani.

A trigliceridszint csökkentésére alkalmas ételek:

Bab - a rendszeres fogyasztás csökkentheti és fenntarthatja a koleszterin és a trigliceridek elfogadható szintjét. A bab nagy százalékban tartalmaz rostot, amely megszabadítja a beleket a koleszterintől és az epesóktól.

Szója - Ugyanabban a tömegben a szójabab több fehérjét és vasat tartalmaz, mint a hús. Sokkal több kalcium, mint a tej és több B-vitamin, mint a tojás. Ugyanakkor nem tartalmaznak koleszterint.

Hagyma - csökkenti a trigliceridek mennyiségét a vérben és a májban, miközben növeli a HDL (jó) koleszterin szintjét, amely segít megelőzni az arteriosclerosisot.

Avokádó - "természetes vaj", amely ugyan gazdag nagy értékű zsírokban, de valójában csökkenti a "rossz" zsírokat a szervezetben. Rendszeres fogyasztás ajánlott.

Búzacsíra –Dús tápanyagok és hatóanyagok forrása. Esszenciális (omega-3) zsírsavakat tartalmaznak. Főleg a IIa és IIb típusú hiperlipidémiára gyakorolnak pozitív hatást.

Hal olaj- (kapjon omega-3 zsírsavakat tartalmazó kapszulákat is a gyógyszertárban) magas a telítetlen (esszenciális) zsírsavak tartalma. Az emberi test nem tudja őket előállítani, és meg kell enni őket. A legolajosabb halak közé tartozik a makréla, a lazac és a szardínia.

Olivaolaj - az omega-6 telítetlen zsírsavak csoportjába tartozik, és az omega-3-mal együtt jelentősen csökkentheti az összes és az LDL (rossz) koleszterin, valamint a trigliceridek szintjét.

Guajava –Ez a trópusi gyümölcs rengeteg oldható rostot tartalmaz, amely tökéletesen megtisztítja a beleket és megszabadítja őket a koleszterintől és az epesóktól.