Ami a fehérjét illeti, tévhit van arról, mennyire van szükségünk naponta. A fitnesz világában sokan esküsznek arra, hogy a magas fehérjetartalmú élet izomépítésre és a teljesebb érzéssel segít a fogyásban. De mennyi az túl sok?
Az American Diet Association azt mondja a legtöbb aktív felnőttnek 0,8 gramm fehérjét kell fogyasztania kilogrammonként (1 kg = 2,2 font, súlyegység) testtömeg naponta. Tehát mi van azoknak, akik húst fogyasztanak minden étkezéskor? Körülbelül ötször több fehérjét vesznek be, mint az ajánlott napi adag.
A másik oldalon, A túl kevés fehérje inkább rossz, mint jó. A fehérje alultápláltsága kwashiorkor nevű állapothoz vezethet (súlyos fehérjehiány és energiahiányos szindróma), és növekedési rendellenességeket, izomtömeg-csökkenést, csökkent immunitást, gyengült szív- és légutakat, sőt halált is okozhat.
A húst gyakran az egyik legjobb fehérjeforrásnak tekintik, ezért sokan összezavarodnak, mivel a vegetáriánusok vagy vegánok folytatják anélkül, hogy rendszeresen harapnának egy darabot. De sok tévképzet van ezzel az ideológiával kapcsolatban, amelyet tisztázni kell. Először olyan ételeket kell fogyasztanunk, amelyek kilenc esszenciális aminosavat biztosítanak számunkra, amelyeket testünk önmagában nem képes előállítani.
Bár sokan azt állítják, hogy a hús szükséges erőforrás, mivel az egész csomagot biztosítja, létezik néhány más növényi eredetű étel is, amely fehérjét tartalmaz.
1. Kinek magjai
Nagyon szeretik ezeket az erős magokat. 2 teáskanálukban 4 g fehérje van, így segítik az emésztést és segítenek abban, hogy tovább érezzék magukat teli állapotban. Emellett ellátják testünket a szükséges aminosavakkal. Meghinthetjük őket joghurt tetejére egy kis ropogáshoz.