A kávé mára egyre több ember nélkülözhetetlen "életet adó" italává vált. Sok ember azonban gyakran elkápráztatja a káprázatos kávémenüt, amikor belép egy kávézóba. Latte, amerikai, Cappuccino, Caramel Macchiato, Mocha. Számos kávézási lehetőség van, így az egészség és a frissítés szempontjából hogyan válasszunk?

kávét

Mi a különbség a táplálkozásban a kávék között?

(1) Tiszta kávé: egy bizonyos típusú kávéból készül, majd vízzel adják hozzá, például a leggyakoribb sűrített amerikai és olasz kávéhoz ；
(2) Vegyes kávé (dekoratív kávé): Különböző típusú kávéból készül, majd tejjel és vízzel, például tejeskávéval, mokkával, cappuccinóval és karamellás macchiatóval adják hozzá.

A kávé kis mennyiségű zsírt, fehérjét, cukrot, ásványi anyagokat és nyersrostot tartalmaz. Ezenkívül tartalmaz koffeint, klorogénsavat, cseranyagot és egyéb adalékanyagokat is. Közülük a koffein felgyorsíthatja az emberi anyagcserét és fel tudja tartani az embereket; a klorogénsavnak biológiai hatása van, például antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes.

Az amerikai kávéhoz, amelyhez a kávé és a víz kivételével semmi nincs hozzáadva, káliumban és sok antioxidánsban gazdag .


A tej mellett a kávét gyakran adják a cukorhoz és a zsírhoz, például csokoládészószt és tejszínhabot a vizeletben, a karamellot pedig a karamellás macchiatóban. Ezeknek a kávéknak gazdagabb az íze, de a cukor- és zsírtartalom nőtt, de táplálkozási szempontból romlott.


Hogyan válasszuk ki a nekünk leginkább megfelelő kávét?
Az ízlési preferenciák mellett néha jobb bizonyos egészségügyi tényezőket figyelembe venni a kávéfogyasztás során. A következő 3 szempont közül ajánlott választani:

Néhány kávéital sok cukrot és zsírt tartalmaz, például mokkát, mert a cukor- és zsírtartalom jelentősen megnő a csokoládészósz és a tejszínhab hozzáadásával; mint a karamellás macchiato, amelyet "édes jelnek" neveznek, "a" karamell "szó azt mondja nekünk, hogy legalább sok cukor van benne.

Mivel a túl sok cukor és zsír növelheti az elhízás kockázatát, azok számára, akiknek kontrollálniuk kell a súlyukat, ajánlatos kerülni az ilyen típusú kávét, és alacsony kalóriatartalmú amerikai kávét választani.

(2) Válassza a tejeskávét

Ezért ha aggódik amiatt, hogy a kávéfogyasztás kalciumvesztést és a fogak sárgulását okozza, akkor ajánlatos tejjel ellátott kávét választani, például tejeskávét és cappuccinot.