Élelmiszer vásárlásakor sok problémába ütközik. Az élelmiszerboltokban a legtöbb termék nem túl alkalmas étkezésre. Felejtsd el, hogy vannak nagy pultok édességekkel, sós finomságokkal, készételekkel, minden kolbásszal, fehér liszttel, málnával, lével ... Inkább vásároljon alapanyagokat. Jobb hús, mint sonka. Jobb liszt, mint liszttermék. Olvassa el a csomagolást.

  • Ha egy ételnek nincs címkéje, ne vásárolja meg.
  • Ha az étel nem megfelelő összetételű, ne vásárolja meg, vagy vegye meg egy kis kiegészítőjeként egy másik, megfelelőbbnek.

Különösen az első vásárlásoknál kellemetlen. El akarja kezdeni a fogyást? Több órán keresztül ölsz a boltban úgy, hogy nagyítóval és egy gyanús testőrrel a hátad mögött állsz. Ha nem, akkor nem fog fogyni. De idővel megtalálja az Ön számára bevált árut, és valahogy automatikusan elkezdi vásárolni őket. Szánjon időt a gyakorlásra. A kisbetűk elolvasása is csak készség. Néhány nap múlva "csak nézd és már tudod". Ez gyakorlat kérdése.

Mit vegyek

A legjobb lesz, ha te készítsen előre egy listát arról, hogy mit szeretne enni. Vásároljon akár két nappal előre. Ha tudod, hogy sonkával akarsz kenyeret enni és magad sütni a kenyeret, akkor már tudod, hogy lisztre, élesztőre, sonkára lesz szükséged…

Tipp: célszerű előre kiszámolni a tervezett étkezések listáját az energia táblázatokban. Akkor tudja, mennyire van szüksége. Ha 40 gramm sonkát szeretne enni reggelire, ne vásároljon 100 grammot. Mi van a többivel? Ha lefogy, kisebb mennyiségű, de változatosabb ételt eszel.

Tipp: Ne mentse! Drágább alapanyagokat vásároljon, ezek általában jobb minőségűek. Ha sonkával maradunk a példánál, akkor a legolcsóbb "sonka" talán 50% húst tartalmaz. A többi víz és keverék, amelynek összetételét valószínűleg nem kell tudni. Olcsó, de ha használja, kétszer kell betölteni, hogy megkapja a szükséges fehérje mennyiséget. És feleslegesen növeli a legenyhébb zsír bevitelét ... A drágább sonka fele elegendő, és az állati zsíron megtakarított egészségesebb olívaolajjal egészítheti ki. Talán csöpögjön rá paradicsom.

Mit enni?

Fogyasszon zöldséget minden étkezés előtt. Minél több, annál jobb. Minél színesebb, annál jobb. Ha naponta egyél egy font zöldséget, az remek alap. És most valami, ami tetszeni fog neked: a nyers zöldségek nem mérnek! Amennyit eszel, annyi lesz benned. Egyél eleget. Egészséges, emésztésre jó. Ha étkezés előtt megeszel zöldségeket, akkor az étel viszonylag kis része is szó szerint "megtöm". És ez a cél. Az étkezés előtti zöldségek jobbak, mint az összes "éhség" gyógyszer.

élelmiszert

Édes gyümölccsel óvatosabb. Különösen a banán magas glikémiás indexű, és ez már nem alkalmas fogyásra. Egyél egy darab gyümölcsöt naponta, kevésbé édes fajokkal merészebb lehetsz. Ha nem fogy, fogyasszon gyümölcsöt gyakran és minél színesebben.

Jó tippet hallottam valahol: Egyél gyümölcsöt és zöldséget szivárvány színben. Tehát minden nap érdemes enni valami pirosat, narancsot, sárga, zöld és kék színt. Például paradicsom, narancsbors, citrom, uborka és áfonya. Néha pirospaprika, narancs, sárga dinnye, avokádó és szilva kell hozzá. Jó minél többet váltogatni. Ne essen abba a sztereotípiába, hogy például paradicsomot fog enni, mert ez kényelmes ...

Miután megtudta, hogy egy adagnak mennyi fehérje, szénhidrát és zsír kell lennie, készítse el azokat az ételeket, amelyek a lehető legközelebb vannak a szükséges számhoz. Eleinte nehéz lesz számolni. Duzzad a fejed, és teljesen tanácstalannak érzed magad. Nos, néhány nap múlva könnyű lesz, hidd el. Fektesse be idejét és próbálja ki.

