Honnan jött az ívelt uborka (legutóbb az EU leghíresebb mítoszáról)

Ünnepeljük az EU szlovák elnökségének első napjait. Adjunk ajándékot magunknak - soha nem fogunk tájékozatlanul beszélni az ívelt uborkákról.

jöttek

A szerző az európai konzervatívok és reformisták politikai tanácsadója

1988 júniusában a kormányzó politikusok, Helmut Kohl, Margaret Thatcher és Ronald Reagan készülnek a G7 vezetőinek közelgő torontói csúcstalálkozójára. A nyugati rádióban Rick Astley nyeri a listát a Together Forever című filmjével. Csehszlovákia megpróbálja megbirkózni a WC-papír hiányával a Harmanecké papiernyben történt súlyos tűz után. A CPC Központi Bizottsága tárgyal a hiányosságokról, a lapot Ausztriából és Kínából vásárolják meg.

Abban a pillanatban lép hatályba az uborka minőségi normáiról szóló rendelet az Európai Gazdasági Közösségben (EGK, amely néhány év múlva EU-sá válik). A szabvány a minőség szerint négy osztályba sorolja az uborkát. A színt, a görbületet, a repedéseket figyelembe veszik.

A legjobb minőségű uborka legfeljebb tíz millimétertől tíz centiméterig hajlítható. A legalacsonyabb osztály számára a minimális követelmények (egész, friss megjelenésű, szilárdak) elegendők. A tűréseket osztályonként határozzák meg. A legjobb osztály elérése érdekében a szülés 95 százalékának meg kell felelnie a szigorú követelményeknek, az alsó osztályok esetében a súlyosság csökken.

Ha azonban elégedetlen polgárokat és tiltakozásokat vár az utcákon, mert Európa az emberek életéhez áll össze, akkor hiába vár. A szabvány 1964 óta ismert, és hazánkban Csehszlovákia óta ismerjük.

Igen, több mint ötven éve tudjuk, hogy a bulvárlapok és a populisták ma milyen harcot folytattak az EU-val, köszönhetően az ENSZ tagvállalatainak tagságának. A Bizottság európai szabványos változata még egy minőségi kategóriát hozott - a legalacsonyabb követelményekkel. Az EU-csatlakozással mi is csatlakoztunk hozzá.

Miért valójában

A legfontosabb kérdés azonban az, hogy miért fogadják el ezeket a szabványokat az államok. A válasz az, hogy az EU-ban közös piacon kereskedünk, sok különböző országból származó kiskereskedővel. A hatékonyabb, gyorsabb és olcsóbb kereskedelem érdekében közös és elég erős szabályokra van szükségünk, amelyeket a piacra lépő kereskedők betartanak. A görbe uborka nevetségesen hangzik. A görbe uborka látványa is nevetséges. A nevetés azonban elhaladna melletted, ha millió uborka termelője lennél, de szabályok nélküli piacon működnél.

Így történt, hogy az 1980-as években a kiskereskedők és nagykereskedők megkövetelték az EGK (közös piac) szintű szabványt. Igazad van, amikor azt állítod, hogy mi lenne számukra, ha valahol az ENSZ-ben már létezne egy szabvány. Mert még az uborkaüzletnek is szüksége volt a szabályokra, hogy kellően kötelezőek legyenek. Jogilag kötelező érvényű az EGK-n belül, és nem csak az Egyesült Nemzetek Gazdasági Bizottságán belül (mellesleg a bizottság, amelyet egykor Brigita Schmögnerová és Ján Kubiš irányított).

A közös szabályok hasznosak a közös piac számára, de miért kell jogilag köteleznünk a kereskedőket arra, hogy mennyi legyen az ívelt uborka? Mivel az uborka az ügyfelekhez utazik. Karton dobozokban utaznak, és a különbség az, hogy hány egyenes uborkát töltesz egy dobozba, és hány hajlított. Ha egyenes uborkád van, akkor a vevő számára egyértelmű, hogy pontosan annyit tettél a dobozba, amire számít, és hogy nem fogják őket feláldozni. Ez csak akkor működik, ha a piacon mindenki betartja ugyanazokat a szabályokat.

A majdnem egyforma forma segít az uborka feldolgozásában is. A különbség az, ha olyan uborkákat tesz a gépbe, amelyek csak minimálisan különböznek egymástól. Más a helyzet, ha másképp hajlítottak, és a gépeknek gondjai lehetnek a feldolgozásukkal. Időbe és pénzbe kerül.

Interferencia

2008 van, és a mezőgazdaságért felelős biztos válaszol a politikusok erős nyomására, és úgy dönt, hogy hatályon kívül helyezi a szabványt. Arra az érvre hivatkozik, hogy ne dobjuk el a termést. Ez egyes állattenyésztők állítólagos gyakorlata. Előfordul, hogy a termelő nem felel meg a kívánt minőségi feltétel feltételeinek, ugyanakkor nem érdemes alacsonyabb minőségben értékesíteni őket. Néha előnyösebb számukra a rothadás hagyása, mint hogy egy minőségben árasszák el a piacot, és így csökkentsék az árakat.

Az EU és az EGK soha nem tiltott be egyetlen uborkát sem. A meglévő nemzetközi szabványok példáját követve minőségi osztályokra osztották őket, hogy egységesen kereskedhessenek a közös piacon. A szabvány nem terjedt ki kifejezetten a feldolgozásra szánt rakodókra vagy uborkákra. Célja mind a lengyel, mind a spanyol uborka, a Cucumis sativus L II. megfelelt ugyanennek a követelménynek. Ha a termelőnek egészséges uborka van, akkor bármilyen módon ívelt formában eladhatja és eladhatja.

De a politikai nyomás túl nagy, és az uborka időközben az előbürokratikus Brüsszel szimbólumává vált, amelyre néhány politikus karriert épített. Spanyolország, Olaszország, Magyarország és Franciaország küldöttségei 2008 augusztusában szólnak a Miniszterek Tanácsához. Azt mondják, hogy ellenzik az átláthatónak tartott normák megsértését, és segítenek a fogyasztók védelmében.

A Bizottság válaszolni fog nekik, hogy az államok következetes álláspontot képviseljenek. Amikor zavar, akkor zavar. "Új kezdet a görbe uborka és a rögös sárgarépa számára" - mondta Boel biztos a megszüntetés után. "Tiszta szimbolikus politika" - válaszolja a német gazdaszövetség.

Az uborkákról szóló néhány szlovák, időszakos kijelentés egyike megtalálható a Farmár magazinból 2009-től. Ebben a cikkben megtudhatjuk, hogy az európai szabvány eltörlése paradox módon szigorítja a termelőkre vonatkozó követelményeket. Igen, ezt helyesen olvastad. 2008-ban, miután az EU hatályon kívül helyezte a szabványt, visszatérünk Szlovákiába az úgynevezett általános szabványhoz. Ugyanakkor szigorúbb és kisebb eltéréseket tolerál, mint a hatályon kívül helyezett uniós szabvány.

A szabvány hatályon kívül helyezéséről szóló páneurópai rendelet 2009. július 1-je óta van hatályban. ”Hajlított banán és uborka. Az EU őrült szabályai, amelyekből most kiszabadíthatjuk magunkat "- olvasható a The Sun 2016. június 25-i brit újság cikkének címe ellenére. Ne legyünk olyanok, mint a brit körút, és ne terjesszünk téveszméket.