olyan

Merítsen ihletet receptjeinkből, amelyek alkalmasak az epehólyag problémáira is. Bővítse étrendjét egészséges és ízletes.

A megfelelést igénylő esetek között epehólyag-diéta Ide tartoznak különösen olyan betegségek, mint az epekő vagy az epehólyag gyulladása. És utána epehólyag műtét bizonyos elveket követni kell, köztük néhányat is korlátozások enni.

Diéta és epehólyag

Az epehólyag betegségeiben az alkalmatlan étrend bizonyos nehézségeket okoz. Különösen arról szól zsíros, nehéz vagy sült edények. A gazdag ételek sem kivételek cukrok.

Miért van ez így?

Egy ilyen étrend megköveteli több epe, ami szükséges a megfelelő emésztés a a zsír felszívódása. Ha az epehólyag nem úgy működik, ahogy kellene, az epe erősen lefolyik fájdalom, hányás vagy más emésztési nehézségek.

Az epehólyag-étrend alapja az zsírkorlátozás a cukrok. Az étrend megfelelő fenntartása érdekében színes, de ugyanakkor kedves a tápláló, meg kell tanulni bizonyos elveket.

Példa az epehólyag-étrendre

Eleinte egy ilyen étrend bonyolultnak vagy nem ízletesnek tűnhet. Idővel azonban könnyen megtanulja a szabályokat az ételek kiválasztásakor, azok elkészítésében és főzésében.

Reggeli

A reggeli az fontos rész tovább. Ez különösen igaz az epehólyagokra. Éjszaka után szükséges felhalmozódik az epe kiutasítva az epehólyagból, hogy az ne halmozódjon feleslegesen az epehólyagban és az epevezetékekben.

Ez megakadályozza őt megvastagodása, ami az alkotás egyik tényezője epekő. Tehát ne legyen éhes reggel, hanem kényeztesse magát megfelelő és könnyen emészthető reggelivel. Megfelelő élelmiszerek például:

  • fehér tészta
  • kor
  • alacsony zsírtartalmú vaj vagy kenhető
  • alacsony zsírtartalmú olvasztott sajt
  • gyümölcslekvárok
  • fehér kávé
  • gyümölcs vagy gyógynövény tea citrommal

Falatozás

Ne felejtsd el a tizediket. Nemcsak az epehólyag-diéta alatt érdemes enni gyakrabban és be kis mennyiségben. Tehát szánjon egy pillanatra például gyümölcs. Ez tudatja a testtel, hogy nem kell aggódnia az éhezés és a zsírraktárak tárolása miatt. Ezt is értékelni fogja fogyás.

Tízedikén megengedheti magának:

  • alma
  • banán
  • narancs
  • őszibarack
  • mandarin

Ebéd

Az ebédet, a reggelit és a vacsorát együtt a háromnak tekintik főételek. Sokak számára a családdal való találkozás és a közös étkezés ideje. Mivel nemcsak az epehólyagoknak kellene kerülje a stresszt, kényeztesse magát rengeteg idővel és kényelemmel ebédjéhez.

Ebédre például:

  • leves - pehely, kömény, spenót, zöldség, búzadara, burgonya, paradicsom
  • sovány hús
  • szegény hal
  • tészta
  • rizs
  • zöldségek - sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé, paradicsom, burgonya

Olovrant

Az Olovrant ebéd és vacsora közötti étkezés. Hasonló jelentése van, mint a tizediknek.

Az ólom példája:

  • alacsony zsírtartalmú joghurt
  • kefir
  • rožok
  • gyümölcsök - banán, alma, sárgabarack, őszibarack

Vacsora

A vacsora a nap utolsó étkezése, és annak kell lennie elősegíti a kiadást a munkanap után. Csak egy fogásból áll, és gyakran a reggelivel szemben főzik.

