tapasztalja

6.1. 2014 7:00 Már semmi sem lepi meg a szerkesztőket. Ezentúl nem lesz kemény talaj kotrógép, még akkor sem, ha szezámpasztával találkozik egzotikus tahini néven.

Mi a tahini?

Karcsúsító kezelés részeként nem javasoljuk, ez egy ilyen kisebb kalóriabomba, az olíva- és a szezámolaj együtt azonban mindig jobb, mint egy darab szalonna éjfélkor. Tahini olyan idős, mint Matuzalem. Koráról nem sokat tudunk, de először egy arab szakácskönyvben jelent meg a 13. századból! Számos kínai, arab, török, iraki és ciprusi recept része. Fantasztikus réz-, magnézium-, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavforrás - amiért megbocsátunk a tapintható pasztának, és újra felhasználjuk az egyik finomságban.

Martina Havranová

Egy konyhai Benjamin és egy nagymama, aki humorral veszi a főzést. Élvezzük az egészséges, időtakarékos receptjeit, amelyeket Ön kezelhet, még akkor is, ha még mindig egy lábnyira van, és nem szándékozik fél napot a konyhában tölteni.

Ropogós saláta

Jamie Oliver az Úr. Receptjeit egyszerűen nem lehet elkészíteni. Pontosan beleillenek a főzési koncepciómba.

Szükséged van: 300 g sárgarépa, 150 g retek, 2 alma, egy marék mazsola, egy marék durván apróra vágott petrezselyem, 4 PL sherry, 8 PL olívaolaj, 1 PL tahini, 2 PL szezám, frissen őrölt fekete bors

Kovesd ezeket a lepeseket: Vágjuk a sárgarépát tésztára, valamint a retket és az almát. Egy tálban keverjük össze más összetevőkkel - a szezám kivételével. Csak egy serpenyőben szárazra sütjük a babját. Megszórjuk a salátát magokkal és tálaljuk.

Húsevőknek: Vékony csirkemell tésztát gyorsan sütünk wokban és pirospaprikával. Salátával tálaljuk.

Martina Koprušaková

Miután az írást egy körömre akasztották, megfő. Sok és jó. Ez a második kedvenc tevékenysége. A visszaállítás olyan formája, amelyben órákig tart, szellőzés nélkül.

Tahini és hummus

Csináljuk szépen "a padlóról". Készítünk saját tahinit és a leghíresebb receptet, ahol szezámmasszát használnak, a hummust.

Szükséged van: szezám, olívaolaj, csicseriborsó, citromlé, fokhagyma, olívaolaj, fehér bors, petrezselyem

Tahini: Ha nem akar extra nagy és extra gazdag tartalmú tahini paszta dobozokat vásárolni (amelyeket nincs esélye teljes egészében elfogyasztani), könnyen elkészítheti sajátját. Egy serpenyőben szárazra pirítjuk a szezámmagot, egy csészéből körülbelül 2-3 PL pasztát kap. Két PL olívaolajjal sima, tömör masszává keverjük. Voilà, tahini a világon van.

Hummus: A sikertelen nevű hagyományos arab csemege nem más, mint egy kevert csicseriborsó tahini pasztával, citromlével, fokhagymával és sóval. 200 g csicseriborsóhoz két PL tahini, féltől egy citromig terjedő lé, ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma, só és bors elegendő, és díszítéshez petrezselyem is használható. Tálaláskor arab kenyérrel tálaljuk, mártsuk a zöldségekhez. Az alsó hummus helyettesíti a salátaöntetet.

Janka Chrappová

Szeret főzni, de otthon erős ellenfele van, ezért nem egyedül uralkodik a konyhán. A desszertek sütésében és elkészítésében azonban győz! Sweet ugyanolyan motívumokkal változik, mint a művészek festményeket festenek, a költők pedig verseket írnak. Nos, rossz lehet?

Csigák fahéjjal és tahini pasztával

Görög recept - Skalice-ból érkeztek stroke-ok. Ezek a szép mellek az asztalodhoz kerülnek, és nem maradnak sokáig. Aha!

Szükséged van: Tészta: 400 g sima liszt, 20 g élesztő, 30 g cukor, 240 ml tej, 1 tojás, 70 ml olaj, egy harmadik csomag sütőpor, egy csipet só, KL fahéj

Töltő: 200 g vastag tahini paszta, 100 g nádcukor, PL fahéj

Kovesd ezeket a lepeseket: Készítsen élesztőt langyos tejből, cukorból és élesztőből. A lisztet összekeverjük sütőporral, fahéjjal és egy csipet sóval. Öntsük bele az élesztőt, adjuk hozzá a tojásokat és az olajat. Készítsen egy tésztát, amely nem tapad a tálhoz. Hagyja erjedni 40 percig. Húzza ki a tésztát, és kenje meg tahiniből, cukorból és fahéjból készített töltelékkel. Tekercsbe tekerjük és 3 centis darabokra vágjuk. Helyezze a vágóoldalt sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyja 15 percig másik ruhával letakarni, hogy megsavanyodjon. Ennyi idő alatt melegítse fel a sütőt 180 fokkal. Vegyen le egy ruhát a tányérról, és kenje meg a csigákat olajjal. Körülbelül 30 percig sütjük aranysárgáig. Egyél egy pohár tejjel, óvatosan melegen. és lassan.