Mire van szükség, ha zellert akarunk termeszteni
- magok - zeller magok
- talaj
- üvegház
- víz
- trágya
- kerti szerszámok
- saját kezűleg
Különféle zellert termeszthetünk
A gumós zellert hazánkban leggyakrabban termesztik, majd itt a szárzellert, a legkevesebb a zellert. Lényegében függetlenül attól, hogy milyen zellert akarsz termeszteni, fontos, hogy mindig időben kezdjünk el vetni. Ez azért van, hogy a később a kertbe ültetett palántáknak legyen ideje megnőni.
A zellermagokat minden zellerfajtára februárban, legkésőbb március elején vetik (azaz gumó, szár és vňaťový).
A zeller magjai 2-3 hétig csíráznak számunkra 15 - 20 Celsius fok közötti melegben. Ezt a fázist csak úgy lehet megkerülni, ha májusban palántákat vásárol. A palánták nem fázhatnak meg, különben semmi jó nem lesz belőlük.
Ha gumót növesztett gumóval, akkor május 12. és 14. után ültessen elég erős palántákat a virágágyásba. A palánták nagyon érzékenyek a hidegre. Tehát, ha május 12-e elõtt ültetik, akkor megfagyhatnak. A zeller termesztése szintén hasonló a zeller termesztéséhez.
Hogyan kell ültetni és termeszteni a zellert télen?
Az első fagyok után vágja le a zellert 3 cm magasságra, és takarja le széna vagy áll. Tha a zeller túl tudja élni a telet és tavasszal újra megjelenhet.
Ültessen gumós zeller palántákat 30 x 40 cm-es időközönként körülbelül 20 cm mély barázdákba. Még zeller esetén is szükség van előre megtermelt palántákra, amelyeket 50 cm-es időközönként 20 cm-es mélységbe ültet. Ültetés után a palántákat alaposan öntözzük meg.
A zeller növekedése során elegendő öntözést igényel. A talajnak állandóan nedvesnek kell lennie. Vigyázzon, azonban soha ne öntözze meg a leveleket (különben kockáztatja a zellerbetegséget). A zellert rendszeresen ki kell ásni. Körülbelül 200 nappal az ültetés után készen áll a betakarításra, betakarítva az első bejövő fagyokkal.
Az első kisebb zeller gumókat azonban júliusban lehet betakarítani. Szárzellerrel összegyűjti a kifejlődött leveleket. Vágja le a levelek hegyét, nem esznek. 30 nappal érettebb, mint a zeller. Ha zellerzellert termeszt, annak mérgét a vegetációs időszakban betakarítják, friss és szárított.
Zeller használata
A zeller olyan zöldség, amely az ókori Egyiptom óta kísért minket. Az emberek már akkor is tisztában voltak az emberi testre gyakorolt pozitív egészségügyi hatásokkal.
A zeller sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz (például a C, B1 és B2 vitamin) szintén nagyszámú hatóanyagot tartalmaz, amelyek vízhajtó hatásúak, csillapítják a fájdalmat vagy elősegítik az emésztést.
Ő is afrodiziákum. A sárgarépával és a petrezselyemmel együtt zellert adnak a levesekhez, marhahús sült alatt, hogy nyers vagy főtt salátát készítsenek. A grillezéshez fűszerkeverékek részeként használhat zellert és zellermagot.
Tippek a zeller termesztéséhez
A gumós zeller jó betakarításának biztosítása érdekében, műtrágyázzuk a talajt mészkővel kevert ammónium-oxiddal vagy hígított karbamiddal, 14 naponta 1: 8 arányban.
- Ponyvák a kerthez
- Egészséges házi zöldségeket termeszthet gőzösökben és fóliákban
- Szépítsd kertedet egy szépvelkerti bútor Möbelix-től