Konyhai tippek

A racionális konyhában kevés húst és kevés köretet főz. Ehelyett sok nyers és párolt zöldséget vásárol és eszik meg. Plusz gyümölcs. Ez megváltoztatja a hűtőszekrény körülményeit. Ezért előnyös előre elkészíteni és lefagyasztani néhány ételt. Később számíthat rájuk. Nekem bevált, hogy a fagyasztóban vagyok:

  • Lazac. Hűtött állapotban veszem őket nagykereskedőnél, ha jó áruk van, és lefagyasztom őket. A fagyasztott halak nem működtek nálam a gyártótól, tetves ízűek. nem tudom miért.
  • Főtt shitake gomba. Kellemes ízűek, töltelékként alkalmasak. Nem kell energikusan számolni őket. Ha nagy marék ilyen gombát tesz a kuszkusz kis részébe, akkor tele lesz a tányérja, tele lesz a gyomra és lefogy. Ezeket a gombákat szárítva lehet megvásárolni, de sokáig főznek. Ezért érdemes egyszerre sokat tenni és megfagyasztani. Úgy gondolom, hogy ízükben és formájukban hatékonyabbak, mint a kötelező gombák.
  • Főtt szójabab. Főzés után megkóstolhatja őket, vagy megpiríthatja egy kicsit. Alkalmasak salátákhoz, porcelánhoz, vagy csak egy maréknyi szájban.
  • Főtt csicseriborsó. Mint a szója esetében.
  • Főtt bab. Nagy bab. Mint a szója esetében.
  • Néhány zöldséges "leves" keverék, vagy ha el akarja ütni a zsebet, akkor inkább a fagyasztott wok zöldségeket (Findus, Iglo). Hasznos, ha gyorsan meg akarja főzni a vacsorát, és nincs jobb ötlete.
  • Bryndzu. Vásároljon májusban, papat, amikor úgy érzi, hogy május bryndza…

A hűtőszekrényben kéznél több főtt burgonya lehet. Gyors kötődés lehet. Vágja le a burgonyát, melegítse meg, nyelje le.

A sült cékla nagyon ízletes. Süss meg egy tányér céklát. Tálalás előtt hámozzuk meg a céklát, vágjuk tányérra. Öntsön egy teáskanál olajat, egy kis sót. Megszórjuk a minőségi balzsamecetet. Az olcsó savanyú. A kedves sűrű, kevésbé savas és kifejezetten finom íze van. Ne spóroljon magán! Tetszenie kell új étrendjének, különben nem fog sokáig kitartani. Ne feledje, hogy kis mennyiségű ételt eszel. Megengedheti magának a még drágább alapanyagokat.

Mielőtt nem csak fogyás céljából vásárolna ételt, jó, ha nagyon éber vagy. A gyártók rendkívül alacsony minőségű és néha alkalmatlan ételek széles választékát kínálják. Tudom, hogy néha az ár és a szép csomagolás a döntő tényező. De ha komolyan gondolja egészségét, tegyen erős szemüveget és nagyítót a zsebébe a boltban.

Üzleti lépések - hogyan állíthatjuk meg a következőt?

Ha már középkorú vagy idősebb, akkor megerősíti, hogy mi történik. Az évek múlásával a társadalomban mindig meghatározó tendencia figyelhető meg. Ami a fogyást illeti, a tendencia jól megragadható a női magazinok cikkeiben. A különböző étrendek mellett különféle ajánlásokat adnak.

  • A cukor korlátozását valamivel ezelőtt javasolták. A gyártók gyorsan reagáltak, és elkezdték a nagy "cukor nélküli" vagy "hozzáadott cukrot nem tartalmazó" jeleket tartalmazó ételeket.
  • Máskor volt egy hullám, amely szerint a fogyást a zsír csökkentésével kell megoldani. És nemcsak az alacsony zsírtartalmú termékek, hanem a 0% zsírtartalmú termékek is hirtelen megjelentek egy varázspálca suttogásaként.
  • Aztán kiderült, hogy zsír nélkül meglehetősen egészségtelen, ezért a termékeken megtalálja a szívmárkát és az "omega-3 zsíros zsírokat tartalmaz" szavakat.
  • Ha kiderült, hogy a különféle müzlikeverékek táplálkozás szempontjából kevésbé jók, mint egyszerűen a zabpehely és a dió keverése, gyorsan kiegészítették őket mesterséges vitaminokkal.
  • Amikor a hullám felhívta a figyelmet a probiotikumok jótékony hatásaira, hirtelen joghurtokba kezdték önteni őket. (A pasztőrözés után mindent elpusztítanak, a probiotikumok élő szervezetek, ezért a tablettákhoz hasonló joghurtba kell önteni őket. (Probio-fix, Nutrolin B, Lactoflor…)

