A hús az emberi étrend egyik alapvető összetevője, olyan tápanyagokat talál, amelyek más élelmiszerekben nem találhatók meg.

hogyan

A hús és húskészítmények ésszerű és megfelelő fogyasztásával is lehet fogyni.

A klasszikus korlátozó étrend alapvető hátránya, hogy a szegények lényegesen kevesebbet kezdenek enni, és ezáltal elegendő ellátással gyengítik testüket. fehérje.

A sikeres fogyáshoz fehérjére van szükség. A kalóriák égnek az izmokban, és működésükhöz fehérjére van szükségük. Ha étrendjében alacsony a fehérjetartalom, akkor egyszerűen nem fogja elérni az ideális alakot. A fehérje az egyik alapvető tápanyag, forrásuk elsősorban hús.

Ha olyan ételeket keres, amelyek segítenek a fogyásban, vegye fel a menübe a halakat.

A halak elegendő minőségű fehérjét és telítetlen savakat tartalmaznak, ezért ezeket hetente legalább egyszer el kell fogyasztania.

Hetente kétszer kell enni halat. A tengeri halak különösen alkalmasak - lazac, makréla, tonhal. Fontos jódforrások. Az üzletekben sokféle konzerv halat talál, a legjobbak a saját levükben vannak.

A halak megfelelő összetételűek és jó zsírarányúak. A halzsírban magas a telítetlen zsírsavtartalom, így ideálisak hatékony megelőzésként a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A halolaj A-, D-vitamint, omega-3 zsírsavakat tartalmaz. A tengeri szörnyek kiváló jódforrások. A halak konyhai előkészítése fontos - nem illik a halakat vajban elkészíteni és tésztában megsütni. Jelentősen növeli az energiaértéküket. Jobb választás, ha a halat gőzöléssel, sütőben sütéssel vagy egy serpenyőben néhány csepp olajjal készítjük el.

RECEPTEK HALÉSZETEKHEZ.

Zöldbabon és spenóton sült hal

1. A tonhalat lecsöpögtetjük, az édesköményt és a paprikát vékony csíkokra vágjuk, a hagymát kerekekre tisztítjuk. Tegyen mindent egy salátástálba.

2. A főtt tojásokat polipokra vágjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez. Keverje össze jól az olajat és az ecetet, fűszerezze cukorral, fűszerekkel, sóval és öntse a salátára. Óvatosan keverjük össze, és szórjuk meg a salátát apróra vágott kaporral.

3. Ha főételként kínálja a salátát, keverje hozzá a főtt rizst, és az öntet helyett csak néhány csepp balzsamecetet adjon hozzá.

Rák zöldségsaláta

1. Elkészítjük a hozzávalókat és megfőzzük a tésztát.

2. Finoman vágja le a hagymát és pirítsa meg.

3. Adjon hozzá hámozott paradicsomot, enyhén cukrot és sót. Adjunk hozzá bazsalikomot, ha van, lehetőleg frisset.

4. Tegyen egy doboz szardínia-t. Keverjük össze, lassan forraljuk fel, tegyük félre és tálaljuk.

Saláta sült tőkehal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 1 darab uborkasaláta
  • 4 db paradicsom
  • 2 lilahagymát
  • saláta
  • 150 g fekete olajbogyó
  • 3 PL borecet
  • 6 PL olívaolaj
  • só
  • őrölt feketebors
  • 2 PL petrezselyem
  • 8 darab tőkehal
  • Liszt
  • 2 PL vaj

  • Az uborkát megtisztítjuk, hosszába vágjuk és vastagabb szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmossuk és félholdra vágjuk. Hámozzon meg egy hagymát és vágjon körökre, mossa meg a salátát és tépje kisebb darabokra.
  • Keverje össze a pác ecettel, olajjal, sóval, őrölt fekete borssal és petrezselyemmel. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát, paradicsomot, hagymát, saláta leveleket és olajbogyót.
  • A halfiléket sózzuk meg, fűszerezzük, lisztbe csomagoljuk és a felesleges lisztet leütjük. A filét erõsen megsütjük vajban, 2-3 percig mindkét oldalon. A megsült halat az elkészített salátával együtt egy tányéron elkészítjük és tálaljuk.

Rizs saláta tonhal

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 250 g rizs
  • 1 darab zöldbors
  • 1 db sárga paprika
  • só
  • olivaolaj
  • 1 PL citromlé
  • 1 doboz tonhal olajban
  • 5 db paradicsom
  • 1 sárgarépa

  • Az öblített rizst sós vízben félpuhára forraljuk, majd hideg vízzel öblítsük le, öntsünk olívaolajat, hogy ne ragadjon, és öntsük egy salátástálba.
  • A megmosott paprikát vágja azonos méretű darabokra. A paradicsomot negyedeljük, a magokat eltávolítjuk, megsózzuk és hagyjuk, hogy a szitába csöpögjenek. Vágjuk a sárgarépát hosszabb, vékony metéltre.
  • Keverje össze az összes hozzávalót, csepegtesse le citromlével, és szórja meg tonhalhússal.