A reggelinek a napi energiafogyasztás 20% -át kell kitöltenie, és fehérjéből és komplex szénhidrátokból kell állnia.
Emberek. akik sokáig nem reggeliznek, nemcsak a betegségeket, hanem a túlsúlyt is kockáztatják. A reggeli az első étkezés egy hosszú, étkezés nélküli éjszaka után, és egy hosszú reggelre indít minket.
A fogyáshoz szükséges kiegyensúlyozott reggelit nem kell nehéz elkészíteni. Ha tudja, hogyan kell csinálni, az előkészítés nem tart tovább egy percnél. Fontos tudni a megfelelő összetevőket, amelyeket a kiegyensúlyozott reggelinek tartalmaznia kell.
A megfelelő reggeli a napi energiafogyasztás körülbelül 20% -át teszi ki, és tartalmaznia kell gabonaféléket mint például gabonakeksz, fehérje, tejtermék, joghurt, gyümölcs, zöldség és rengeteg folyadék. Ezek a reggelikomponensek gyorsan elkészíthetők.
Szalonna vagy sonka sült tojással, kolbász vagy péksütemény nem jó választás reggelire. Az első esetben nagy mennyiségű zsírról van szó, a második esetben felesleges cukorról.
A zabpehely gyakran nem a legjobb megoldás reggelire, amikor lefogy.
A reggelizőpelyhek a gyakran használt és könnyen elkészíthető reggeli müzlik közé tartoznak. Vigyázz, sok chips és müzli kis mennyiségben is feleslegesen nagy mennyiségű energiával látja el a testet. A gabonafélék alkalmasak sportolók és fizikailag aktív emberek számára.
A reggeli már eldönti, hogyan fog étkezni napközben, sikerül-e lefogynia, napközben nem iszik-e édes és zsíros ételeket, vagy nem hízik-e.
RECEPTEK reggelire.
Sajttorta szendvics
(1 adagra) Távolítsa el a magot a bors feléből, és vágja apró kockákra. Öblítse le 1-2 leveles római salátát, rázza le a vizet és apróra vágja. Keverje össze mindkettőt 75 g alacsony zsírtartalmú gyógynövényes túróba vagy friss sajtba.
Vágjon egy teljes kiőrlésű szendvicset, és kenje meg túróval.
1 adag energiaértéke: 840kJ
Omlett borsóval
100 g zöldborsó, 1 tojás, 1/2 dcl tej, 1 evőkanál olaj, petrezselyem.
A borsót megfőzzük sós vízben, lecsöpögtetjük és olajozott tepsibe tesszük. A tojást felverjük tejjel, hozzáadjuk a szeletelt sajtot és borsót öntünk rá. Rózsaszínben sütjük.
1 adag. 167 kcal
Póréhagyma sonkával
100 g póréhagyma, 25 g sovány sonka, 1/2 l csontleves, őrölt fekete bors, szerecsendió, só.
A megtisztított póréhagymát vékony körökbe vágjuk, és kis mennyiségű sós húslevessel pároljuk. Vágjuk a sonkát metéltre és keverjük össze a megfojtott póréhagymával. Fűszerezzük szerecsendióval.
1 adag. 80 kcal
Párolt gomba
200 g gomba, 1 evőkanál citromlé, 1 evőkanál maizena, 1 evőkanál paradicsompüré, gofri szósz, só, petrezselyem, olaj.
Vágja a gombát vékony szeletekre, párolja olajjal, sóval, csepegtesse le citromlével, és puhára párolja. Amikor a víz elpárolog, porozzon maizénával, adjon hozzá pürét, ízlés szerint Worcerestert és petrezselymet. Pároljuk még 10 percig. Főtt tojással és egy szelet kenyérrel tálaljuk.
1 adag. 145 kcal
Gomba tojással
150 g gomba, 1 teáskanál olaj, rasca, őrölt fekete bors, 1 tojás, zöld petrezselyem, víz.
Vágja a gombát szeletekre, és tegye forró olajba. Adjunk hozzá sót, fűszerezzük és pároljuk, időnként öntsünk forró vizet. Amikor a víz elpárolog, adjuk hozzá a felvert tojást. Díszítsük a lemezt petrezselyemmel. Tálaljuk fekete kenyérrel.
1 adag. 143 kcal
Sonka tekercs alma tormával
2 szelet sovány sonka, 1 nagyobb alma, 1 teáskanál reszelt torma, citromlé, folyékony, alacsony energiatartalmú édesítőszer, só.
Az almát finomra reszeljük, tormát, citromlevet, sót adunk hozzá és édesítőszerrel ízesítjük. Kenje el a keveréket a sonkán, és csomagolja be.
1 adag. 125 kcal
Fűszeres sonka tekercs tormával
2 szelet sovány sonka, 1pol. kanál tejszín, 1 evőkanál reszelt torma ecettel, 1 evőkanál mustár, petrezselyem, só.
Keverjük össze a tormát mustárral, és keverjük tejszínhabbá. Hozzáadjuk vňat. Megkenjük a keveréket szeletekkel, és tekercsbe tekerjük. .
1 adag. 120 kcal
Fűszeres túró sajttal és fokhagymával
50 g puha túró, 25 g krémsajt, apróra vágott metélõhagyma, fokhagymagerezd, fekete bors, só.
Óvatosan nyomja meg a túrót, és keverje össze a sajttal. Nyomja meg a fokhagymát, keverje össze sóval és snidlinggel, és keverje bele a sajtkeverékbe. A tányérra borsot öntünk, hengeret formázunk benne. Kb. 2 órán át hagyjuk a hűtőben lefagyni. Kenyérrel tálaljuk.
1 adag. 127 kcal
Növényi omlett 1 (1 adagonként)
Vágjon 150 g gombát szeletekre, és 100 g póréhagymát kerekekre.
Sütjük a gombát és a póréhagymát vajban.
Verj fel 2 tojást, 70 ml alacsony zsírtartalmú tejet, adj hozzá apróra vágott gyógynövényeket, kevés sót és őrölt fekete borsot. Öntsük a tojáskeveréket a gombára és a póréhagymára, és hagyjuk kis lángon sütni.
1 adag energiaértéke: 1256 kj
Indiai kenyér palacsinta
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, 1,5 dcl langyos víz, egy csipet só, provence-i fűszerek, fokhagyma, petrezselyem stb., 1 teáskanál olaj (tészta), paradicsomszósz vagy ketchup
Eljárás: Keverjen össze lisztet, sót, olajat, fűszereket és vizet. Hagyja a tésztát körülbelül fél órán át nedves ruhával letakarva állni. Ezután 6 egyforma golyót formázunk. Kerek palacsintákra egyenletesen elosztjuk őket. Forró serpenyőben vagy a sütőben mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. Még melegen törölje le ketchuppal.
Müzli dióval
Hozzávalók: 6 PL zabpehely, 6 PL mazsola, egy marék mogyoró, 200 ml kefir vagy joghurt, 2 ek méz.
Marhasült sonkával
Hozzávalók: 4 tojás, 50 ml alacsony zsírtartalmú tej, fekete bors, só, 3 PL gyógynövény, 1 teáskanál vaj, 4–6 szelet sonka.