  • Sült tészta
  • zöldségek
  • konty
  • sült hal
  • saláta

Zsírkorlátozott étrendre alkalmas receptek

Az ilyen étrendet i diéta 4. szám. Nemcsak arra alkalmas epehólyagok, hanem például a betegségben szenvedő betegek számára is hasnyálmirigy. Ha úgy találja, hogy egy ilyen étrend nem túl változatos, jöjjön velünk, hogy bővítse étrendjét egészséges a finom receptek.

Egyszerű pelyhes leves

  • zöldség tetszés szerint - sárgarépa, petrezselyem, karalábé
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • víz vagy zöldségleves
  • egy csipet sót és fekete őrölt borsot

Tisztítsa meg a zöldségeket és vágja darabokra. A zabpelyhet kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és röviden megdinszteljük. Öntsön vizet vagy húslevest, és ízesítse sóval és borssal. A leves készen áll, amikor a zöldségek megpuhulnak.

Tejszínes zellerleves

  • 1 lilahagyma
  • 2 - 3 közepes méretű zeller darab
  • néhány darab szárzeller, rozmaring
  • egy csipet sót és borsot
  • víz vagy zöldségleves
  • 1 citrom
  • Petrezselyem

Olívaolajhoz apróra vágott fekete hagymát, szeletelt zellert, zellerszárat, friss rozmaringot, csipet sót és őrölt fekete borsot teszünk. Süssük egy ideig, majd öntsünk zöldséglevest vagy vizet.

Hozzáadjuk a felszeletelt citrom felét, ami kellemes és frissítő ízt kölcsönöz a levesnek. Addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. A levest merülő keverővel összekeverjük és petrezselyemlevelekkel ízesítjük.

Nyári cukkini leves

  • 1 hagyma
  • 1 fokhagyma
  • 1 nagyobb cukkini
  • 2-3 közepes méretű burgonya
  • olivaolaj
  • só bors
  • víz vagy húsleves

Olívaolajban kis darabokra vágott hagymát és fokhagymát sütünk.

Vágja kisebb kockákra a cukkinit és a burgonyát, és óvatosan pirítsa meg. Adjunk hozzá sót, egy csipet fűszert és fedjük le vízzel. Pároljuk, amíg a burgonya megpuhul, és keverjük egy merülő keverővel simára.

Zöldségleves tésztával

  • zöldségleves - készen is megvásárolható az üzletekben
  • 2-3 evőkanál paradicsompüré
  • zöldség a saját ízlése és toleranciája szerint
  • tortellini - töltött tészta
  • friss bazsalikom, petrezselyem, rozmaring
  • tejföl
  • só bors

Adja hozzá a paradicsompürét a zöldségleveshez, és hagyja felforrni. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket. Amikor a zöldségek majdnem puhák, tölthetünk hozzá tésztát.

Amikor a felszínre úsznak, a leves már majdnem kész. Csak fűszerezzen néhány bazsalikomlevéllel, petrezselyemmel és kevés tejföllel. Finomíthatja a sót és a csipet őrölt fekete borsot is.

Sült pisztráng cukkini

  • pisztráng
  • só bors
  • közepes méretű cukkini
  • 1 dcl vizet
  • friss petrezselyem

Alaposan szárítsa meg a kivágott és megtisztított pisztrángot, és végezzen néhány vágást mindkét oldalán. Sózd meg a pisztrángot. Fóliából csónakot készítünk, amelyben elhelyezzük a pisztrángot és kibéleljük apróra vágott cukkinivel. Hozzáadhatunk friss petrezselymet is.

Öntsön egy kevés vizet és zárja le a fóliát. Helyezzük át egy tepsibe, és süssük a sütőben kb. 35 percig 200 ° C-on. Tálalhatjuk burgonyával.

Lazac sült zöldségekkel

  • lazacfilé
  • zöldségek - kelbimbó, retek
  • só, őrölt fekete bors
  • olivaolaj
  • egy kevés zsírszegény vaj vagy margarin

Sózzuk és fűszerezzük a lazacfiléket. Olívaolajban mindkét oldalán megsütjük. Folyamatosan öntsük a sütésre és süssük aranybarnára.

