A finom kukorica a kukorica változata, amelyet zöldségként termesztenek. Kiváló íze miatt frissen és főzve fogyasztják. A kukorica gluténmentes gabonafélék, ezért celiakia esetén is alkalmazható. 100 g-on 86 kalóriát, sok rostot, vitamint és antioxidánst tartalmaz. Ennek azonban magas a glikémiás indexe, ezért a cukorbetegeknek körültekintően kell eljárniuk.

termeszteni

Hogyan és mikor kell ültetni a kukoricát

A kukoricának melegségre van szüksége a növekedéshez és éréshez. napos és kellően nedves talaj, ezért vetéskor jó erre emlékezni, és káprázatos, ideális esetben északi kerti helyre ültetni, hogy növekedése ne árnyékoljon más zöldségeket. Vetéskor ne felejtse el meghosszabbítani a betakarítást, és ültesse különböző időpontokban, vagy ültessen több fajtát (hibridet), különböző tenyészidőkkel.

A finom kukoricának magasabb hőmérsékletre van szüksége a csírázáshoz. Ezért azt javasoljuk, hogy akkor ültesse, amikor a levegő hőmérséklete már legalább 8 ° C, azaz április végétől június végéig tart. Előre is termesztheti, majd elültetheti a kertbe, mivel a kukorica is jól tolerálja az átültetést. A kertben 60-70 cm x 20-30 cm-es klipszekbe ültetjük 3-5 cm mélységig, míg 2-3 szemet egy lyukba ültetünk. A vetés során a talajnak síknak, borítottnak, műtrágyázottnak kell lennie.

Kukorica termesztése

Csírázás után a kukoricát öntözzük, kapáljuk, gyommentesen tartjuk, és ha több lyuk keletkezik egy lyukban, egységesítjük. A kukoricának hím és nőstény virágai is vannak egy növényen, és mivel a szél beporozza, jobb, ha legalább 3-4 növényt alkotó tömbökben neveljük.

Ha a kukorica szuper édes ízét szeretné elérni, akkor a kertben csak édes fajtákat érdemes termeszteni, hogy a kukorica ne beporozzon egymást. Egy másik lehetőség az, hogy különböző fajtákat neveljünk különböző virágzási idővel (minimum 10-14 nap).

Kukorica betakarítása

Akkor kell begyűjteni a finom kukoricát, amikor a szemek már tele vannak, de még nem kemények és tejlevet öntenek. A fülek a szüret után a legfinomabbak, mert az idő múlásával a szemekben lévő cukrok keményítővé válnak, elveszítve édességüket. Ha füleket akar tárolni, hűvös helyre kell tenni (minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban alakul a cukrok keményítővé), ideális esetben a hűtőszekrényben. A szoknyákat csak az előkészítés előtt távolítsa el.

Tehát motiváltuk a kukorica ültetésére?