Tudod. Ettél már ebédet, levest és főételt, de nem érzed magad teljesen elégedettnek, csak ha van egy édes pontod. Vagy mindig egy kávéval kényezteti magát egy kávéval? Nagyon könnyű engedni a magas cukortartalmú ételek csábításainak (és nem kell mindig kifejezett édességnek lenniük).
Egyeseket eláraszt a stressz, a fáradtság, az energiahiány vagy a saját ellenőrizhetetlen ízlésük. Valaki csak unatkozik unalmából. Jó tudni, hogy ha ezt túl gyakran teszi, akkor a rövid távú élvezet ára hosszú távon plusz fontokba és/vagy egészségügyi problémákba fog kerülni.
Miért tévedsz valójában?
Ennek több oka van. Talán a tied az étel nem volt elég tápláló és teljes. Vagy magadba teszed gyorsultak anélkül, hogy élvezné. Az is lehet, hogy vércukorszintje vadul ingadozik (a rossz étkezési szokások miatt) és a testének még egy adag cukorra van szüksége. És talán csak te hoztad létre szokás minden étkezés után legyen valami édes. Alternatív megoldásként van édessége érzelmi kapcsolat. Például, ha szüleid gyermekként édességekkel jutalmazták, ma is ez a hajlamod van.
Amikor a cukor metabolizálódik, aktiválja az agy "jutalomközpontjait". Többek között felszabadul a dopamin, amely kellemes érzéseket okoz. Ezért az agy újra és újra cukrot kér, hogy újra átélhesse ezeket az érzéseket. Ez egyben a túlélés veleszületett mechanizmusa is. Egyszer a vadonban az édes íz azt jelentette, hogy az étel biztonságos. A mérgező vagy más módon alkalmatlan növények lehetnek forrók vagy keserűek, de soha nem édesek. Tehát az embereknek édes íze van, tudat alatt a biztonság és a kényelem érzésével együtt.
Hogyan lehet kijönni belőle?
A székrekedés okától függően többé-kevésbé nehéz lehet a vége. Néha elég "csak" kicserélni az egyik szokást egy másikra. Például kicseréled az édességet egy másik jellegzetes ízre. Sütemény gyümölcs adagjára vagy 1 kocka forró csokoládéra. A savanyú vagy fűszeres ételek szintén segíthetnek az édes ízlés enyhítésében. Ha szüksége van egy "pontra" a főétkezés után, próbáljon meg egy csésze minőségi kávét.
Aki túl gyors, megfosztja az evés örömétől. A hiányzó örömet pedig utólag keresik az édességben. Ha 10 perc alatt megesz egy adag ételt, étkezés után nagyobb éhséget érez, mint ha ugyanazt az adagot 30 percig ette. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe a test, hogy jelet küldjön az agynak a jóllakottság érdekében. Azért evés közben lassítson és érezze az étel ízét, illatát és állagát.
Vadul ingadozó vércukorszint több gyors szénhidrát fogyasztásának köszönhető, míg egyesek érzékenyebbek a vércukorszint ingadozására, mások kevésbé. Hogy minimalizálja őket, figyeljen rá elegendő rostbevitel, jó minőségű, kiegyensúlyozott és egészséges étrend. Ez a ravasz nyelv megszelídítésének alapvető előfeltétele. Fogyaszt összetett szénhidrátok, például zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy rizs, amelyek lassabban emészthetők.
Egyél több fehérjét, és az egészséges zsírokat is vegye be étrendjébe. A fehérje és az egészséges zsírok kombinációja hosszabb ideig kielégít, mint az édes és zsíros ételek. A magasabb rosttartalmú ételek (hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék stb.) Jobban táplálják, anélkül, hogy jelentősen megemelnék a vércukorszintet. A rost elnyomja az étvágyat is, megakadályozva a túlevést és a felesleges kalóriák fogyasztását. Ideális esetben minden nap vegye be 50 gramm rost minőségi ételektől.
Érzelmi étkezés általában kellemes, de gyakrabban kellemetlen érzésekkel és helyzetekkel társul. Aki vigasztalást keres az édességekben, ha boldogtalan, szomorú vagy stresszes, a rövid távú öröm és a hosszú távú bűntudat ördögi körébe lép. Csak akkor szabadulhat ki belőle, ha felismeri és beismeri a helyzetét. Szükség is van rá megtanulják megkülönböztetni a valódi éhséget és a mentális szükségletet enni (vagy összezavarni) és ráébredni is, ami az érzések kiváltója, amelyek megfojtáshoz vezetnek. Ha megszokja, hogy például egy édességgel jutalmazzák a munkában töltött nehéz napot, próbálja ki talál másfajta jutalmat, ami viszont jótékony hatással lesz az egészségére. Például masszázs, séta a természetben, egy csésze tea vagy bármi más, ami tetszeni fog. Garantáltan felszabadítja a stresszt és a negatív érzelmeket önmagából is edzés közben.
És egy egyszerű tanács a végén. Ami nincs kéznél (otthon, munkahelyen, autóban) nem fog vonzani. Azért ne készítsen édességet, ne azt vásárold, amit el akarsz kerülni, és csak feleslegesen próbálkozik.