Oszd meg

Kedves olvasók, üdvözöljük egy új cikkben, amelyben közelebbről megvizsgáljuk az amerikai étrendet. Az első részben azzal kezdjük, hogy áttekintünk bizonyos népszerű étkezési lehetőségeket.

Nagyon fontos tény ebben a témában az Az amerikai kultúra teljesen más étrendi alapokon nyugszik. Például a különbség Szlovákiához képest az, hogy az Egyesült Államokban kevesen ebédelnek melegen.

Egyik korábbi cikkemben írtam az iskolai gyermekek étrendjéről. Ha még nem olvasta el és szeretné megtenni, kattintson ide. Néhány gyermek azonban otthonról hozza az ebédet - az ételek példái a cikk végén találhatók.

  • Az Egyesült Államokban széles körben elterjedt az étkezési kultúra a házon kívül, ill. rendeljen ételszállítást.
  • A kérdőíveken alapuló statisztikák szerint az amerikaiaknak csak körülbelül 27% -a főz ​​otthon minden nap. 68% mondta, hogy hetente négyszer főznek.

Amerika hatalmas ország, tehát Az egyes fogások étrendje és népszerűsége az adott területtől függ. Például néhány élelmiszer- és éttermi lánc csak az Egyesült Államok bizonyos részén. Vizsgáljuk meg közelebbről, mely étkezési lehetőségek általában a legnépszerűbbek.

Gyors kaja

  • nagy
  • Ebédre népszerûen gyorsan fogyasztják, ún gyorséttermek.

FIGYELEM, Az a tény, hogy egy ételnek automatikusan a gyorsétel jelzője van, még nem jelenti azt, hogy egészségtelen ételről van szó. Gyorsétterem étel, amelyet rövid idő alatt kap. Ilyen műveletek vannak itt számtalan. A tipikus amerikai és a világkonyha között. A gyorséttermek népszerűsége csaknem 70 éve létezik. Ami a konkrét márkákat illeti, azt várom, hogy azonnal gondoljon a McDonald's-ra. Azonban érdekes dolog az A McDonald's minden évben veszít népszerűségéből Amerikában (jelenleg a rangsorban 16-17. hely).

  • Között legnépszerűbb gyorsétterem az Egyesült Államokban a következőket tartalmazza: Wendy's (hamburgerek, hasábburgonya), Krispy Kreme (kúpok, kávé, reggeli), Dunkin Donuts (kúpok, kávé, reggeli), KFC(sült csirke), Taco Bell (tacók, burritók - mexikói konyha ihlette), Panera (saláták és szendvicsek), Csaj-fil-A(hamburgerek, hasábburgonya) ill Panda Express (Kínai konyha).
  • A gyorsétterem, amit a legjobban szeretünk: Török családi vállalkozás Pita Chip Philadelphiában; mexikói grillezett ételek hálója Chipotle - vannak néhány európai városban is, ha lehetőséged van rá, mindenképpen próbáld ki. Ami a hamburgert illeti, azt javasoljuk Öt srác - friss és jó minőségű alapanyagokat használjon.

Élelmiszer teherautó - étel az autóból

  • Az utcai étel története Amerikában a 17. századig nyúlik vissza, amikor New Yorkban megkezdődtek az utcán értékesített élelmiszerekre vonatkozó első előírások. Az utcai ételek típusairól és azok árairól a következő cikkek egyikében írok.
  • A mai élelmiszer-teherautók első prototípusát 1950 körül hozták létre.

Élelmiszer teherautók vannak élelmiszerek elkészítésére és értékesítésére átalakított autók (Szlovákiában is lassan népszerűvé válik). Ezek az autók az amerikai nagy részét alkotják gyorskaja (gyorskaja). Nagyobb városokban könnyen megtalálhatjuk őket több száz. Élelmiszer teherautók világkonyhák széles választékát kínálja: Amerikai, jamaikai, mexikói, kínai, arab, indiai és még sok más. Néhány közülük gyümölcslé, turmix, gofri, palacsinta (francia palacsinta) vagy házi készítésű popsicles értékesítésére összpontosít.

  • Ami azt illeti Az ezekből az autókból származó ételek minősége nagyon egyedi. Némelyik minősége gyengébb, míg mások zsúfoltak. Nekem személy szerint a legjobb étel, amelyet az autóból kóstoltam, a francia palacsinta volt.

Érdekes tény: Amerikában a szó palacsinta (palacsinta), azt jelzi, amit Szlovákiában palacsintának hívunk. A fent említett palacsinta nagyon hasonlít a palacsintánkhoz. A tészta azonban valamivel finomabb (az összetevők különböző arányúak, és vajat adnak hozzá).

  • Gyerek játszóterek közelében vagy turisztikai helyek közelében gyakran lehet látni fagylaltos teherautók. Néhányuknak ugyanaz a dal szól, így különösen a gyerekek észrevehetik őket.

