minőségi

A piacot elárasztják a különböző területekről származó mézkínálat. De tudod, hogyan lehet megmondani, hogy valóban jó faj-e? Olvassa el tippjeinket a minőségének teszteléséhez.

A méz régóta ismert nagy egészségügyi hatásairól. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, csak minőségi fajokat kell vásárolnia. Megtanítjuk, hogyan ismerje fel őket.

Olvassa el: Méz: Hogyan javíthatja az emésztést, kezelheti az égési sérüléseket és javíthatja az egészségét

sajnálatos módon, első pillantásra a méz minősége megkülönböztethetetlen szín szerint. Vannak minőségi világos és sötét fajok, a sötétség karamell hozzáadásával érhető el. A legegyszerűbb az olvassa el a méz összetételét a címkén. Ha ott megadják a mesterséges édesítőszerek vagy színezékek tartalmát, a méz biztosan nem minőségi természetes termék.

Nagyon népszerű és gyors teszt az ún. "Buborék teszt". Csak annyit kell tennie, hogy megfordítja a tartályt a mézzel, és figyelje, milyen gyorsan emelkedik a légbuborék. Ha gyorsan eljön, a méz nem jó minőségű. De ez a teszt már nem a legmegbízhatóbb, mert a méz mesterségesen koncentrálható.

Olvassa el: A méz, a citrom és a fahéj segítenek a fogyásban

Egy másik módja annak kiderítésére, hogy jó-e a méz, ha egy cseppet egy teáskanálra és hadd essen a WC-papírra. Ha a méz víztartalma túl magas, akkor a nyom egy nedves marad a papíron, vagy az egész csepp felszívódik. Hasonlóképpen megpróbálhat sietni csepp mézet a vízbe. Ha a mézet hígítjuk, a csepp vízben oldódik. Ha jó minőségű, egy csepp méz feloldatlanul esik az aljára. Ön is önthet egy kis mézet egy tálba, és tegye melegítsük be a mikrohullámú sütőbe. Ha a méz kristályosodik, akkor az igazi, ha csak buborékok jelennek meg rajta, akkor nem jó minőségű.

Olvassa el: Méz és fahéj: A tökéletes kombináció, amely csodákat tesz

Minőség édesem az idő is megmutatja - az igazinak hosszú idő után karamellizálódnia kell. Összességében a minőségi méz legfeljebb 15-20% vizet tartalmazhat.

Bio mézet kaphat tűzzel is teszteljen. Vigyük fel a cseppet a gyufaszálra, majd gyújtsuk meg (húzzuk ki). Ha problémamentesen meggyullad és megég, a méz valódi.

Nem javasoljuk tesztelje a méz minőségét alkohollal hígítva vagy az óramutató járásával megegyező vagy az óramutató járásával ellentétes irányba keverve. E módszerek egyike sem bizonyított vagy megbízható.