A retket és a kelbimbót vágjuk kisebb darabokra, és szórjuk meg sóval és őrölt fekete borssal.

Csöpögtesse meg a zöldségeket olívaolajjal, és enyhén keverje össze. Kenje meg egy tepsiben, és süsse addig, amíg a zöldségek aranybarna színűek nem lesznek. Újra és újra megfordíthatja, és a vége előtt néhány darab zsírszegény vajat tehet rá.

Sült csirkemell citromlével

  • csirkemell
  • 2-3 evőkanál avokádó vagy olívaolaj
  • 2-3 evőkanál citromlé

Vágja a melleket 1-2 centiméter vastag szeletekre. Kenje meg őket egy serpenyőben vagy tepsiben olajjal. Öntsük át friss citromlével, és mindkét oldalon pirítsuk meg, hogy a hús fehér legyen. Mindkét oldalon aranybarnára kész.

Törökország láb gyógynövények

  • Törökország combja
  • só, őrölt fekete bors
  • friss fűszernövények, például rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, menta
  • kisebb fokhagyma
  • 2-3 evőkanál citromlé
  • olivaolaj

Sózzuk és fűszerezzük a húst. Finomra vágja a friss fűszernövényeket. Helyezze őket a húsra, és szórja meg fokhagymával. Csepegtesse le citromlével, tekerje be és tekerje be konyhai fonallal.

Olívaolajon mindkét oldalán megsütjük a húst. Adjunk hozzá egy kevés hagymát, szeletelt citromot és fedjük le vízzel.

Körülbelül egy órán át sütőben lefedve sütjük, és fedetlenül kb. 15 percig sütjük. Tartonnal és párolt zöldségekkel tálalhatjuk.

Törökország egy gőzfőző édes

  • pulykamell
  • só, őrölt fekete bors
  • mirabelle vagy baracklekvár
  • gyümölcsök - alma, nektarin, szőlő
  • mogyoró
  • fahéj

Koppintson a pulykamellre, sózzuk és fűszerezzük. Helyezze a főzőlapra. Megszórjuk lekvárral. Hagyja a húst kb. 40 percig gőzölni.

Vágja a gyümölcsöt kisebb darabokra, és tegye egy serpenyőbe, amíg ki nem engedi a saját levét. Adhat hozzá vizet. Amikor a gyümölcs majdnem puha, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott mogyorót. Fűszerezzük fahéjjal és lekvárral, és főzzük egy ideig.

Tálaljuk párolt hússal és rizzsel, húslevessel felöntve.

Darált hús paradicsommártásban

  • darált hús - bármilyen sovány darált húst használhatunk
  • 1-2 tekercs fehér kenyér
  • alacsony zsírtartalmú tej
  • tojásfehérje
  • só, őrölt fekete bors, friss bazsalikom
  • paradicsom szósz
  • konzerv paradicsom szükség szerint

Keverjük össze a húst fehér kenyér darabokkal, amelyeket alacsony zsírtartalmú tejben áztattunk. Adjunk hozzá tojásfehérjét, sót, fűszerezzük, vagy adjunk hozzá egy kevés főtt fokhagymát és bazsalikomot. Jól összekeverjük, és ha szükséges, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, hogy a hús gömbölyé válhasson.

A golyókat sütőpapírral ellátott tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben körülbelül egy órán át sütjük.

Paradicsompüréből és vízből készítjük a mártást. Adhatunk hozzá konzerv paradicsomot is, amelyet darabokra vágunk. Fűszerezzük sóval, borssal és bazsalikommal.