Ezekkel a példákkal érezhettük, milyen csodálatos. Hogy a gyártók a szakmai információk pulzusán tartsák az ujjukat, és azonnal egészségesebb termékeket kínálnak nekünk. De milyen gyakran ez a végén?

Motivációs fogyókúra

Iratkozzon fel egy gyors fogyókúrára. E-mailben emlékeztetem a szándékára, és javaslatot teszek a teendőkre. Ezenkívül kap egy 100 tippből álló e-könyvet a fogyáshoz. A tanfolyam ingyenes.

A tanfolyam bármikor lemondható. A tanfolyam részletei itt találhatók. Az adatvédelemmel kapcsolatos információk itt találhatók.

Ha nem ez a tanfolyam vagy a könyv motiválja, akkor nézzen a tükörbe. Néha elég.

Kellemetlenül gyakran a csomagoláson található nagyszerű információkat nagybetűvel emelik ki. Csak hagyja figyelmen kívül ezeket a mikroszkopikus betűket! Ellenkező esetben azt tapasztalhatja, hogy az, amit a gyártó az egészségének pluszként deklarál, csak olyan terméket értékesít, amely mínusz az egészségére.

  • Például a joghurt, amely rámutat arra, hogy alacsony zsírtartalma miatt mennyire védi a szívét, jelentős mennyiségű cukrot tartalmaz. Ez elősegítheti az elhízást, nem pedig az egészséges szívet ...
  • Sok édes ízű termék valójában nem tartalmaz finomított cukrot, de tele van más édesítőszerekkel, amelyek különféle nevek alatt vannak elrejtve, például kukoricaszirup, glükóz, fruktóz és hasonlók. Abban a reményben élsz, hogy "alacsony kalóriatartalmú" ételt vettél, és nem!
  • A zsír csökkentése sok terméknél azt jelenti, hogy hozzá kell adniuk valamit, ha eltávolították a zsírt. Akkor vesz egy egészségesnek tűnő (= alacsony zsírtartalmú) ételt, de amit zsírral helyettesítettek, az még rosszabb a fogyás szempontjából.
  • Vásároljon vitaminnal "dúsított" terméket, nagy listával, hogy hány vitamint tartalmaz. Nagy? Próbáljon megnézni a professzionális étkezési táblázatokat, hány vitamint tartalmaz a közönséges zabpehely. Lehet, hogy többet vásárol, mint amennyit a túlárazottjainak valójában nem megfelelő zsírokkal és cukorral kellett gazdagítani, nem pedig megfelelő mennyiségű vitaminnal. De egyébként nagyon jól mutat a csomagoláson.

Különösen az érzelmi probléma merül fel - ha esküszünk, hogy "egészségesebb" vagy "fogyásra alkalmasabb" terméket vásároltunk, azonnal elveszítjük az éberséget és az apát. Az élelmiszerek problémás összetevője nem mindig lehet a legrosszabb. Ha alacsony cukortartalmú kekszet vásárol, az talán még rosszabb, hogy a legenyhébb zsírból készülnek.

Energiaérték - olyan gyönyörűen alacsony

A gyártók másik népszerű trükkje az energiaérték erős jelzése. Első pillantásra feltűnő, hogy ennek az ételnek csak nagyon sok tíz kJ-je van? És csak fél gramm zsír? Tolja be a kosárba. És most az egész doboz! Fogyaszthatjuk ezt fontonként.

Aztán jobban megnézed otthon, és valahol lent találsz egy apró "ajánlott adag" feliratot kuporogni. Bumm! Nagybetűkkel írva, hogy egy miniatűr adag mennyi energiával bír. És valahol a csomag hátulján található egy kötelező felirat is, hogy mennyi energiája van ennek az ételnek 100 grammonként. Olyan kis betűkkel írva, mert különben sötétedne a szemed előtt, és soha nem vásárolnád meg, ha fogyni akarsz!