Diners - Klasszikus amerikai éttermek

Diners Amerikában több mint 150 éves történelem. Ide o kis létesítmények/éttermek, többnyire alacsonyabb árakkal és informális légkörrel, amelyek sok esetben utak/autópályák közelében találhatók. Legtöbbjük retro stílusban díszített. Az étlapjukon vannak klasszikus amerikai étel, amelyek nagyon gyorsan elkészíthetők - hamburgerek, virsli, sült krumpli, szendvicsek. Nem hiányzik tipikus töltött kávé, turmixokat vagy süteményeket üvegtartóban. Természetesen a Diners nagy része az ún villásreggeli (reggeli + ebéd), reggeli - ebéd fordításban, amelyről az alábbiakban még néhány sort beszélünk.

  • A régi klasszikusok mellett néhány vendéglő is kínál a környéken tipikus és népszerű ételek. Például Philadelphiában ez a Cheesesteak, amelyet ebben a cikkben említek (kattintson ide).

Brunch - tipikus reggeli-ebéd

A villásreggeli kifejezés Angliából ered, a 19. század második felében. Amerikában csak néhány évtizeddel később vált népszerűvé. A reggeli ebédek nagyon népszerűek, különösen hétvégén. Minden városban számos étterem található, amelyek kb reggel tíztől második délutánig. Az emberek hajlandók két órán át sorban állni a legjobb helyek előtt. Ez a szokás azonban sokaknak megfelel, mert nem kell korán kelniük reggel és tehetnek valami nehezebbet, mint fél napig vetni.

  • A leggyakoribb kombinációk Amerikai reggeli ebédek: tojás (omlett), szalonna, burgonya, kolbász, pirítós, palacsinta, olvasztott vaj, juharszirup, gyümölcs, francia pirítós, gofri.

Világkonyha

  • Brazília
  • Japán
  • India

Világosan és kétségtelenül az amerikai étkezési kultúrához tartozik világkonyha. Néhányszor megemlítettem a cikkeimben - Amerika egy nemzetközi ország, ahol a világ minden tájáról érkeznek bevándorlók. Ez a tény többek között jelentősen megmutatkozik a gasztronómia területén. Különösen igaz ez a nagyobb városokra. A nemzetközi éttermek előnye az az ételeket általában az országból érkező bevándorlók készítik, akik szó szerint otthon vannak a konyhájukban. Vacsorázhat csúcsminőségű és luxus éttermekben, ahol a világszakácsok Michelin-csillagokkal főznek, indiai, japán, francia, olasz úton, hangulatos és szerény létesítményekig, ahol néhány dollárért királyként vezethet. 🙂

  • Nagyon szerettem a nemzetközi konyhát Amerikában. Szeretem a jó ételeket, és várom a gasztronómiai lehetőségeket, amelyek egy nagy fiatal számára vannak. Kedvenc ételeim közé tartozik a vietnami Pho és az indiai Tikka Masala.

Főzés és étkezés otthon

Az otthoni főzés kultúrája sokáig az adott USA területétől függ. Ahogy a cikk elején említettem, Amerikában az otthoni főzés kultúrája nem annyira beágyazódott. Van, aki főleg házi készítésű ételeket fogyaszt, de sok háztartásban egyáltalán nem főz.

A rossz nyelvek azt mondják, hogy Amerikában sok fiatal és idős nő nem tud főzni. 🙂 De mit esznek? Számos létesítmény létezik, ahol fizethet rendszeres ételszállítás. Ezeket a szolgáltatásokat leginkább azok a háztartások veszik igénybe, amelyeknek tagjai hosszú a munkahelyen és a főzéshez nincs ideje, vagy csak nem akarnak főzni. Természetesen az ilyen rendszeres szállítások pénzeszközöket igényelnek, és nem mindenki engedheti meg magának. Nagyon népszerű lehetőség egyszeri ételszállítás különféle alkalmazások révén.

  • Ha bármelyik amerikai háztartásban a főzés a szabály, akkor sokan használják a félkész termékek végtelen lehetőségei.

Tipikus meleg ételek: mac & sajt (makaróni és sajt); hús burgonyával, főleg burgonyapürével (különösen népszerűek a csirkehús és a marhahús steakek); csirkeszárny bivalymártással; borda; garnélarák.

Tipikus reggeli: gabonafélék tejjel; keksz és mártás (az FB Za Veľkou Mlákou csoportjában külön cikket írtam róluk), sült marhahús; szalonna; Francia pirítós; Lievance; bagel (külön bejegyzést írtam róluk az FB csoportban).

Tipikus iskolai étkezés: földimogyoróvaj és zselés szendvics, amely annyira népszerű az Egyesült Államokban, hogy megvan a nemzeti napja, ide kattintva olvashat róla; muffin; sonkás szendvicsek; hummus; pakolások (tortilla tekercs vagy palacsinta); keksz; sajt; diófélék; zöldségek; gyümölcs.