lehet

Részvény

Ha változtatni akar az életmódján és egészségesen táplálkozni, készüljön fel arra, hogy a kalória-kiegészítők lesznek az első dolog, amelyet el kell távolítania az étrendből. Helyettesítheti őket friss vagy grillezett zöldségekkel, amelyek azonban nem pótolhatják teljes mértékben a klasszikus köreteket. Egy másik alternatíva azonban az egészséges gabonafélék vagy hüvelyesek, amelyek nem terhelik a testet, de számos tápanyaggal látják el.

Búza

A búza hámozott és csiszolt kölesszem. Magas a tápértéke és könnyen emészthető, ami felkerül az egészséges kiegészítők listájára. Nem tartalmaz glutént, ezért gluténmentes étrendet folytatók számára is alkalmas. Elrejti az ásványi anyagokat, például a magnéziumot, a vasat vagy a cinket, és kiváló rostforrás. Úgy készítheti el, hogy forró vízzel párolja, majd forrásban lévő vízben forralja.

Kuszkusz

Jelenleg nagyon népszerű köret, amelyet 10 perc alatt elkészít egy tányéron. A kis kuszkusz golyók valójában egyfajta tésztafélék, amelyek jól passzolnak sós, de édes ételekhez is. Ha a kuszkusz egészségesebb változatát akarja választani, akkor inkább a teljes kiőrlésű kuszkuszt használja. Több ásványi anyagot és rostot tartalmaz, ami elősegíti a jobb emésztést. Előkészítése nagyon egyszerű. Csak öntsön forrásban lévő vizet 1: 2 arányban, és hagyja 10 percig zárt edényben.

Hajdina

A hajdina különösen nagyanyáink számára volt ismerős, akik rendszeresen használták a konyhában. Később ez a típusú köret háttérbe került, de manapság szinte minden ételben megtalálható. A hajdina fehérjét tartalmaz, fontos E-vitamin-forrás, ásványi anyagokat, szelént, mangánt, cinket és rézet tartalmaz. Jótékonyan hat az emésztőrendszerre, és segít javítani az immunitást vagy megelőzni a reumát és az ízületi gyulladásokat.

Bulgur

A Bulgur előre főtt teljes kiőrlésű. Forrásban lévő vízben történő főzéssel készítik, amely néhány perc múlva mindent áztat. Könnyen emészthető és finom szerkezetű. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint foszfor, magnézium vagy vas, és magas rosttartalmú. Egy csésze bulgur a nők számára ajánlott napi rosttartalom legfeljebb 30% -át tartalmazza. Minimális zsírtartalma is van, ami az egészséges és ízletes köretek közé sorolja.