Sok étel mutatja a sótartalmat is, már láttam olyan ételeket, ahol a só adagja majdnem 5 gramm volt. Egy étkezés alatt. Körülbelül egy nap sófogyasztás. Hidd el, ha hozzászoksz, semmi más nem fog tetszeni, csak a sós étel. Próbálja meg megvizsgálni a következményeket - magas vérnyomás, szív- és érrendszeri problémák, hosszú távú túlmelegedés fokozza az onkológiai betegségek nagyobb kockázatát.

Mielőtt megnézné, hogy egy étel mennyi energiát és miből áll, győződjön meg arról, hogy 100 grammról beszélünk. Ezután képet kaphat arról, hogy mennyi ételt fogyaszthat. Kivételt képez az az eset, ha a csomagolás az egész csomag energiaértékét tartalmazza angolul (azaz nem csak). Például egy 60 grammos rúd. Mennyibe kerül, ha egészben megeszed? Ez gyakorlati tény.

De ne kövesse el azt a hibát, hogy két oszlopot hasonlít össze energiaérték szerint, az egyik az adagonkénti számot (vagy egy bizonyos kisebb súlyt), a másik pedig a 100 gramm termék számát hasonlítja össze.

Összetevők listája és sorrend

Nos, azt is jó megnézni, hogy miből készül az étel. Ezt a listát a törvény a legreprezentáltabb alapanyagtól a legkevésbé képviselt sorrendbe sorolja. Tehát, ha első helyen vizet lát (!), A második helyen a cukor és az utolsó helyen az eper (0,1 gramm/100 gramm termék), akkor nem szabad találkoznia az "eperlé" elnevezéssel.

Vállalja a munkát, és nézze meg a termék összetételét. Semmit sem kell tudnia róla. Használja a józan észt. Ha sonkát vásárol, akkor nem lepődhet meg azon összetevők, mint a hús és a só a listán. De ha a hús 60%, akkor becsülheti meg, hogy a "húskészítmény" majdnem fele a húson kívül mást is tartalmaz. Vagy nem valami vonzó hulladék lesz (szarv, pata, bőr, zsír, csont) vagy kémia. Tehát, ha nem érted, mi van az összetevők listájában, akkor valószínűleg valami vegyi anyagról van szó - vannak elég ijesztő szavak. Nem feltétlenül jelent problémát. De ha az összetevők nevében hosszú a hosszú szavak (vagy rövidítések) listája, vegye figyelembe.

Az egyik az idegen szavak szótárának és a megvásárolható nagyító hordozásához.

Vigyázzon a hipermarketekben található ételekkel!

Korábban a városokban voltak kis üzletek, amelyek mindegyike valamire szakosodott. Gyakran megvoltak a beszállítóik, és legalább az őszintébbek minőséget adtak el. A kiskereskedelmi láncok megérkezése után életünk leegyszerűsödött - legalábbis első pillantásra. Egy fedél alatt vásárolunk és időt spórolunk. Sokkal olcsóbb is lehet, mert nagy. De mi a valóság? Sokkal rosszabb. Ha nem akar minden nap különféle kicsi és gyakran nem létező szaküzletekben repülni, akkor általában egy fedél alatt vásárol alacsonyabb és alacsony minőségű osztályú árukat.

Miért van probléma a hipermarketekkel?

Mert ők olyan kiskereskedelmi láncok, amelyek célja az üzlet, és ezért a profit. Ezek nem olyan vállalatok, amelyekért az egészsége alapján fizetnének. Az üzleti életben a vállalatok egyszerű elv alapján viselkednek.

  • Kevés árut árulnak? Ha nem, akkor az ilyen áruk értékesítése gyengül, és később megszűnik. Később, ha véletlenül ilyen árut keres, valószínűleg nem fogja megtalálni.
  • Jól árulják az árukat? Ha igen, akkor az ilyen árukat reklámozással emelik ki. További szállítók szállítanak hasonló árukat.

Ez az eladó logikus viselkedése. De mit jelent ez a gyakorlatban? Az a tény, hogy az eladásokat ugyanazok a termékek uralják majd, mint a lakosság 80% -át.

