Mit kell tennie a paradicsom érésének felgyorsítása érdekében:
- kartondoboz
- érett alma
- érett paradicsom
- éretlen paradicsom
Hogyan gyűjtsük össze a paradicsomot?
Gyűjtse össze a paradicsomot, ha lehetséges egész bojt vagy legalább szárral. Az így betakarított paradicsom érése után kifejezettebb íze és aromája lesz, bár természetesen nem fognak egyezni a napon érlelt paradicsommal. Ennek ellenére finomabbak lesznek, mint az eladott szupermarketi paradicsomok.
Távolítson el minden sérült gyümölcsöt, és csak hibátlanokat hagyjon meg. Még egy kis repedésben is elindulnak szaporodnak a gombák és a penészgombák, ami leértékelné az összes gyümölcsöt.
A paradicsom tárolása?
Tárolja a paradicsomot egy rétegben egy kartondobozban egy érett és kemény paradicsommal együtt. Még jobb egy alma. Az almából etilént bocsát ki, ami miatt a gyümölcs beérik.
Kartondoboz papírral letakarva és tegye meleg helyre (például az emeletre a konyhapultra). A paradicsom fokozatosan beérik. Időnként ellenőrizze őket, hogy nincsenek-e rajta sérülések.
Érés a növényen
A paradicsom érésének másik módja a érik az egész növényt. Amikor a gyümölcsök megnőttek és nem érnek, korlátozza az öntözést, a paradicsom ezután gyorsabban pirosodik. Ha fennáll a fagyveszély, akkor az egész növényt kihúzzuk az ágyból és fejjel lefelé akasztjuk sötét, hűvösebb helyre, például padlásra vagy pincébe. Eltávolítjuk mindegyikük sérült levelek vagy a penészes fertőzöttek. Az ilyen érett paradicsomnak van a legjobb íze ahhoz a paradicsomhoz képest, amely nem érett meg a napon.
- Ponyvák a kerthez
- Egészséges házi zöldségeket termeszthet gőzösökben és fóliákban
- Szépítsd kertedet egy szépvelkerti bútor Möbelix-től