Diétás marhahússaláta

Nyersanyagok

hogyan

400 g marhahús hát, gyökérzöldségek, hagyma, zöldpaprika hüvely, paradicsom, 1 teáskanál tökolaj, gyümölcsecet, őrölt fekete bors, só, petrezselyem

Mossuk meg a marhahúst, tegyük egy fazék hideg vízbe és főzzük puhára. Vegye ki a húslevesből és hagyja kihűlni. Hagyja a húslevest tálakban kihűlni. Vágja a húst tésztára. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és felvágjuk. Sárgarépa és petrezselyem kerekeken, zeller kis kockákon, hámozott hagyma és paradicsom, féltengelyen herétől megfosztva. Tegyen mindent egy salátástálba, sózza, fekete borssal ízesítse, és öntsön rá olajat, ecetet és apróra vágott petrezselymet. Jól keverjük össze, és hagyjuk pihenni kb. 30 percig. Teljes kiőrlésű kenyérrel tálaljuk.

Hajdina saláta lencsével

Nyersanyagok

100 g hajdina dara, 100 g lencse, 5 közepes hagyma, 5 sárgarépa, 100 g savanyúság, citrom, szójaszósz, olívaolaj, só

Az előre beáztatott hajdinát és a lencsét együtt főzzük. Hámozzon meg egy hagymát, vágja vékony körökbe, és párolja olajban. Megtisztítjuk a sárgarépát, "al dente" főzünk és vékony szeletekre vágjuk. Hozzáadunk apróra vágott uborkát, és mindent összekeverünk. Fűszerezzük citromlével, sóval és szójaszószsal.

Gomba saláta fehér bab

Nyersanyagok

600 g gomba, 400 g fehérbab, 2 dl narancslé, 4 PL citromlé, 4 PL szűz olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, őrölt fehér bors, só, 300 g friss valerian

Áztassa a babot előző nap. Másnap forraljuk fel sós vízben. Sikeresen elkerülhetjük ezt a folyamatot babkonzervek felhasználásával, amelyeket csak leeresztünk. Gombát főzünk sós vízben is. A kihűlt gombát vékony szeletekre vágjuk, és összekeverjük a megmosott és apróra vágott valeriannal. Az öntethez keverje össze a narancs és a citrom levét olajjal, adjon hozzá zúzott fokhagymát, sót, fűszerezze és alaposan keverje össze. Öntsük a gombákat a gombákra, és tálaljuk.

Almasaláta joghurttal

Nyersanyagok

6 alma, 2,5 dl fehér joghurt, méz, 4 ek áfonyakompót

Távolítsa el a jól megmosott almákat a herékből, a virágokból és a szárakból, majd vágja keresztben vékony szeletekre. A mézet felverjük joghurttal és citromlével. Állítsa az alma kerekeit desszert tányérokhoz, öntse rá a joghurtos keveréket és díszítse kompóttal.

Babhajtás marhahússal

Nyersanyagok

350 g marhahús hát, 300 g bab, 3 gerezd fokhagyma, kis hagyma (medvehagyma), 3 nagyobb friss gomba, őrölt fekete bors, só, kis fejes saláta

A megtisztított és felszeletelt babot hámozott fokhagymával hámozzuk meg sós vízben. Óvatosan ütögesse meg a steaket, sózza, ízesítse fekete borssal, zsírban pirítsa meg, vegye ki és vágja tésztára. Vágja a hagymát vékony körökbe, és egy serpenyőben pirítsa meg a serpenyőben. Gomba (gomba, gomba, vadgomba) szeletekre vágva egy másik serpenyőben pörkölt. Keverjen össze mindent egy tálban, és öntse a vinaigrette öntetet

Gomba saláta marhahússal

Nyersanyagok

100 g sterilizált gomba, 400 g marhahús, 2 sárgarépa, 200 g zeller (hajdina), kapribogyó olajban, 1 PL Worcestershire szósz, citromlé, só

A marhahúst a sárgarépával, a zellerrel és a hagymával együtt erőteljesen felforraljuk. Vágjuk kockákra a lehűtött húst, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és gombákat, apróra vágott paprikás tésztát, Worcestershire szószt, sót és citromlevet. Jól összekeverjük és sötét kenyérrel tálaljuk.

Babos saláta póréhagymával

Nyersanyagok

500 g apróbab, póréhagyma, 1 PL olaj, ecet, őrölt fekete bors, só, petrezselyem

Az elvett és megmosott babot egy éjszakán át áztassa hideg vízben. Másnap főzd meg otthon. Mossa meg a póréhagymát, tisztítsa meg és vágja vékony körökbe. Keverjük össze főtt babgal, olajjal, fűszerezzük és petrezselyemmel díszítjük. Hűtve tálaljuk.

Tofu és póréhagyma saláta

Nyersanyagok

150 g csemege vagy füstölt tofu, póréhagyma, 300 g sterilizált vegyes zöldség, hagyma ecettel, 2 PL ételízesítő, 1 PL olívaolaj

Olajban rövid ideig pároljuk a felszeletelt póréhagymát a zöld részével és a hagymát illatával. Adjunk hozzá sterilizált zöldségeket és finomra reszelt tofut, amelyet előző nap pácoltunk fűszerekkel kevert vízben. Jól összekeverjük, és fél órán át hűvös helyen állni hagyjuk. A saláta íze ugyanolyan jó, és még a nyers póréhagyma és a hagyma esetében is magasabb a vitamintartalma.

Csirke curry saláta

Nyersanyagok

csirke, kínai káposzta, fokhagyma, curry öntet, pirított kenyér

Süsse meg a csirkét, csontozza be és vágja kockákra a húst. A káposzta mélységét apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a húst, ráöntjük az öntetre, összekeverjük és hűvös helyen pihentetjük. Süssük meg a pirítósokat, alaposan dekódolják, vágják apró kockákra, melyeket melegen keverjük az öregített keverékbe.

Jelentkezzen itt a fogyásért,

Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,

hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.