Legyünk őszinték. Az élelmiszerek minősége jelenleg a vízbe süllyed. A paradoxon az, hogy minél többet dolgozunk fel az ételben, annál inkább csökkentjük annak értékét és minőségét. Ezért történik velünk, hogy étlapunk gro-ja a JUNK FOOD. Tehát étkezés tele feldolgozott cukrokkal, édesítőszerekkel, alacsony minőségű zsírokkal, vitaminok és ásványi anyagok nélkül. Ez egy olyan élelmiszer, amelynek tápértéke minimális. Vagy akár a minimum alatt…

minőségű

A mai nagy élelmiszerláncokban az ilyen élelmiszerek polcai tele vannak. Ez nem csak a nagy láncokra vonatkozik, hanem a kisebb élelmiszerekben található kisebb mennyiségű felesleges ételre is, amelyeket azonnal ki kell iktatnunk étrendünkből. Azt állítom, hogy étrendünk 90-95% -ának csak olyan alapvető élelmiszerekből kell állnia, amelyeken még nem esett át feldolgozás és különféle lehetséges és lehetetlen anyagok hozzáadása. A fennmaradó 5 - 10% lehet az ún élvezet. Itt lehet egy gombóc fagylalt, süti vagy doboz csokoládé, de ez nem lehet napi szinten. Ha kéthetente egyszer vétkezel, semmi sem fog történni. Minden feldolgozott ételt azonban a lehető legnagyobb mértékben meg kell szüntetni.

Először is ki kell zárnunk az összes már említett vulgaritást, azaz. chips, keksz, fagylalt, édes italok, cukorka, zsemle stb. Ideális, ha nincs kedvünk megvásárolni ezt az előtétet szép csomagban.

Tehát az 1. számú megoldás ellenálló képesség és "vakság" kialakítása a rossz minőségű és táplálkozási szempontból rossz élelmiszerekkel szemben. Ez azonban sok ember számára nagyon nehéz. Ennek ellenére ki kellene lépniük a komfortzónájukból, és gondolkodniuk kell a vásárláson, el kell hagyniuk a szokásos és a szokásos vásárlási eljárást. És átkozottul fájdalmas és kihívást jelenthet valakinek. Nincs kedvenc kosarad a csokiban? Semmiképpen.

2. számú megoldás olyan boltban vásárolni, amely nem kínál ilyen típusú "ételeket", és csak olyan alapvető ételek közül választhat, amelyek elegendőek az életünkhöz és táplálkozási szempontból gazdagok. Ez egy egyszerűbb eljárás, mivel amit nem vásárol meg, azt nem eheti meg. És amit nem lát a polcokon, azt nem tudja megvásárolni 🙂

Miből áll az étrendem és milyen ételeket vásárolok otthon?

Az a filozófiám, hogy a lehető legtöbb alap ételt egyem. Mit értesz ezen a kifejezésen? Nagyon leegyszerűsítve: ezek olyan élelmiszerek, amelyeknek nincs összetétele, vagy összetételük minimális. Az étrendem főleg zöldségeket és belőle készült salátákat tartalmaz. Nagyjából mindenféle zöldséget fogyasztok, a leveles salátáktól a gyökérzöldségekig. Többnyire nyers vagy csak kissé hőkezelt.

Én is próbálok húst enni, a sertéshústól a halig mindenfélét. A hús sok fehérjét és kevés zsírt tartalmaz. Ezenkívül az életünkhöz szükséges alapvető élelmiszer. A hús mellett sok sajtot eszem. A sajtok fehérjében, de zsírokban is gazdagok. Csak azokat a sajtokat próbálom választani, amelyeknek csak az összetétele van: tej, oltó, sajtkultúrák és só. A sajtokban nem lehetnek színezékek és stabilizátorok.