Kapros szósz az epehólyagok számára

  • marhahús
  • 1-2 evőkanál sima liszt
  • 400ml kefir
  • 200ml alacsony zsírtartalmú tej
  • ízlés szerint egy csipet cukrot és sót
  • friss kapor

Forraljuk fel a marhahús szeleteket gőzben vagy vízben. A sima lisztet szárazra pirítjuk. Nem szabad égni. Vigyázzon, ne barnuljon meg a liszt. Tegye félre a lisztet, és öntsön bele alacsony zsírtartalmú tejjel kevert kefirt.

Tegye vissza az edényt a hőforrásra, és keverje simára a keveréket. Főzzük lassú tűzön körülbelül 20 percig. Fűszerezzük kristálycukorral és sóval. Adjunk hozzá frissen apróra vágott kaprot.

Tálaljuk a mártást főtt hússal és burgonyával.

Töltött sült cukkini

  • nagyobb cukkini
  • mozzarella
  • párolt zöldség saját ízlésének és toleranciájának megfelelően
  • só bors
  • gyógynövények - például kakukkfű, rozmaring vagy bazsalikom
  • 2-3 evőkanál citromlé

Vágja félbe a cukkinit és faragja meg. Vágja le a cukkini pépet, és keverje össze apróra vágott mozzarellával és párolt zöldségekkel.

Fűszerezzük sóval, gyógynövényekkel és összekeverjük. Sózzuk a cukkinit, öntsük meg olívaolajjal, és töltsük meg a keverékkel. Öntsük le citromlével, és tegyük sütőpapírral ellátott tepsibe. Kb. 30 percig sütjük 150 - 200 ° C-on.

Tálalhatunk burgonyával vagy burgonyapürével.

Hajdina édes módon

Készítsen hajdinát ugyanúgy, mint a rizst. Szükség esetén kövesse a csomagoláson található utasításokat. Adja hozzá a választott mező gyümölcsét a puha hajdinához, és mézzel ízesítse.

Zabpehely gyümölccsel

Hasonló desszertet készíthet zabpehelyből. Öntsön rajtuk forró vizet, főzzön egy ideig, és simán keverje össze a merülő keverővel a gyümölcsökkel együtt. Például a szárított áfonya és a banán kombinációja kiváló.

További érdekes források:

  • nspskalica.sk - Az epekövek kínozhatnak
  • homolka.cz - 4. diéta - Diéta zsírcsökkentéssel - Betegek oktatása
  • lubovnianskanemocnica.sk - Fogyókúra zsírkorlátozással - Betegtájékoztató betegeknek

Utolsó frissítés: 20.05.20

A cikk szerzője

Orvosi dolgozó Bc. Ivona Heczková

Középiskolát Považská Bystricában és sürgősségi egészségügyi ellátást Nyitrán végzett. Egy évig a nyitrai egyetemi kórházban dolgozott az intenzív osztályon, valamint az Aneszteziológiai és Intenzív Terápiás Osztályon. 2009 óta a sürgősségi orvoslás területén dolgozik mentőként. Rövidebb ideig még orvosi felügyelőként is

Feliratkozás a hírekre

A görög joghurt meglepően fitnesz étel, különösen tápértéke miatt. A mazsorettek körében is népszerű, mivel rengeteg ételhez alkalmas. Próbáld ki.

A póréhagyma nagyon egészséges zöldség, és számos nagy hatással van egészségünkre. Különösen igaz ez a friss póréhagyma receptekre, de a hőkezeltnek jótékony hatása is van.

Készítsen velünk egy vegán káposztát, amelyet egy pohár íz és egészség megkóstolására használ.

A karácsonyi sütemények az ünnepek szerves részét képezik. De egészségesen és megbánás nélkül sütj. Hozunk egészséges és fitt karácsonyi süteményeket, amelyeket Ön és egésze élvezni fog.

A hal elterjedésének sokféle receptje van. Imádom a magam terjedését, ezért szeretném ezt megosztani veletek. Véleményem szerint ez az egyik legfinomabb, és egyben.