egészségesebb

Szívből, hányszor mondtad, hogy egészségesebben fogsz étkezni? Ez az egyik legjobb módja annak, hogy lefogyjon és fenntartsa a súlyát, de összességében sokkal jobban is érezze magát. Nem mindenki tudja azonban, hogyan kell csinálni. Nemcsak a menü átgondolása szükséges, hanem a főzési szokások megváltoztatása is.

Főzz egészségesebbre

A klasszikus konyhában leggyakrabban sütéssel vagy sütéssel találkozunk. Az ételek elkészítésének ilyen módjaival azonban sok zsírt és olajat fog fogyasztani, és pontosan tudja, hogy ezek egyáltalán nem kedveznek a vonalának. Ráadásul ily módon az étel elveszíti a szervezet számára szükséges vitaminokat és anyagokat, és éppen ellenkezőleg, a szervezetre káros anyagokat ad hozzá.

Ezért próbáld meg minél jobban korlátozni az ételek elkészítésének „rossz” módszereit. Annak elkerülése érdekében, hogy feleslegesen fogyasszon zsírt és ne veszítsen értékes vitaminokat, próbáljon többet főzni vagy párolni, vagy gőzösben főzni. Ez az egyik legegészségesebb módszer a meleg ételek elkészítéséhez, és hidd el vagy sem, az abban főtt étel egyáltalán nem íztelen, még akkor sem, ha egy csepp olaj nélkül főzöl. Próbálja ki a sütőzsákot is. Például egész csirkét teszel bele, és megsül a zsír felesleges kiömlése nélkül. Készítsen otthon szószokat és önteteket friss alapanyagokból, és felejtse el a konzerveket és a félkész termékeket.

Kevesebb zsír

Főzés közben nem hagyhatja ki teljesen a zsírt, ezért legalább próbálja a lehető legkevesebbet használni. Zsírban elkészített fogyasztásra kész étel kiválasztásakor bélelje ki papírtörlővel, mielőtt egy tálba helyezné, amely felszívja a felesleges zsírt.

A megfelelő ételek

Az egészséges konyhában nem hiányozhat a megfelelő serpenyő. Olyan, amelynek durva teflon alja van, és minimális olajra van szükség, vagy egyáltalán nem. A már említett gőzfőző is érdemes. Az étel nem szárad ki, nem veszít színéből, és megőrzi az összes vitamint és ásványi anyagot.

A gyorsfőző is jó segítő. Nagyon hasonlít a gőzfőzőhöz, lerövidíti a főzési időt és megtartja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat az ételben. Kipróbálhat egy római edényt sütéshez. Ez egy kerámia tepsi, amely biztosítja, hogy ne kelljen folyamatosan önteni az ételeket, és nem is kell zsírozni.