Aztán sok tojást eszem. A tojásokat főleg szabad tartásból szedem, vagy a gazdaságból. Ezek táplálkozási szempontból gazdagabbak, mint a gyakran forgalmazott ketrecbe helyezett tojások, amelyek életükben még soha nem látták a napot. Több mikrotápanyag van bennük, és több minőségi tápanyaggal látják el testünket.

A zöldségek elengedhetetlen részei az általam vásárolt ételeknek. Ellátja testünket a szükséges mikrotápanyagokkal, azaz vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezenkívül rostban gazdag, és csak nagyon kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Én valóban zöldséget fogyasztok fontonként. Ehhez különféle olajokat veszek, pl. olíva, sütőtök és teszek hozzá különféle magokat, len, napraforgó vagy tök. Alternatív megoldásként szoktam diót is tenni salátákba.

Hol vásárolok élelmiszert?

Ha nincs időm és szükségem van a gyors vásárlásra, akkor természetesen, mint a legtöbb, én is nagyobb láncokhoz megyek. Itt már kultiváltam a "vakságot", amiről fentebb írtam. Pontosan kiválasztottam olyan sajt-, zöldség-, gyümölcs-, tejterméktípusokat, amelyek megfelelnek az általam meghatározott kritériumoknak. Tehát a lehető legrövidebb összetételűek, felesleges adalékanyagok nélkül és elfogadható áron.

Egy ponton megtudtam, hogy a piacon néhány spekuláns termelőnek adja ki magát, miközben gyümölcsöt és zöldséget vásárol egy raktárból, és ez bizony nem házi készítésű, ahogy írom. Személy szerint a hazai termelőinket részesítem előnyben, és úgy gondolom, hogy Szlovákiában is minőségi növényeket termeszthetünk és minőségi termékeket állíthatunk elő. Az idő múlásával már nem voltam biztos abban, hogy mindig belföldön vásárolok a piacon, és gondjaim voltak a termelők nagy száma közül, így más lehetőséget kerestem.

Ma kevesebb időm van, és jobb módszerem van arra, hogy otthon vásároljak ételt ...

Egyre kevesebb idő maradt, és felhagytam azzal, hogy két órán át sétálgattam a piacon, hogy paradicsomot és salátát válasszam. Eszembe jutott, hogy kapcsolatba léptem Petěval Sveta Bedničiektől, akit azonnal felhasználtam és elkészítettem az első megrendelést. Később jobban megismertük Petet, és megtudtam, hogyan működnek és mi a filozófiájuk. Hirtelen a problémám határozottan megoldódott. Felhagytam az időpazarlást két azonos paradicsom összehasonlításával, de bizalmat adtam azoknak az embereknek, akik többet tudnak, mint én.

Ezen kívül mindig hozzák a dobozt az otthonomba vagy az edzőterembe. Biztos vagyok benne, hogy mindig friss gyümölcsöt és zöldséget kapok egy szlovák beszállítótól, ami ízletes és tápláló. Emlékszem, amikor először megrendeltem, és volt egy körtém, amelynek valóban íze volt, mint egy körtének! Nem kellett még egy hétig hagynom érlelni az erkélyen, de egyből megettem. Mňaaaam.

Tiszta lelkiismerettel most azt tudom ajánlani, hogy ha otthon olyan ételt szeretne, amely minőségi és tápláló lenne, akkor mindenképpen regisztráljon a www.svetbedniciek.sk webhelyre, és ott vásárolja meg a következő vásárlást. Nem árulják a hitványságot, ezért csak egészséges dolgok közül válogathat. Ingyenes szállításra van lehetősége otthonába, így időt takaríthat meg.

BÓNUSZ az Ön számára! Ha azt írja a jegyzetbe, hogy "Bónuszt akarok Michaltól", első megrendelésére ajándékba kapja a privát e-könyvemet Az egészséges táplálkozás nem nukleáris tudomány 🙂 Ebben az e-könyvben további érdekes tanácsokat és tippeket tanulhat meg az étrend javításáról. Tökéletesen kiegészül egy egészséges dobozzal 🙂 Az akció csak augusztus végéig tart.