  • Ha tudjuk, hogy az emberek több mint fele túlsúlyos ma, akkor valószínűleg kezd gyanakodni arra, hogy ezek az emberek valami nem megfelelőt esznek (vásárolnak). Esetleg nem megfelelő mennyiségű és esetleg alkalmatlan típusú étel.
  • Tudjuk, hogy a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség olyan betegségek, amelyek közvetlenül vagy közvetve kapcsolódnak az ételhez és az életmódhoz. Ismét ezek az emberek valahogy esznek, amíg egészségesek, és ez a vásárlási profil közösen hozta létre a mai üzlet kínálatot.

Ezért csak mozogjon a hipermarket polcai előtt, hogy kiderüljön, valami nincs rendben. A bevásárlónegyed hatalmas területein édességek, csokoládék, kekszek, chipsek, zsíros sajtok vannak elfoglalva, több mint gagyi "hústermék" (olvasható bőr, csont és húshulladék). Magas polcok tele alkohollal és cigarettával…

Nem akarom azt éreztetni veled, hogy néha problémát jelent valami szórakozásból vásárolni valamit. De a megvásárolt mennyiségből egyértelmű, hogy a mai évente egyszer-kétszer tett kivételek között napi kenyérsé válik. Itt kezdődik a probléma. Ha megszokja, hogy gyakran vásárol nem megfelelő ételeket, akkor egy nagyon nem megfelelő szokást fog kialakítani.

  • Megkülönböztető ízek csábítják Önt és a zöldségek és gyümölcsök normális íze már nem vonzza Önt. Ezért legközelebb inkább egy nem megfelelő, vegyileg javított terméket részesít előnyben. Előny a gyártó részéről, hátrány az egészséged és a választás szabadsága szempontjából. Sok maskarát úgy terveztek, hogy valami hasonlóságot idézzen elő. A kólaivás, az édességfogyasztás függősége nem túl fizikai (a kéz nem remeg, ha nincs adag), hanem mentális.
  • Az ilyen ételek elfogyasztásának megismétlése szabványt teremt. Ha korábban ünnepek és ritka események alkalmával hosszú időn át egyszer csak finomságok jelentek meg az asztalokon, akkor ma naponta vannak asztalon. És ha valami közös, akkor azt nem veszik figyelembe. Ha valamire nem gondolnak, az végleg behatol benned, és észre sem veszed, hogy szokásod helytelen. Végül is a nyelv mást mond neked.

És így a fogyás problémája egy teljesen új szintre kerül. Nemcsak azt kell megtanulnia, hogy milyen ételek állnak a rendelkezésére. A probléma az, hogy valóban kiváló minőségű alapanyagokat találnak és válasszanak. A nem megfelelő ételek többszínű csomagolásával ellentétben gyakran nehéz megfelelő ételt találni a polcokon.

  • A gyümölcsök és zöldségek borzasztó minőségűek. Éretlen, korhadt.
  • Ha teljes kiőrlésű kenyeret szeretne, akkor gyakran kudarcot vall. Ha már megtalálta, akkor töltsön különféle magokkal - mi van, ha nem akar magokkal kenyeret enni?
  • Gyakorlatilag minden pékárut (kenyeret, péksüteményt) sóznak. Ostobaság.
  • Vannak olyan üzletek, ahol egyáltalán nem lehet teljes kiőrlésű lisztet vásárolni, de vannak rendes falak.
  • Ha hüvelyeseket szeretnél, akkor alig három-négy típus közül választhatsz.
  • Ha megtalálja a tucatnyi 20% alatti zsírtartalmú sajt egyikét, érmet adhatnak a pénztárnál.
  • Megtalálja a zsírok sokféle kenhetőségét. Próbáljon első osztályú mogyoróvajat találni.

Ilyen helyzetben egy undorodó ember is elhagyja az üzletet, aki tudja, mit érdemes vásárolni. Ez sokkal rosszabb annak, aki fogyni kezd. A tehetetlenség érzése - amit valójában meg kellene vennem - indokolt. Tehát a fogyás megkezdéséhez a legmagasabb szintű kreativitást kell használnia ahhoz, hogy megtalálja az étkezés módját.

Ha tetszett a cikk,
és szeretné támogatni a szerzőt és ezt az oldalt.
Ossza meg ezt a cikket, vagy vásároljon Mira Veselý egyik könyvét.
Kattintson ide a választáshoz.