Sok szó esett az anyagcseréről. Gyakran azzal vádoljuk a "lassú anyagcserét", hogy nem képesek lefogyni vagy fenntartani a súlyukat. De mi van, ha ez kicsit más? Ami az anyagcsere és esetleg az anyagcsere mögött van, egyáltalán felgyorsulhat?
Igazságok és mítoszok az anyagcseréről
Igaz, hogy a testtömeg és az anyagcsere összefügg egymással, de talán nem úgy, mint gondolná. Az anyagcsere magában foglalja mindazokat a kémiai folyamatokat, amelyek az emberi testben naponta zajlanak életben tartása érdekében. Az anyagcsere során a test az ételtől származó kalóriákat energiává alakítja át, vagy speciális vegyi anyagokat állít elő, amelyekre a sejteknek munkájukhoz szükségük van. Ezek a folyamatok játszódnak le a testedben minden nap, amelyek alkotják az anyagcserédet.
Ha az anyagcsere sebességéről beszélünk, az arra a gondolatra vezet, hogy a "lassú anyagcserével rendelkező emberek lassabban égetik el a kalóriákat, mint mások. Ezen megfontolás alapján egészen logikus feltételezni, hogy az anyagcsere csak azt jelezheti, hogy a tested milyen gyorsan (vagy lassan) végzi a dolgát.
A valóságban azonban az anyagcsere (vagy pontosabban az anyagcsere) azt jelenti, hogy 24 órán belül mennyi kalóriát éget el a szervezet alapvető folyamatainak fenntartása érdekében. Vagyis a szív működésével vagy légzéssel.
Természetesen ezek nem mind a napi kalóriák, amelyeket eléget, de ezek viszonylag nagy részét teszik ki. A naponta elfogyasztott teljes kalória körülbelül 75% -át elégetik, hogy életben tartsák a testedet. A fennmaradó kalóriákat a napi tevékenységek és gyakorlatok során használják fel.
Milyen tényezők befolyásolják az anyagcsere sebességét?
Néhány ember teste több kalóriát használ fel, mint mások teste ezen alapvető anyagcsere-folyamatok végrehajtására. Tévesen mondják, hogy "gyors" anyagcseréjük van, míg azoknak, akiknek a testének alacsony kalóriatartalomra van szüksége, gyakran a "lassú" anyagcserének tulajdonítják.
De az anyagcsere valójában nem arról szól, hogy milyen gyorsan éget el kalóriákat, hanem arról, hogy a szervezet mennyi kalóriát képes naponta elfogyasztani. Nem teljesen lehetséges a testet arra kényszeríteni, hogy gyorsabban kalóriát égessen el. Bizonyos tényezők befolyásolják az anyagcserét. Ismerve őket, jobb képet kap arról, mit tehet az anyagcsere sebességének javítása érdekében.
Testméret
A nagyobb emberek anyagcseréje magasabb, mint a kisebbeké. Erre nagyon egyszerű magyarázat van, több sejtjük van, amelyek mindegyike végez valamilyen anyagcsere-munkát. Ennek eredményeként végül több kalóriát égetnek el. Ez is az egyik oka annak, hogy a férfiak általában magasabb anyagcserével rendelkeznek, mint a nők.
Fizikai alkat
Egy nagyon fontos tényező az anyagcsere sebességének meghatározásában a tiszta testtömeg mennyisége. Az emberi test két részre osztható: az egyik rész zsír, a másik rész pedig a tiszta testtömeg. Más szavakkal, minden más, ami nem zsír - csontok, testnedvek, szervek és izmok.
Ez a testtömeg határozza meg az anyagcserét, mert minden kilogramm tiszta tömeg körülbelül 30 kalóriát éget el naponta. Ezzel szemben egy kilogramm zsír csak 2 kalóriát éget el naponta. És ez a titok, az izomsejtekben sokkal több folyamat megy végbe, amelyek energiává alakítják a kalóriákat, mint a zsírsejtekben. Tehát, ha a testében megnő az izomtömeg aránya, az anyagcseréje is felgyorsul.
Kor
Az életkor előrehaladtával a test hajlamos az izomtömeg csökkenésére. Egyrészt a természetes hormonális változások hozzájárulnak ehhez, másrészt az izomkárosodás lassabb regenerálódásának köszönhető, amely az izmok napi aktivitásából adódik. Kevesebb izomsejt esetén a test kevesebb kalóriát éget el.
Nem
A férfiak két egyszerű okból jobban égnek, mint a nők. Általában nagyobbak, és általában nagyobb az izomtömegük, mint a nőknél.
Túl sok kalóriabevitel csökken
Ha a a kalóriabevitel nagymértékben csökken, az anyagcseréje csökkenhet. Ha belegondolunk, van értelme, a teste csak ugyanazt az anyagcsere-munkát próbálja kevesebb kalóriával elvégezni, hogy életben maradjon. Általában azonban ezek a veszteségek viszonylag kicsiek, különösen, ha fokozatosan csökkentik az elfogyasztott kalóriák számát, és nem drámai módon.
Kíváncsi lehet, mit kezdjen vele? Íme néhány tipp, amelyek segítenek növelni az anyagcserét:
Egyél elegendő fehérjét - A tested a kapott fehérjét használja fel az izomszövet felépítésére és helyreállítására. Ha nincs elegendő fehérje az étrendben, akkor a testednek egyszerűen nincsenek meg az izomsejtek előállításához és helyreállításához szükséges alapanyagok.
Építsd az izomtömeget - Ez valószínűleg az egyik legfontosabb dolog, amit tehet, mert az izmok növelik a tiszta testtömeg mennyiségét, ami növeli az anyagcserét. És ne gondold, hogy a testmozgás csak fiataloknak szól. Megfelelő étrenddel és megfelelő testmozgással a tested bármilyen korban képes izmokat építeni.
Növelje napi tevékenységét - minden tevékenység természetesen kalóriát éget, de ez önmagában nem befolyásolja az anyagcserét. A testmozgás során az izmokat használja a test mozgatására, és ez segít megőrizni az izomtömeget. Ezenkívül a tevékenység végső soron segít ellensúlyozni az anyagcsere-sebesség csökkenését, amelyet a kalóriabevitel csökkenése okoz.